2 cách nấu cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm giúp tăng chiều cao

Cháo ếch mồng tơi cho bé là món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Mẹ hãy cùng AVAKids khám phá thêm những công thức nấu cháo ếch cho bé để thực đơn dinh dưỡng của bé yêu phong phú hơn nhé!

1Cách sơ chế ếch cho bé ăn dặm an toàn và không bị tanh

Để món cháo ếch mồng tơi cho bé không bị tanh, mẹ cần sơ chế theo cách sau:

• Đầu tiên, dùng dao cắt bỏ đi phần đầu ếch.
• Tùy theo sở thích mà giữ hoặc không giữ phần da ếch. Nếu giữ lại da, nên ngâm muối và rửa kỹ nhiều lần để loại bỏ giun sán.
• Tiếp theo, để đảm bảo an toàn cho bé, phần nội tạng, xương sống và đường gân trên đùi ếch đều phải loại bỏ.
• Cuối cùng, chặt thịt ếch thành miếng nhỏ rồi rửa sạch với gừng hoặc rượu. Có thể chần ếch qua nước sôi với hỗn hợp rượu và gừng để khử mùi tanh và làm sạch hơn.

2Cách nấu cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

Cháo ếch mồng tơi cho bé là món ăn dặm chứa nhiều photpho, kẽm, sắt và bổ sung canxi cho trẻ chắc khỏe xương. Đặc biệt, thịt ếch có tác dụng cải thiện tình trạng biếng ăn, đổ mồ hôi trộm, hay suy dinh dưỡng ở trẻ em.

Tuy nhiên, món cháo ếch mồng tơi chỉ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng. Đối với bé từ 6 tháng trở lên, mẹ cho bé thử một lượng ít thịt ếch nhưng không nên đưa vào khẩu phần ăn chính. Khi bé đạt tuổi 8 tháng, có thể tăng lượng thịt ếch trong món cháo để bổ sung thêm dưỡng chất cho bé.

Cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm thơm ngon chuẩn vị

Đây là một trong những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực kỳ đơn giản. Món cháo ếch mồng tơi cho bé thơm ngon sẽ giúp mẹ dễ dàng tập cho bé ăn dặm và bổ sung nhiều dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• Thịt ếch: 30g
• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 50g
• Gia vị, dầu ăn dặm cho bé

Nguyên liệu món cháo ếch mồng tơi cho bé

Cách chế biến món cháo ếch mồng tơi cho bé:

• Rau mồng tơi loại bỏ lá héo, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
• Gạo đem vo với nước, rồi nấu chín nhừ.
• Thịt ếch sơ chế theo cách đã hướng dẫn, sau đó ướp chút gia vị cho ngấm đều.

Sơ chế các nguyên liệu món cháo ếch mồng tơi cho bé

• Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho thịt ếch đã sơ chế vào, luộc khoảng 15 phút, đến khi ếch chín hoàn toàn là được.
• Tiếp theo, vớt ra, để nguội rồi tiến hành tách thịt và băm nhuyễn thịt ếch.

Tách thịt ếch đã chín trước khi nấu cháo

• Khi cháo đã nhừ, cho phần thịt ếch vào, đảo đều và đợi sôi. Cho tiếp rau mồng tơi vào, đảo lần nữa.
• Khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra chén và cho một ít dầu ăn dặm và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm thơm ngon

Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng

Cháo mồng tơi với ruốc ếch cho bé ăn dặm lạ miệng (công thức do người dùng chia sẻ)

Ếch là thực phẩm giàu protein, sắt, kali và cải thiện tình trạng trẻ bị thiếu máu. Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như A, B1, B2, C, E và giúp thanh nhiệt cơ thể. Mẹ có thể tham khảo công thức nấu cháo ếch mồng tơi cho bé sau đây:

Nguyên liệu

• Thịt ếch: 4 cái đùi
• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 50g
• Gia vị, dầu ăn dặm cho bé

Món cháo mồng tơi ăn kèm với ruốc ếch thơm ngon

Cách chế biến

• Thịt ếch đã sơ chế đem đi luộc chín với một ít nước. 
• Gỡ lấy phần thịt ếch và xay nhỏ, ướp với một ít gia vị và bột nghệ trong khoảng 15 phút.
• Sau đó, sao khô phần thịt ếch xay. Đến khi thịt đã tơi và không còn ướt thì tắt bếp. Thành phẩm ruốc ếch bông, tơi, mịn và không bị quá khô.

Làm ruốc ếch ăn kèm với cháo mồng tơi cho bé ăn dặm

• Cho tiếp phần rau mồng tơi vào nước luộc ếch trụng sơ qua sau đó mang đi xay nhỏ.
• Gạo vo sạch, cho vào phần nước đã luộc ếch lúc nãy hầm nhừ
• Sau khi cháo chín, cho phần rau đã xay vào, khuấy đều và nêm gia vị. Sau khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô và rắc phần ruốc ếch lên trên, cho thêm một chút dầu ăn dặm là bé đã có thể thưởng thức.

Cách nấu cháo mồng tơi cho bé ăn kèm với ruốc ếch

Xem chi tiết: Bật mí cách làm ruốc cho bé giúp tăng cường protein cho bữa ăn dặm

Trên đây là 2 công thức nấu cháo ếch rau mồng tơi cho bé mà AVAKids đã tổng hợp. Hy vọng rằng có thể giúp mẹ chế biến nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Chúc mẹ thực hiện món ăn thành công!