Gợi ý cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm ngon miệng

Để bé cải thiện chất dinh dưỡng và phát triển toàn diện, mẹ thường lựa chọn món cháo cá hồi cho bé ngay từ giai đoạn tập cho bé ăn dặm. Hãy cùng AVAKids khám phá ngay công thức nấu món cháo cá hồi rau ngót cho bé để thực đơn thêm phong phú nhé!

1Lợi ích khi cho bé ăn dặm cá hồi và rau ngót

Rau ngót là thực phẩm giàu protein, sắt, vitamin A, vitamin C,... Sử dụng rau ngót trong bữa ăn của bé giúp hỗ cải thiện các vấn đề về mắt, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Cá hồi là thực phẩm giàu omega-3 – thành phần quan trọng sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Ngoài ra, cá hồi còn chứa axit amin giúp tăng cường thị lực, cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Cá hồi và rau ngót là hai thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho bé

Xem chi tiết: Bật mí 10 công thức nấu cháo rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng

2Cách sơ chế cá hồi tại nhà cho bé ăn ngon miệng - mẹ yên tâm

Trước khi nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé, mẹ hãy cùng tìm hiểu về các bước sơ chế cá hồi đơn giản dưới đây: 

• Đầu tiên, dùng dao rạch phần bụng cá, sau đó cắt và loại bỏ hết phần ruột bên trong.
• Tiếp theo, dùng dao xẻ phần thịt cá theo chiều từ đầu xuống đuôi cá. Nên để dao sát vào phần xương sống để lấy hết phần thịt. 
• Sau đó, đặt cá lên thớt, rồi dùng dao thật sắc loại bỏ đi phần vảy cá.
• Cắt rời một bên thân cá rồi dùng một tay kéo căng phần da cá ra, tay còn lại dùng dao cắt phần da đó đi. 
• Cuối cùng, để cá không bị tanh, mẹ có thể khử mùi tanh của cá hồi bằng chanh, giấm hoặc sữa tươi. 

Cách sơ chế cá hồi đơn giản tại nhà

3Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé thơm ngon trọn vị

Nguyên liệu cần có

Để món cháo cá hồi rau ngót cho bé được trọn hương vị, mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây: 

• 20g cá hồi
• 30g rau ngót
• 20g gạo
• Muối, ít hạt nêm
• Hành tím băm nhuyễn
• Dầu ăn dặm cho bé (nếu có)

Nguyên liệu nấu món cháo cá hồi rau ngót cho bé

Phần nguyên liệu nấu cháo, tùy theo lượng ăn cháo của bé mà mẹ có thể thay đổi cho phù hợp. 

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt phô mai cho bé hấp dẫn nhất

Cách chế biến cháo cá hồi rau ngót cho bé

• Gạo vò sạch với nước rồi đem đi nấu nhừ.
• Rau ngót nhặt lá tươi, rửa sạch. Sau đó, vò nát rau rồi bằm nhuyễn, mẹ có thể xay rau với chút nước để bé dễ ăn hơn. 
• Cá hồi đã sơ chế luộc với nước trong 2-3 phút. Mẹ có thể tách nhỏ phần thịt cá hoặc dằm nhuyễn.
• Phi hành tím với chảo nóng, xào qua phần thịt cá trong 1 phút với chút gia vị để tăng thêm hương vị (mẹ có thể bỏ qua bước này).
• Khi cháo đã chín nhừ, cho phần cá hồi vào khuấy đều. Khi cháo sôi lần nữa, cho rau ngót vào. 
• Nấu cháo thêm 1 - 2 phút để rau chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho cháo ra tô, cho thêm một chút dầu ăn dặm là bé đã có thể thưởng thức. 

Cách chế biến cháo cá hồi rau ngót cho bé đơn giản tại nhà

Một lưu ý nhỏ, đối với bé từ 6 - 8 tháng mới tập ăn, mẹ nên hạn chế dùng nhiều gia vị và nên nghiền nhỏ thức ăn để bé dễ ăn hơn và không bị hóc.

Món cháo cá hồi rau ngót cho bé có vị ngọt thanh từ thịt cá hồi, kết hợp với màu xanh bắt mắt và thanh mát từ rau ngót, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Mẹ hãy nấu ngay để bé có bữa ăn hấp dẫn nhé.

Xem chi tiết: Gợi ý 4 cách nấu bột rau ngót cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Mong rằng với gợi ý về món cháo cá hồi rau ngót cho bé mà AVAKids vừa chia sẻ sẽ giúp mẹ nấu được nhiều bữa ăn giàu dinh dưỡng cho con. Chúc mẹ vào bếp thực hiện thành công!

Tổng hợp bởi Minh Hà

Ngọc Hà kiểm duyệt