5 Cách làm bánh waffle cho bé giòn ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Bánh waffle không chỉ có hình thức đẹp mắt mà hương vị còn rất hấp dẫn khiến trẻ em say mê. Cùng chuyên mục Chăm sóc trẻ 0 – 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu ngay 5 cách làm bánh waffle cho bé giòn ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhé!

1Gợi ý các cách làm bánh waffle cho bé giòn rụm

Bánh waffle truyền thống

Bánh waflle truyền thống thơm mùi trứng, bên trong mềm, phần rìa giòn giòn hấp dẫn. Bên cạnh đó, cách làm bánh waffle cho bé ăn dặm theo kiểu truyền thống cũng rất đơn giản và nguyên liệu dễ tìm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 20g bột năng
• 2ml tinh chất vani
• 150g bột mì đa dụng
• 75g đường trắng
• 1 chén nhỏ dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Đập vào tô 2 quả trứng gà và cho thêm 7g đường rồi đánh cho tan đều
• Tiếp tục cho 150g bột mì, 20g bột năng, 1 ống vani và 100ml nước vào tô và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn
• Đặt khuôn bánh lên bếp cho nóng, quét một lớp dầu ăn vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào
• Tráng đều mặt khuôn và kẹp lại
• Sau khi bánh được nướng khoảng 4 – 5 phút thì mẹ hãy lật ngược khuôn bánh lại
• Nướng thêm 1 phút nữa là hoàn thành.

Cách làm bánh waffle cho bé kiểu truyền thống khá đơn giản với nguyên liệu dễ tìm

Xem thêm: Cách làm bánh khoai môn cho bé, cách làm bánh flan cho bé ăn dặm, cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm

Bánh waffle nước cốt dừa

Bánh waffle nước cốt dừa sở hữu mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa, khi kết hợp với trứng tạo nên hương vị lạ miệng, kích thích vị giác. Mẹ hãy tham khảo ngay cách làm bánh waffle cho bé bằng nước cốt dừa theo hướng dẫn dưới đây nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả trứng gà
• 150g bột gạo
• 150g đường
• 150ml nước cốt dừa
• 1ml hương vani
• 15ml sữa đặc
• 1 chén nhỏ dầu ăn Ajinomoto

Cách thực hiện:

• Đập vào tô hai quả trứng rồi thêm 150g đường và 150g bột gạo vào trộn đều
• Tiếp theo cho 150ml nước cốt dừa, 15ml sữa đặc và 1ml hương vani vào rồi đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn
• Đặt khuôn làm bánh lên bếp cho nóng rồi quét một lớp dầu vào khuôn và cho hỗn hợp bột bánh vào.
• Đậy khuôn bánh lại và nướng trong vòng 4 – 5 phút thì lật ngược khuôn bánh rồi nướng thêm 1 phút là bánh đã chín giòn.

Bánh waffle nước cốt dừa thơm béo kích thích vị giác bé yêu

Xem thêm: Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm, cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm, cách làm bánh gà cho bé ăn dặm

Bánh waffle khoai tây cá hồi bí đỏ

Bánh waffle khoai tây cá hồi bí đỏ là loại bánh có sự kết hợp nguyên liệu khá độc đáo. Đồng thời, thành phẩm bánh lại rất thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g cá hồi
• 50g bột mì hữu cơ
• 1 củ khoai tây nhỏ
• 1 miếng bí đỏ
• 1 quả trứng gà
• 1 ít sữa tươi không đường
• Rau mùi thái nhỏ, hành tím băm nhỏ, hạt bêm Ajinomoto, bơ, nước mắm Barona

Cách thực hiện:

• Rửa sạch và ngâm cá hồi với sữa tươi khoảng 30 phút cho hết mùi tanh rồi vớt ra để ráo.
• Rửa sạch, gọt vỏ khoai tây và bí đỏ, mang đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Thái cá hồi thành từng miếng nhỏ và ướp với một chút hành băm, hạt nêm, mắm em bé cho thấm gia vị rồi mang đi xào sơ với bơ cho thơm.
• Đập trứng vào bát rồi thêm bột mì và trộn đều
• Tiếp tục cho cá hồi, rau mùi thái nhỏ, khoai tây và bí đỏ nghiền vào đánh cho cho hỗn hợp sánh mịn.
• Đặt khuôn bánh lên bếp cho nóng rồi quét một lớp dầu ăn vào khuôn
• Sau đó, đổ hỗn hợp bột làm bánh vào khuôn và nướng khoảng 4 – 5 phút thì lật ngược khuôn bánh
• Nướng thêm 1 phút nữa là hoàn thiện món bánh waffle thơm ngon.

Bánh waffle khoai tây cá hồi bí đỏ sở hữu hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Xem thêm: Bánh khoai tây cho bé ăn dặm, bánh cá hồi cho bé ăn dặm, cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm 

Bánh waffle yến mạch vị trà xanh

Bánh waffle yến mạch vị trà xanh cũng là món bánh được rất nhiều bé yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh waffle cho bé từ yến mạch và trà xanh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/4 chén bột yến mạch
• 1 thìa cà phê bột nở
• 3 muỗng canh bột trà xanh
• 1/2 thìa cà phê muối
• 3 quả trứng gà
• 100ml sữa tươi nguyên chất
• 1/2 chén nước cốt dừa
• 2 quả chuối chín nghiền nhuyễn
• 1 muỗng canh hương vani
• 1/8 chén mật ong
• 1/2 chén dầu oliu

Cách thực hiện:

• Cho bột yến mạch, bột nở, bột trà xanh và muối vào tô rồi khuấy cho tan đều.
• Đập trứng vào một cái tô khác rồi cho các nguyên liệu còn lại vào đánh chung cho tan đều
• Tiếp tục đổ hỗn hợp bột yến mạch, bột nở, bột trà xanh và muối vừa chuẩn bị vào đánh chung để tạo nên hỗn hợp sánh mịn.
• Đặt khuôn làm bánh lên bếp cho nóng rồi quét một lớp dầu oliu vào khuôn
• Tiếp theo, mẹ hãy đổ hỗn hợp bột làm bánh vào, dàn đều và đậy nắp lại nướng trong khoảng 6 phút thì trở mặt bánh nướng thêm khoảng 2 phút nữa là chín.

Bánh waffle yến mạch vị trà xanh bổ sung chất xơ cho bé yêu

Xem thêm: Cách làm bánh yến mạch cho bé, cách làm bánh quy yến mạch, bánh mì yến mạch

Bánh waffle từ khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, protein và nhiều dưỡng chất có lợi khác. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh phổ biến hiện nay. Dưới đây là cách làm bánh waffle cho bé từ khoai lang siêu đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1,5 chén bột mì thường
• 1/2 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng canh bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối ăn
• 1 thìa cà phê bột quế
• 1 chén khoai lang nghiền
• 1 chén sữa tươi không đường
• 1/4 chén nước cam ép
• 1/4 chén đường nâu
• 1/4 chén dầu dừa
• 1 thìa cà phê hương vani
• 6 lòng trắng trứng gà
• 1/3 chén hồ đào cắt nhỏ

Cách thực hiện:

• Cho bột mì thường, bột mì đa dụng, bột nở, bột quế, muối vào một cái tô và đánh đều.
• Cho khoai lang nghiền vào một cái tô khác rồi thêm sữa tươi, nước cam, đường nâu, hương vani và dầu dừa vào đánh đều
• Tiếp tục đổ hỗn hợp này vào tô bột đã chuẩn bị trước đó rồi đánh cho hòa quyện.
• Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt rồi đổ vào hỗn hợp bột và khuấy đều.
• Đặt khuôn làm bánh lên bếp cho nóng rồi quét vào khuôn một ít dầu ăn, đổ từ từ bột làm bánh vào khuôn, dàn đều và rắc lên trên một ít hồ đào.
• Nướng bánh trong khoảng 5 – 6 phút rồi trở mặt bánh nướng thêm 2 phút là đã hoàn thành món bánh waffle thơm ngon cho bé.

Bánh waffle khoai lang thơm ngon bổ sung dinh dưỡng cho bé

Xem thêm: Bánh khoai lang cho bé ăn dặm, súp khoai lang cho bé, nấu cháo khoai lang cho bé

2Lưu ý khi làm bánh waffle cho bé

Ngoài việc tìm hiểu cách làm bánh waffle cho bé, mẹ cũng cần lưu ý những điều sau để món bánh waffle thơm ngon, chuẩn vị hơn:

• Mẹ nên lọc qua rây hỗn hợp bột cuối cùng để giúp bột không bị vón cục và mịn hơn.
• Nên để bột nghỉ khoảng 1 – 2 tiếng trước khi nướng bánh.
• Khi nướng bánh cần chú ý thời gian lật bánh để tránh làm bánh bị cháy hoặc quá giòn.
• Khi làm bằng máy bánh waffle sẽ mềm hơn so với làm bằng khuôn.

Trên đây là chia sẻ của AVAKids về cách làm bánh waffle cho bé thơm ngon, chuẩn vị và đầy đủ dinh dưỡng. Hi vọng, những thông tin này đã giúp mẹ sở hữu công thức làm bánh đơn giản ngay tại nhà.

Tổng hợp bởi Bích Lựu

Nhật Quang đã kiểm duyệt