Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ếch rau ngót cho bé ăn là ghiền

Cháo ếch cho bé là món ăn bổ dưỡng, giúp cho các bé biếng ăn có thêm năng lượng, tốt cho sự phát triển, khi kết hợp với rau ngót còn có tác dụng thải độc hiệu quả. Cùng AVAKids khám phá cách nấu cháo ếch rau ngót cho bé trong bài sau. 

1Lợi ích khi cho trẻ ăn dặm thịt ếch và rau ngót

Thịt ếch nhiều nạc, thơm ngon, là thực phẩm giàu protein, đường, béo, nhiều khoáng chất, canxi giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng. Ngoài ra, ếch còn là một trong những thực phẩm tăng chiều cao cho bé khá tốt. 

Rau ngót chứa nhiều vitamin A, vitamin C… Đây là thành phần thiết yếu trong quá trình sản xuất collagen, vận chuyển chất béo, điều hòa cholesterol và miễn dịch. Rau ngót là là thực phẩm giàu chất xơ, có tính mát nên còn có công dụng giải nhiệt, thải độc cơ thể. 

2Cháo ếch rau ngót cho bé

Nguyên liệu: 

• Ếch: 1 con
• Cháo trắng: 1 chén
• Rau ngót: 30g
• Hành tím: 1 củ
• Gừng: 2 - 3 lát
• Gia vị
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
• Nhặt bỏ các lá già rồi rửa sạch rau ngót, cho vào nồi nước sôi, chần sơ cho mềm rồi mang đi xay nhuyễn.

Chế biến rau ngót để làm cháo ếch rau ngót cho bé

• Ếch mua về bỏ da, bỏ nội tạng, chà muối và rửa sạch sau đó mang đi hấp chín với vài lát gừng, gỡ lấy thịt, bỏ xương.

Ếch làm sạch, đem hấp rồi gỡ lấy thịt

Bước 2: chế biến

• Phi thơm hành tím sau đó cho thịt ếch vào xào.

Xào ếch cho săn lại

• Khi thịt ếch đã săn lại, cho thêm nước, ít gia vị cho bé rồi nấu sôi, sau đó cho cháo vào, khuấy đều, ninh thêm 5 - 10 phút.

Cho nước và cháo vào đun sôi

• Đổ rau bồ ngót đã xay nhuyễn vào, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.

Cho rau ngót vào cháo và khuấy đều

Vậy là mẹ đã hoàn thành xong món cháo ếch rau ngót cho bé. Đợi cháo còn ấm thì mẹ có thể cho bé thưởng thức. 

3Cháo ếch rau ngót mồng tơi cho bé

Nguyên liệu: 

• Ếch: 1 con
• Rau ngót: 30g
• Rau mồng tơi: 30g
• Cháo trắng: 1 chén
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn dặm
• Gia vị nêm nếm cho bé

Cách làm:

• Làm sạch ếch, hấp chín, gỡ lấy thịt
• Rửa và luộc rau ngót, rau mồng tơi sau đó mang xay nhuyễn
• Phi thơm hành tím băm nhỏ, cho ếch vào chung cho ếch săn lại
• Đổ thêm 1 bát nước đồng thời cho cháo trắng vào đun cùng
• Khuấy cho cháo và ếch quyện với nhau thì cho hỗn hợp rau ngót, rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào đun sôi
• Múc cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức

Công thức nấu cháo ếch rau ngót mồng tơi cho bé

Cháo ếch rau ngót cho bé là một món ăn bổ dưỡng, với nguyên liệu và cách nấu đơn giản. Hy vọng với những công thức mà AVAKids chia sẻ, mẹ sẽ thực hiện thành công món cháo dinh dưỡng này cho bé yêu! 

Tổng hợp bởi Ngọc Hân

Ngọc Hà kiểm duyệt