Uống sữa nghệ có tác dụng gì? Cách pha sữa nghệ đúng chuẩn

Bột nghệ đem lại nhiều công dụng tuyệt vời trong cuộc sống hàng ngày, nhưng vẫn có nhiều bạn có thắc mắc rằng việc uống sữa nghệ có tác dụng gì. Click ngay vào bài viết để tìm hiểu cách pha chế tinh bột nghệ cùng sữa tươi đúng cách nhé!

1Uống sữa nghệ có tốt không?

Sữa nghệ là thức uống bắt nguồn từ Ấn Độ - loại sữa kết hợp giữa sữa tươi hoặc sữa hạt cùng tinh bột nghệ, đôi khi còn kết hợp cùng một số thành phần khác. Sữa nghệ thường có màu vàng nhạt, hương vị béo ngon, thoang thoảng mùi nghệ khá dễ uống.

Trong sữa nghệ chứa tinh chất curcumin từ bột nghệ và một số dưỡng chất của sữa như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu,... Chính vì thế, sữa nghệ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh, cũng như giúp làm đẹp da hữu hiệu.

Hộp sữa hạt Vinamilk Super Nut 180 ml (từ 4 tuổi)

2Các công dụng tuyệt vời của sữa nghệ với sức khỏe

2.1. Cung cấp chất chống oxy hóa

Curcumin đã được khoa học đưa ra nhiều dẫn chứng cho thấy, đây là một dưỡng chất có tính chống việc da bị oxy hóa theo thời gian cực tốt. 

Chất chống oxy hóa là một thành phần rất cần thiết cho một cơ thể để phát triển khỏe mạnh, vì chất này sẽ tạo nên hàng rào bảo vệ da và giúp bạn trẻ lâu hơn. Các gốc tự do có thể làm cho việc lão hóa ở da diễn ra nhanh hơn, cũng như dẫn đến các tình trạng như bệnh tim.

2.2. Giúp giảm viêm và đau khớp

Khi bạn có một chế độ ăn giàu các hợp chất chống viêm, chẳng hạn như nghệ, có thể làm giảm khả năng cơ thể bạn mắc phải các căn bệnh mãn tính. 

Ba loại thực phẩm là gừng, quế và nghệ, nếu được thêm vào trong chế độ ăn uống hàng ngày, có thể giúp giảm đau, bằng cách ngăn chặn các hóa chất gây viêm nhiễm tác động lên các thụ thể của tế bào. Với công dụng chống viêm nổi bật này, tình trạng đau hay nhức các đốt xương trên cơ thể sẽ giảm rõ rệt. 

2.3. Cải thiện trí nhớ và chức năng não

Sữa nghệ cũng rất tốt cho sức khỏe não bộ và làm chậm sự phát triển của bệnh alzheimer ở người già. Qua quá trình nghiên cứu, động vật được cho ăn chế độ ăn nhiều đồ ăn có chứa chất curcumin sẽ giúp ít tích tụ amyloid beta, đây là chất có thể dẫn đến bệnh alzheimer.

Viên nhai PN Kids Brain Power Omega 3 DHA bổ não 30 viên (từ 3 tuổi)

2.4. Có thể cải thiện tâm trạng

Củ nghệ có chứa một chất đặc biệt là hoạt chất curcumin, chất này có thể cải thiện tâm trạng của con người và giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm hiệu quả.

Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần đã cho 60 người mắc chứng rối loạn trầm cảm chủ yếu ăn và uống các món ăn có chứa nghệ. Theo kết quả nghiên cứu, những người ăn nghệ trong các bữa ăn thông thường của họ, đã cải thiện với tốc độ tương tự như những người sử dụng thuốc chống trầm cảm.

2.5. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Bạn có thể ngăn ngừa bệnh tim bằng cách thêm nghệ vào chế độ ăn uống của mình. Bằng cách trộn 3 thành phần quế, gừng và nghệ lại, bạn có thể tạo ra một thức uống ngăn ngừa bệnh tim, phục hồi sức khỏe của tim mạch và các cơ quan khác trong cơ thể.

Tinh bột nghệ vàng Xuân Nguyên hũ 75g

2.6. Hỗ trợ giảm đường huyết

Hương vị ngọt ngào của sữa nghệ kết hợp với vị quế và gừng, sẽ giúp làm dịu vị giác của bạn và hỗ trợ giảm lượng đường đang có trong máu. Nếu bạn chăm chỉ thêm 1-6 gam quế vào sữa nghệ mỗi ngày, sẽ hỗ trợ việc giảm lượng đường trong máu đạt hiệu quả cao.

2.7. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Phục hồi sức khỏe của toàn bộ cơ thể bạn, thông qua các loại thức ăn bổ dưỡng lành mạnh và tập thể dục mỗi ngày, có thể làm giảm nguy cơ ung thư và các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng khác. Trong một số báo cáo khoa học, chất 6-gingerol được tìm thấy trong củ nghệ có tác dụng thu nhỏ khối u.

2.8. Tăng cường miễn dịch

Cách tốt nhất để điều trị căn bệnh cảm lạnh là uống sữa nghệ. Pha sữa nghệ ấm vào buổi sáng, là một trong những cách chữa ho và cảm cúm tại nhà phổ biến nhất ở Ấn Độ.

Các báo cáo từ phòng thí nghiệm cũng có kết quả cho rằng chất curcumin sở hữu đặc tính trị các loại vi khuẩn. Do đó, chiết xuất nghệ đã cho chúng ta thấy tác dụng tích cực đối với loại virus hợp bào, làm cho người mắc bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

Siro Special Kid Multivitamines tăng cường sức đề kháng 125 ml (từ 2 tuổi)

2.9. Ngăn ngừa viêm gan

Hoạt chất curcumin trong nghệ tươi nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và kháng virus. Chính vì thế, dùng nghệ tươi có thể giúp ngăn chặn sự tấn công của virus siêu vi có hại cho gan.

2.10. Giúp xương chắc khỏe hơn

Bạn có thể uống sữa nghệ hàng ngày để đáp ứng cho sự cần thiết về canxi và vitamin nhóm D của cơ thể. Vì loại sữa này là nguồn năng lượng có hàm lượng canxi và vitamin D cao.

Nếu như cơ thể bạn không có đủ canxi để bảo đảm cho sự cân bằng giữa canxi trong máu và lượng canxi ở xương. Thì khi nồng độ canxi trong mạch máu đang thiếu hụt, cơ thể sẽ lấy trực tiếp từ xương. Đây là một vấn đề, vì xương của bạn sẽ yếu đi theo thời gian.

Siro Fitobimbi Calcio phát triển hệ xương và răng 200 ml (từ 6 tháng)

2.11. Giúp cải thiện giấc ngủ

Uống một ly sữa nghệ trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng có thể cải thiện tình trạng mất ngủ. Chất serotonin và melatonin trong sữa khi kết hợp cùng dưỡng chất trong nghệ có khả năng làm giảm căng thẳng, đồng thời kích thích sự buồn ngủ nên giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. 

2.12. Cải thiện hệ tiêu hóa

Chứng khó tiêu thường do hệ tiêu hóa hoạt động quá chậm chạp, lâu ngày sẽ gây đau và khó chịu ở dạ dày. Các đặc tính chống viêm của gừng trong sữa nghệ làm giảm bớt chứng khó tiêu ở những người bị rối loạn chức năng đường ruột. Ngoài ra, còn cải thiện sự phân giải chất béo bằng cách thúc đẩy tuyến mật hoạt động.

Siro Special Kid Appetit+ tiêu hóa tốt 125 ml (từ 2 tuổi)

2.13. Giảm đau bụng kỳ kinh nguyệt

Trong những "ngày dâu", các chị em thường cảm thấy đau âm ỉ vùng bụng dưới. Để xua tan cơn đau và giảm bớt cảm giác khó chịu, bạn nên uống một ly sữa nghệ để giảm đau và chống co thắt vùng bụng. Uống sữa nghệ đảm bảo không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chị em trong kỳ kinh nguyệt.

3 Những lợi ích của sữa nghệ đối với làn da

3.1. Tác dụng giảm viêm

Đối với những người trẻ ở độ tuổi thanh thiếu niên, nghệ có khả năng chữa lành mụn trứng cá kỳ diệu vì nó chứa chất curcumin, có tác dụng kháng khuẩn tốt.

Ngoài ra, loại sữa này còn có tác dụng ngăn ngừa hoặc làm giảm tình trạng của các bệnh liên quan đến tim và viêm nhiễm. Curcumin, một chất được tìm thấy trong nghệ, có khả năng chữa bệnh tốt vì khi bạn hấp thụ 500mg chất này, sẽ tương đương với 50mg thuốc kháng sinh thông thường.

3.2. Chống lão hóa da

Do có thành phần chất lượng cao - curcumin, nên củ nghệ được áp dụng phổ biến trong các lĩnh vực về y dược hiện đại. Chất này hỗ trợ cơ thể chữa lành các tổn thương ở các tế bào và còn giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật.

Do đó, trong bước pha sữa nghệ chị em hãy kết hợp cùng với những loại thực phẩm khác như mật ong, củ gừng hay cây quế sẽ hỗ trợ đẩy mạnh quá trình tạo ra collagen ở da, do được bao gồm nhiều thành phần chống oxy hóa.

Tinh chất chống lão hóa Collagen 9 Wishes Ultimate Ampule 25 ml

4 Cách pha sữa nghệ thơm ngon bổ dưỡng

4.1. Công thức pha sữa nghệ kiểu Ấn Độ

Ở Ấn Độ, nghệ là một loại thực phẩm luôn xuất hiện trong quá trình chế biến các món ăn hàng ngày. Người Ấn Độ có thể chế biến nghệ thành các loại đồ ăn, thức uống khác nhau. Hãy học cách làm thức uống thơm ngon này theo các bước đơn giản và dễ dàng dưới đây.

Thành phần:

• 120ml sữa tươi không đường
• 5g bột nghệ
• 1 miếng gừng tươi cắt lát nhỏ hoặc 2,5g bột gừng
• 5g bột quế
• 1 chút tiêu đen xay
• 1 thìa mật ong 

Cách làm sữa nghệ kiểu Ấn Độ:

• Bước 1: Bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu trên vào nồi và đun sôi.
• Bước 2: Hãy giảm nhiệt độ lửa và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
• Bước 3: Bạn hãy dùng ray để lọc qua phần sữa nghệ vừa pha.
• Bước 4: Để đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng quế để trang trí lên trên ly sữa.

Nếu muốn nhanh chóng và tiện lợi, bạn có thể chọn cách pha sữa nghệ trước, bỏ vào trong tủ lạnh, mỗi khi uống hãy hâm nóng lại và cần dùng hết trong thời gian là 5 ngày. 

Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên 160 ml

4.2. Pha sữa nghệ bằng sữa hạt giúp đẹp da

Sữa được làm từ các loại hạt nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời đối với sự khỏe mạnh của cơ thể người. Nếu biết cách kết hợp loại sữa hạt và củ nghệ tự nhiên để tạo thành sữa nghệ, sẽ đem lại công dụng tốt hơn loại sữa thông thường. 

Thành phần:

• 250 ml sữa hạt
• 100ml nước
• 1/2 thìa cà phê tinh bột nghệ
• 1 thanh quế vừa đủ
• 3 thìa cà phê mật ong

Cách làm sữa nghệ pha bằng sữa hạt:

• Bước 1: Bạn pha phần nghệ với 100ml nước rồi đã được chuẩn bị trước, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ.
• Bước 2: Bạn hãy trộn hỗn hợp này đều tay, trong khoảng 4 đến 6 phút.
• Bước 3: Sau đó cho sữa hạt và quế vào nồi rồi để sôi trong khoảng từ 3-4 phút, thì bạn hãy cho mật ong vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Bước 4: Bạn chỉ cần rót ra ly và thưởng thức.

Lốc 3 hộp sữa đậu nành hạt óc chó truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

4.3. Pha sữa nghệ với sữa tươi

Sữa tươi có chứa protein và các loại vitamin có ích cho cơ thể, nếu bạn kết hợp sữa tươi và nghệ sẽ đem lại những kết quả không ngờ cho cơ thể. Để làm thành công loại sữa nghệ bổ dưỡng này, bạn chỉ cần chuẩn bị các loại thực phẩm đơn giản như sau:

Thành phần:

• 20g bột nghệ
• 500ml sữa tươi không đường
• 5 thìa cà phê mật ong

Cách làm sữa nghệ pha sữa tươi:

• Bước 1: Bạn hãy để nồi lên bếp và cho khoảng 500ml sữa vào, sau đó bật bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng như ý.
• Bước 2: Khi sữa đủ ấm, bạn cho mật ong và tinh bột nghệ vào để tạo thành hỗn hợp, sau đó hãy khuấy thật nhanh tay cho đến khi tinh bột nghệ tan hết. 
• Bước 3: Rót sữa ra cốc và từ từ thưởng thức.
• Lưu ý bạn chỉ nên đun lửa nhỏ, không để hỗn hợp sữa sôi vì các tinh chất trong nghệ rất dễ bị biến chất.

Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK không đường 1 lít

5 Những lưu ý khi uống sữa nghệ

• Bạn nên uống loại sữa được làm từ nghệ này vào buổi sáng sớm và trước khi nạp thức ăn vào cơ thể. 
• Bạn nên uống đều đặn mỗi lần 1 ly dung tích 250 ml, sau hai tuần bạn sẽ thấy làn da bắt đầu có dấu hiệu tươi trẻ, căng mịn, trắng sáng và các vết nám cũng mờ đi.
• Người bệnh không nên uống sữa nghệ với các loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng khác, vì có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chức năng của các tế bào hồng cầu trong máu.
• Phụ nữ mang thai không nên uống sữa nghệ vì nó có thể mang đến những ảnh hưởng xấu đến tử cung và gây hại cho em bé. Hơn nữa, bạn nên ngừng uống sữa nghệ nếu đang trong thời gian ở kỳ kinh nguyệt.
• Để sữa nghệ có hương vị ngon nhất, bạn nên chọn bột nghệ chất lượng và có chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên. Để nhận biết loại bột nghệ chính hãng, bạn hãy tìm mua những loại có màu vàng ươm và không bị vón cục.

Trên đây là những chia sẻ của AVAKids để giải đáp các thắc mắc về tác dụng cũng như cách pha chế sữa nghệ để đem lại hiệu quả cao và hy vọng bài viết trên hữu ích với bạn. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ tổng đài 1900.866.874 (8:00 - 21:30) hoặc truy cập trực tiếp vào website avakids.com để được hỗ trợ và tư vấn nhé!