Cháo ếch cho bé là lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn dặm, đặc biệt kết hợp với phô mai béo ngậy sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. AVAKids gợi ý cho bạn cách nấu cháo ếch phô mai cho bé trong bài viết dưới đây.
1Cách sơ chế thịt ếch không bị tanh tại nhà
Để món cháo ếch phô mai cho bé thơm ngon trọn vị, mẹ thực hiện các sơ chế sau:
- Loại bỏ xương sống, vì trong xương sống có chứa chất gây tê ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
- Tiếp theo, loại bỏ kỹ phần nội tạng, gân đùi và mạch máu của ếch.
- Phần da ếch có thể giữ lại hoặc bỏ tùy vào sở thích của người dùng, nếu giữ lại cần rửa thật kỹ.
- Sau khi đã loại bỏ các phần không ăn được, có thể khử mùi tanh theo 2 cách sau:
- Sử dụng rượu và gừng để khử mùi tanh và diệt khuẩn.
- Sử dụng giấm và muối để ngâm và khử mùi tanh của thịt ếch rồi rửa lại với nước sạch.
Lưu ý: Thịt ếch chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho bé, tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm ở giai đoạn từ 8 tháng tuổi trở lên và cho ăn thử từng lượng nhỏ để xem phản ứng của bé.
Sơ chế thịt ếch đơn giản tại nhà
Xem chi tiết: Top 8 món ăn dặm trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ thử nấu ngay
2Gợi ý món cháo ếch phô mai cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
Cháo ếch phô mai cho bé vừa là món ngon cho bé vừa bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp hạn chế bệnh còi xương, biếng ăn và ra mồ hôi trộm ở trẻ.
Dưới đây là cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu
Cách nấu cháo ếch phô mai cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch với nước 2-3 lần, cho vào nồi nấu chậm ninh nhừ.
- Ếch đem sơ chế sạch. Cà rốt bào vỏ, rửa rạch.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi nấu cháo ếch phô mai cho bé
Bước 2: Chế biến thịt ếch
- Thịt ếch đem luộc qua với nước, vớt ra để nguội.
- Sau đó tách thịt ếch rồi ướp với chút gia vị cho ngấm trong khoảng 5 phút.
- Phi thơm hành tím với dầu, cho thịt ếch vào xào đến khi săn lại thì tắt bếp.
Chế biến thịt ếch trước khi cho vào cháo
Bước 3: Nấu cháo ếch phô mai cho bé
- Thịt ếch đã xào cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ cùng cà rốt.
- Cháo sau khi ninh nhừ, cho phần thịt ếch và cà rốt vào nấu cùng.
- Đến khi sôi lại lần nữa, nêm gia vị vừa ăn và cho phô mai vào khuấy đến khi tan, thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và cho dầu ăn dặm lên trên là đã hoàn thành xong món ăn. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo ếch phô mai cho bé bổ dưỡng thơm ngon
Món cháo ếch phô mai cho bé ăn dặm có vị ngọt thơm từ thịt ếch, kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, giúp kích thích vị giác để bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ hãy lưu ngay vào thực đơn cho bé ăn dặm nhé!
Xem chi tiết: 15+ Công thức nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm hấp dẫn, dễ thực hiện.
3Lợi ích khi cho bé ăn dặm cháo ếch phô mai
- Nấu cháo ếch phô mai cho bé ăn dặm giúp bổ sung canxi cho trẻ chắc khỏe xương, đặc biệt phù hợp với trẻ bị còi xương, biếng ăn, hay ra mồ hôi trộm. Thị ếch là thực phẩm giàu protein, với khẩu phần 100g chứa 16g protein cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào.
- Vitamin và khoáng chất có trong cháo ếch phô mai cho bé ăn dặm như: vitamin A, vitamin B12, kẽm, photpho,... có tác dụng nâng cao sức đề kháng và giúp bé ngủ ngon hơn.
- Ngoài ra, cháo ếch phô mai cho bé ăn dặm giúp cung cấp chất sắt và kali hỗ trợ cho việc phát triển cơ bắp khỏe mạnh và tăng cường tim mạch. Món cháo mềm mịn giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
Trên đây là công thức cháo ếch phô mai cho bé mà AVAKids đã tổng hợp được, mong rằng với gợi ý trên sẽ giúp mẹ chăm sóc bé dễ dàng hơn, bé cũng có thêm món ăn ngon và phát triển khỏe mạnh toàn diện hơn.
Có
Không
