Sữa hạt là gì? Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?

Sữa hạt chứa nhiều protein, canxi và vi chất tốt sức khỏe người dùng. Tuy nhiên với những người lần đầu nghe đến loại sữa này chắc hẳn còn cảm thấy lạ lẫm và không biết sữa hạt là gì. Vậy hãy cùng AVAKids đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này nhé!

1Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại sữa có nguồn gốc thực vật, được chế biến bằng cách xay nhuyễn các loại hạt dinh dưỡng (như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt sen, đậu nành, yến mạch,...) cùng với nước, sau đó lọc bỏ bã để thu được phần sữa mịn và dễ tiêu hóa. Đây là một thức uống tự nhiên, lành mạnh, không chứa lactose, cholesterol và thường ít chất béo bão hòa hơn sữa động vật.

Thành phần chính của sữa hạt:

• Chất béo không bão hòa (tốt cho tim mạch)
• Chất xơ
• Vitamin (A, E, D, B1, B6...)
• Khoáng chất (canxi, magie, sắt, kẽm...)
• Chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol…)

Sữa hạt là loại thức uống được làm từ các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng

2Lợi ích tuyệt vời của sữa hạt đối với sức khỏe

2.1. Cung cấp dinh dưỡng

Trong sữa hạt có chứa vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magie, sắt, kali, canxi và vitamin D. Đặc biệt trong sữa hạt còn chứa axit béo omega-6 giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể và chất đạm cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. 

Lốc 3 hộp sữa hạt óc chó truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

2.2. Hỗ trợ tim mạch

So với sữa động vật nguyên kem, hầu hết các loại sữa hạt đều không chứa cholesterol và có hàm lượng chất béo bão hòa rất thấp, giúp giảm gánh nặng cho hệ tim mạch.

Các chất béo không bão hòa có trong sữa hạt (đặc biệt là sữa hạnh nhân, óc chó) giúp giảm nồng độ cholesterol LDL (cholesterol "xấu") trong máu, một trong những yếu tố nguy cơ chính gây xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Bên cạnh đó, sữa hạt còn giàu kali và magie đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và duy trì nhịp tim ổn định.

Với trường hợp là người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường,… Mỗi ngày với 300 - 500 ml sữa hạt vào bữa ăn sáng hoặc chiều sau khi ngủ dậy có thể giúp hồi phục sức khỏe tim mạch hiệu quả.

2.3. Làm chậm quá trình lão hoá

Trong sữa hạt chứa đồng - một khoáng chất giúp tăng lượng collagen và elastin, tránh hiện tượng da lão hóa sớm. Bên cạnh đó sữa hạt cũng chứa rất nhiều các thành phần tự nhiên có khả năng đào thải độc tố, chống lại các tác nhân làm da lão hóa mang tới một làn da sáng hồng, rạng rỡ. Vitamin E và các chất chống oxy hóa khác trong sữa hạt còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, duy trì độ ẩm và độ đàn hồi cho da, làm mờ nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa sớm.

Làm chậm quá trình lão hoá

2.4. Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa hạt giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho các cơ quan quan trọng trong vì thế mà cơ thể hoạt động tốt hơn. Đây là nguyên lý cơ bản nhất để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể một cách đơn giản và hiệu quả nhất.

Omega-3 trong sữa hạt có tác dụng giảm viêm và cải tiến thành phần hóa học trong máu. Ngoài ra, chất béo và chất đạm trong sữa hạt cũng tham gia vào quá trình tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. 

2.5. Hỗ trợ tiêu hoá

Sữa hạt cung cấp một hàm lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể không thua kém gì các loại sữa từ động vật nhưng lại không gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy,… bởi vì không chứa lactose. 

Ngoài ra, chất xơ trong sữa hạt (đặc biệt là sữa yến mạch, gạo lứt) giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột. Do vậy mà sữa hạt thường nhẹ nhàng hơn cho hệ tiêu hóa so với sữa động vật.

2.6. Duy trì làn da đẹp

Trong sữa hạt chứa nhiều loại vitamin thiết yếu như vitamin E, vitamin A, vitamin D,… việc bổ sung sữa thường xuyên là cách để nuôi dưỡng và duy trì làn da đẹp từ sâu bên trong. Bên cạnh đó, một số loại hạt có đặc tính chống viêm còn có thể giúp cải thiện tình trạng mụn trứng cá hoặc các vấn đề da liễu liên quan đến viêm nhiễm.

2.7. Ngăn ngừa ung thư

Mặc dù không phải là "thần dược" chữa bệnh, nhưng một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất có trong các loại hạt có thể góp phần giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Trong sữa hạt có chứa axit anacardic và phytochemicals, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự hủy của chúng trong cơ thể con người.

2.8. Cải thiện sức khỏe thị lực

Một số loại sữa hạt, đặc biệt là những loại được làm từ hạt giàu vitamin E và các axit béo omega-3, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe đôi mắt.

Lutein và zeaxanthin trong sữa hạt là hai hợp chất chống oxy hóa có công dụng tăng cường sức khỏe thị lực và bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do căng thẳng, lão hóa hay một số vấn đề khác liên quan tới mắt.

2.9. Hỗ trợ quá trình đông máu và kiểm soát lượng đường trong máu

Không giống với các loại sữa có nguồn gốc động vật, chỉ số đường huyết thấp trong sữa hạt rất thấp, thậm chí là không có. Do vậy việc bổ sung các loại sữa hạt là cách giúp kiểm soát và giảm lượng đường trong máu. Đây thực sự là giải pháp tuyệt vời cho những đối tượng đang bị tiểu đường và béo phì.

Beenn cạnh đó, một số loại sữa hạt có chứa vitamin K, một dưỡng chất thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp các yếu tố đông máu, giúp ngăn ngừa chảy máu quá nhiều khi bị thương.

Sữa hạt hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

3uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?

Uống sữa hạt hàng ngày rất tốt nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng lành mạnh có nguồn gốc thực vật, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo tốt cho cơ thể.

Đặc biệt, các loại sữa hạt thường chứa ít calo hơn so với sữa có nguồn gốc động vật, chưa kể việc uống sữa hạt sẽ giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Cụ thể, trong 100 ml sữa đậu nành chỉ chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò lại lên tới 63 calo. 

Thời điểm lý tưởng để uống sữa hạt là vào buổi sáng và buổi trưa, có thể dùng trước bữa ăn giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn hoặc dùng như tráng miệng sau bữa ăn. Bên cạnh đó, bạn chỉ nên uống từ 200 - 250 ml/lần và không nên dùng quá 500 ml/ngày. 

Lốc 3 hộp sữa hạt hạnh nhân không đường 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

4Những đối tượng nào có thể uống sữa hạt?

Sữa hạt là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dành cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch thì nên có sự tư vấn từ các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để tránh những trường hợp không mong muốn.

ĐỪNG BỎ LỠ sữa hạt chính hãng đang có ƯU ĐÃI HỜI!

5Câu hỏi thường gặp khi uống sữa hạt

5.1. Uống sữa hạt có béo không?

Một số loại sữa hạt có calo tương đối thấp hơn so với sữa động vật, dù vậy nếu bạn uống thêm sữa hạt hàng ngày mà không điều chỉnh lại khẩu phần ăn thì có thể dẫn đến tăng cân. Vì vậy, bạn cần kết hợp uống sữa hạt đúng và xây dựng lại thực đơn để sữa hạt phát huy tốt công dụng của nó.

5.2. Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?

Sữa hạt có thể uống hàng ngày để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên uống với lượng vừa phải, không nên vì thấy sữa hạt tốt mà uống quá nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng cần cân đối với các thực phẩm khác.

Sữa hạt có thể uống hàng ngày để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể

5.3. Nên uống bao nhiêu sữa hạt mỗi ngày?

Lượng sữa hạt nên uống mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng và mục tiêu cá nhân (giữ dáng, tăng cân, bổ sung dưỡng chất…). Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành khỏe mạnh nên uống khoảng 250 – 500ml sữa hạt/ngày (tương đương 1 – 2 ly).

Cụ thể:

Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc uống sữa hạt phù hợp tình trạng cơ thể như:

• Sữa từ các loại hạt như: Hạt điều, mè (vừng), óc chó, hạnh nhân,... sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai có vấn đề về tim mạch.
• Sữa đậu nành và óc chó là 2 lựa chọn hàng đầu cho người mắc bệnh đái tháo đường.
• Sữa gạo lứt, hạt điều, đậu nành, óc chó,... là những sữa hạt tốt cho người cao huyết áp.
• Sữa hạt điều, đậu đen, óc chó, hạnh nhân,... phù hợp với bệnh nhân ung thư.

5.4. Ai không nên uống sữa hạt?

Sữa hạt là thực phẩm tốt cho sức khỏe và phù hợp với tất cả mọi người. Nhưng bạn cần lưu ý một số trường hợp sau khi sử dụng sữa hạt:

• Không nên dùng sữa hạt cho trẻ biếng ăn, nhẹ cân, suy dinh dưỡng.
• Trẻ dưới 5 tuổi không nên uống sữa hạt thường xuyên hoặc chỉ uống mỗi sữa hạt vì có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin, ức chế hấp thu khoáng chất như canxi, sắt, kẽm,...
• Trong trường hợp bạn có tiền sử dị ứng với một số loại hạt thì nên tìm sự tư vấn từ bác sĩ hoặc không nên uống sữa hạt. 

6Một số lưu ý khi sử dụng sữa hạt

Để sữa hạt mang lại tối đa công dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Dùng làm nguồn dinh dưỡng chính: Bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn cho con sử dụng sữa hạt thay sữa tươi, sữa công thức tránh tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
• Sử dụng đa dạng loại sữa: Bên cạnh sữa hạt, bạn cũng nên cho bé dùng thêm sữa từ động vật để đa dạng nguồn dinh dưỡng, không nên dùng mãi một loại sữa. Trong trường hợp bé dị ứng sữa bò thì bạn có thể dùng sữa dê.
• Sữa hạt không có tác dụng chữa bệnh: Đây chỉ là một loại thực phẩm bổ sung thêm dinh dưỡng hàng ngày.
• Dùng để giảm cân: Sữa hạt sẽ là lựa chọn thay bữa sáng phù hợp cho những ai đang giảm cân, bạn có thể thay 1 bữa trong ngày (bữa sáng hoặc trưa). Ngược lại, người không có ý định giảm cân thì không nên thay thế hoàn toàn bữa sáng bằng sữa hạt.
• Cách chế biến: Đối với sữa hạt tự chế biến thì bạn cần canh chuẩn nhiệt độ để không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Do đó, để tiện lợi thì bố mẹ có thể mua máy làm sữa hạt chuyên dụng.
• Chế độ bảo quản: Sữa hạt sau khi nấu nên giữ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 3 độ, trong thời gian tối đa 24h. Bởi vì nếu để quá lâu, lượng vitamin trong sữa hạt sẽ bị phân hủy, tạo điều kiện cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập.

Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn cho con dùng sữa hạt thay sữa tươi, sữa công thức

Trên đây AVAKids đã giúp bạn có thêm thông tin về sữa hạt và trả lời được câu hỏi có nên sử dụng sữa hạt thường xuyên hay không. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn. Nếu có bất cứ thắc mắc nào hoặc cần được hỗ trợ, bạn hãy liên hệ tới hotline 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc truy cập vào website avakids.com để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp nhé!