Bà bầu ăn cá thu được không? 7+ Lợi ích bất ngờ khi bà bầu ăn cá thu

"Bà bầu ăn cá thu được không?" là thắc mắc được rất nhiều mẹ bầu quan tâm. Vì cá thu là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chuyên mục Thai kỳ của AVAKids tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này nhé.

1Giá trị dinh dưỡng của cá thu

Trước khi trả lời cho câu hỏi: “Bà bầu ăn cá thu được không?”, các mẹ hãy cùng AVAKids tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng có trong cá thu nhé.

Cá thu có tên tiếng anh là mackerel, chủ yếu sống ở vùng biển ôn đới và là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Cá thu chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt như: 

• Omega- 3
• Niacin
• Photpho
• Selen
• Protein
• Vitamin B12

Đây đều là những dưỡng chất quan trọng đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với bà bầu và trẻ nhỏ.

Cá thu là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng

2Bà bầu ăn cá thu được không?

Với những thành phần dinh dưỡng như trên, đáp án cho câu hỏi: “Bà bầu ăn cá thu được không?” là hoàn toàn có. Cá thu chứa nhiều dưỡng chất nên rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. 

Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn cá thu với một lượng vừa đủ để tránh nguy cơ bị nhiễm độc thủy ngân, sinh non thậm chí là gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

37+Lợi ích khi bà bầu ăn cá thu

Bổ sung nguồn omega-3 dồi dào

Bà bầu ăn cá thu thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể rất nguồn omega-3 dồi dào. Ngoài ra, ăn cá thu còn giúp mẹ bầu giảm được nguy cơ tiền sản giật và dị tật thai nhi. Điều này có được là do cá thu có chứa nguồn omega-3 rất lớn.

Bà bầu ăn cá thu giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin B12

Bà bầu ăn cá thu sẽ ngăn ngừa nguy cơ thiếu vitamin B12. Loại vitamin này có chức năng giảm nguy cơ sinh non và giúp thai nhi phát triển toàn diện. Trong 100 gram cá thu có chứa đến 16,2 microgram vitamin B12.

Cung cấp riboflavin cho cơ thể

Riboflavin là một trong những vitamin quan trọng giúp cơ thể sản xuất năng lượng. Trong cá thu có chứa rất nhiều riboflavin. Vậy nên bà bầu ăn cá thu hỗ trợ cơ xương chắc khỏe đồng thời giúp thai nhi phát triển thị lực tốt và có làn da khỏe mạnh.

Hỗ trợ xương chắc khỏe

Bà bầu ăn cá thu điều độ sẽ cung cấp cho cơ thể rất nhiều photpho. Điều này sẽ giúp mẹ khỏe mạnh, chắc khỏe xương. Hơn nữa, bà bầu ăn cá thu còn giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện hơn.

Bà bầu ăn cá thu giúp ngăn ngừa các biến chứng khi sinh

Cá thu chứa hàm lượng selen rất dồi dào. Trong 85 gram cá thu sẽ cung cấp cho cơ thể 44 microgram selen. Vậy nên bà bầu ăn cá thu sẽ ngăn ngừa nguy cơ thiếu hụt selen dẫn đến tiền sản giật và sinh con bị thiếu cân.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bà bầu ăn cá thu giúp tăng sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Đó là vì cá thu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong cá thu có chứa hàm lượng axit béo omega-3, canxi cho bà bầu và vitamin D rất dồi dào.

Giúp đẹp da, trị mụn

Omega-3 có trong cá thu được xem là một hợp chất chống oxy hóa rất tốt trong việc ngăn ngừa da lão hóa, giảm mụn và hình thành nếp nhăn. Vậy nên bà bầu ăn cá thu có thể cải thiện làm da rất hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến

Ngoài những lợi ích trên, bà bầu ăn cá thu còn hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến rất hiệu quả. Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng việc hấp thụ mỗi ngày 150gram cá thu sẽ giúp những người mắc bệnh vảy nến nhanh khỏi và dễ điều trị hơn so với bình thường.

4Lưu ý khi bà bầu ăn cá thu

Để bà bầu ăn cá thu thật ngon và an toàn, mẹ cần chú ý những điều sau nhé:

• Mẹ chỉ nên cá thu đã được chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Khi mua cá thu nên chú ý đến độ tươi, hạn sử dụng.
• Cần rửa sạch và nấu chín cá thu hoàn toàn để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Nên hấp hoặc xào cá thu để giữ trọn dưỡng chất và giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa hơn.
• Khi bà bầu ăn cá thu nên kết hợp cùng với các loại rau củ khác để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.
• Nếu mẹ bầu có tiền sử bị dị ứng cá thu thì không nên ăn cá thu trong giai đoạn mang thai.

5Gợi ý những món ngon từ cá thu cho bà bầu

Sau khi được giải đáp câu hỏi: “Bà bầu ăn cá thu được không?”, mời mẹ cùng AVAKids vào bếp để thực hiện những món ngon bổ dưỡng từ cá thu nhé.

Cá thu sốt cà chua

Cách làm:

• Rửa sạch cá thu cùng nước muỗi pha loãng rồi vớt ra để ráo nước
• Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Nạo vỏ gừng xong thái sợi
• Bắc chảo lên bếp, chờ khi dầu sôi thì cho cá thu vào rán
• Lật đều 2 mặt cho cá thu chín vàng
• Dùng một cái chảo khác, phi thơm hành tỏi rồi mới tiếp tục cho gừng vào. Sau đó cho cà chua vào xào cùng cho đến khi cà chua chín nhừ
• Tiếp đó, cho cá thu đã rán vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Lật đều 2 mặt để cá ngấm gia vị
• Thêm một ít hạt tiêu và hành lá lên trên để trang trí
• Bà bầu ăn cá thu sốt cà chua không chỉ thơm ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cá thu sốt cà chua thơm ngon cho bà bầu

Bún cá thu

Cách làm:

• Xát muối cho cá thu bớt tanh rồi rửa lại với nước sạch. 
• Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn. Băm nhỏ sả và ớt. Hành lá, ngò rí rửa sạch băm nhuyễn. Bóc vỏ hành tây, bỏ phần cuống cà chua rồi cắt hạt lựu. 
• Cắt chả cá chiên sẵn thành từng miếng vừa ăn.
• Cho cá thu đã sơ chế ra tô, ướp với gia vị vừa ăn rồi trộn đều cho cá ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tím, ớt, tỏi và toàn bộ sả đập dập vào phi thơm. Đợi đến khi các nguyên liệu vàng đều thì cho cà chua vào xào cùng.
• Tiếp đó, cho cá thu vào, đảo nhẹ tay để cá không bị nát.
• Bắc nồi lên bếp, đun sôi 500ml nước lọc.
• Khi nước sôi thì mẹ cho toàn bộ phần cá thu vừa xào chung với cà chua vào. Nấu trong khoảng 2 - 3 phút với lửa vừa.
• Đợi nước sôi thêm một lần nữa thì vớt hết bọt rồi cho chả cá, cà chua cắt múi cau và dứa vào nồi.
• Tiếp đó, mẹ cho phần đầu hành lá và hành tây vào cùng. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa rồi cho hành lá và ngò rí băm nhỏ vào. Tắt bếp và thưởng thức.

Bún cá thu đổi vị, giúp mẹ bầu không thấy chán

Cá thu kho gừng

Cách làm:

• Cá thu sau khi mua về thì xát qua với ít muối cho bớt tanh rồi đem đi rửa sạch.
• Cạo vỏ gừng, cắt thành từng lát mỏng. Băm nhỏ hành tím
• Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi thì cho cá thu vào chiên vàng đều 2 mặt.
• Tiếp tục dùng chảo phi thơm tỏi và gừng. Kế đến nêm gia vị: 1 muỗng canh nước màu dừa, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh màu điều. 
• Đổ thêm khoảng 50ml nước lọc để rim cùng với gia vị.
• Cho cá thu đã rán vào rim cùng với nước sốt vừa làm. Khi nước bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa và rim cá trong khoảng 1- 1,5 tiếng cho cá ngấm gia vị.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bà bầu ăn cá thu kho gừng có thể điều chỉnh lượng gừng cho vào để tránh bị ợ nóng.

Cá thu kho gừng rất dễ làm và bổ dưỡng cho bà bầu

• Bà bầu ăn hột vịt lộn được không? Các món hột vịt lộn ngon cho bà bầu
• Bà bầu ăn khoai lang được không? Lợi ích của khoai lang trong thai kỳ
• Bà bầu ăn kim chi được không? Giải đáp và cách thực hiện kim chi ngon

Cá thu là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Hy vọng với những thông tin được AVAKids chia sẻ trên đã giúp mẹ giải đáp được thắc mắc: "Bà bầu ăn cá thu được không?" và giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn khi chế biến cá thu nhé!

Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết thông qua thuốc bổ cho bà bầu hoặc sữa bầu đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: sữa bầu Similac, sữa bầu Enfa, sữa bầu Frisomum, sữa bầu Wakodo, sữa bầu Morinaga, Frisomum gold,... được rất nhiều mẹ bầu ưa chuộng.

Mọi thông tin do AVAKids cung cấp chỉ mang tính chất tham khảo. Mẹ nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống hợp lý, khoa học và hiệu quả nhất.

Quỳnh Chi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Trúc Lâm