Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm nhiều dinh dưỡng đơn giản dễ làm

Để món cháo cá hồi cho bé hấp dẫn và bổ dưỡng hơn, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau. Bài viết dưới đây chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids sẽ giới thiệu cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm đơn giản, dễ thực hiện.

1Bé mấy tháng ăn được cá hồi?

Bé từ 7 tháng tuổi là mẹ có thể cho bé tập ăn dặm các món được chế biến từ cá hồi. Dù cá hồi có thịt màu hồng nhưng được xếp là loại cá thịt trắng và có hàm lượng chất béo cao cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác.

Trong 100g cá hồi nấu chín chứa 22.1g protein, 12.4g chất béo, 252mg phốt pho, 384mg kali cùng với các khoáng chất khác như omega-3, canxi, selen, vitamin và vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ phát triển não bộ, xây dựng cơ bắp, phát triển hệ xương và răng, giúp hấp thụ canxi.

25 Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé đơn giản dễ thực hiện

2.1 Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ không tanh

Cháo cá hồi bí đỏ cung cấp protein từ cá hồi, omega-3 và vitamin A từ bí đỏ, giúp hỗ trợ phát triển não bộ và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Món ăn này còn cung cấp năng lượng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho sức khỏe mắt của bé.

Cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm

Nguyên liệu

• Cháo tươi: 1 chén
• Cá hồi phi lê: 50g
• Bí đỏ: 30g
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
• Dầu ăn dặm: 2 muỗng cà phê

Cách làm

• Cá hồi rửa sạch ngâm với sữa tươi không đường để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch với nước.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ, mang đi hấp chín và rây thật nhuyễn.
• Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho cá hồi vào áp chảo.
• Cá hồi chín thì dằm nhuyễn ra rồi xào thêm 30 giây rồi tắt bếp.
• Hâm nóng cháo tươi.
• Khi cháo vừa sôi thì lần lượt cho bí đỏ và cá hồi vào khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Video hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ. Nguồn: Moon Moon

2.2 Hướng dẫn nấu cháo cá hồi phô mai bí đỏ

Cháo cá hồi phô mai bí đỏ cung cấp protein từ cá hồi, canxi và vitamin từ phô mai, cùng với vitamin A từ bí đỏ, giúp hỗ trợ phát triển xương và não bộ cho trẻ. Món ăn này còn cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa cho bé.

Cháo cá hồi bí đỏ phô mai dành cho bé từ 7 tháng tuổi

Nguyên liệu

• Cháo tươi: 1 chén
• Cá hồi phi lê: 50g
• Bí đỏ: 30g
• Phô mai tách muối: 1/2 lát
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
• Dầu ăn dặm: 2 muỗng cà phê

Cách làm

• Cá hồi rửa sạch rồi ngâm với sữa tươi không đường để khử mùi tanh rồi rửa sạch với nước.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ, mang đi hấp chín và dằm nhuyễn.
• Cho 1 muỗng dầu ăn dặm vào chảo, đun nóng lên rồi phi thơm hành tím.
• Cho cá hồi vào áp chảo, khi cá hồi chín thì dằm nhuyễn ra rồi đảo thêm 30 giây rồi tắt bếp.
• Hâm nóng cháo tươi.
• Khi cháo vừa sôi thì lần lượt cho bí đỏ và cá hồi, 1/2 lát phô mai vào khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

2.3 Cháo cá hồi yến mạch bí đỏ dễ làm

Cháo cá hồi yến mạch bí đỏ cung cấp protein chất lượng cao từ cá hồi, giúp xây dựng cơ bắp và phát triển thể chất cho trẻ. Yến mạch bổ sung chất xơ và vitamin B, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng bền vững, trong khi vitamin A từ bí đỏ giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.

Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ giàu chất xơ

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 50g
• Bí đỏ: 20g
• Yến mạch: 30g
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ

Cách làm:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
• Yến mạch ngâm nước trong khoảng 10 phút, mang đi rửa sạch để loại bỏ phần nhớt.
• Cho bí đỏ, yến mạch, 150ml nước vào nồi, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút để cháo được nhừ.
• Tiếp đó, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, thêm hành tím băm nhuyễn vào, cho cá hồi vào áp chảo.
• Khi cá chín sơ thì tách cá ra từng miếng nhỏ và đảo đều tay đến khi chín thì tắt bếp, nếu bé ăn thô chưa tốt thì mẹ có thể xay nhuyễn thịt cá.
• Lúc này phần cháo bí đỏ cũng đã chín, cho cá hồi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

2.4 Công thức nấu cháo cá hồi bí đỏ rau cải ngọt

Cháo cá hồi bí đỏ rau cải ngọt cung cấp protein chất lượng cao từ cá hồi, giúp xây dựng cơ bắp và thúc đẩy sự phát triển thể chất của trẻ. Vitamin A từ bí đỏ hỗ trợ thị lực và tăng cường hệ miễn dịch, trong khi rau cải ngọt bổ sung vitamin C và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa.

Cháo cá hồi bí đỏ rau cải ngọt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

• Cháo tươi: 1 chén
• Cá hồi phi lê: 50g
• Bí đỏ: 20g
• Rau cải ngọt: 4 - 5 lá
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
• Dầu ăn dặm: 2 muỗng cà phê

Cách làm

• Ngâm cá hồi với sữa tươi không đường để khử tanh rồi rửa lại với nước sạch.
• Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi rửa sạch.
• Mang cá hồi, bí đỏ và rau cải ngọt đi hấp chín.
• Dằm nhuyễn phần cá hồi vừa mới luộc đi xào với dầu ăn dặm.
• Phần bí đỏ và rau cải ngọt thì mang đi xay nhuyễn.
• Hâm nóng cháo tươi.
• Cháo vừa sôi thì lần lượt cho bí đỏ, rau cải, cá hồi vào khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Video hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ rau cải ngọt. Nguồn: Hà Phong - Ông bố ăn dặm

3Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Tuy cá hồi là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho mọi người, nhưng ba mẹ không nên cho bé ăn cá hồi liên tục và ăn với số lượng nhiều. Cần cho trẻ ăn dặm theo liều lượng phù hợp với từng độ tuổi kèm theo một số lưu ý quan trọng khi nấu cháo cá hồi cho bé sau:

• Rút hết xương cá: Tuyệt đối không để sót xương cá trong cháo để tránh bé bị hóc.
• Thêm dầu thực vật: Bổ sung một chút dầu thực vật vào cháo giúp bé ăn ngon miệng hơn và cung cấp thêm chất béo cần thiết.
• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Chọn miếng cá có màu cam tươi hoặc cam sẫm, vân mỡ đều đặn và trắng mịn; Đảm bảo các nguyên liệu khác cũng tươi ngon, không bị dập úng.
• Vệ sinh sạch sẽ: Rửa tay thật kỹ bằng xà phòng hoặc đeo găng tay khi chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kết hợp đa dạng thực phẩm: Chế biến nhiều món cháo cá hồi khác nhau kết hợp với các loại rau củ quả khác nhau để bé không bị ngán và nhận được đầy đủ dinh dưỡng.

Hạt sen là nguyên liệu dễ mua và dễ kết hợp với món cháo cá hồi cho bé

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Bài viết trên AVAKids đã giới thiệu đến các mẹ bỉm cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hy vọng mẹ sẽ có thêm nhiều công thức cháo trong thực đơn ăn dặm của các bé. Chúc mẹ thực hiện thành công!