Mách mẹ 11 công thức nấu súp yến mạch đơn giản tại nhà khiến bé yêu thích mê

Súp yến mạch không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho con mà còn giúp con phát triển toàn diện hơn. Hôm nay, mẹ hãy cùng AVAKids tìm hiểu cách nấu súp cho bé để bổ sung vào bữa sáng cho bé yêu nhé!

1Bé mấy tháng ăn được yến mạch?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bé 6 - 7 tháng đã có thể ăn được yến mạch. Thực phẩm này được đánh giá là khá lành tính và ít gây dị ứng ở trẻ nên mẹ có thể nấu súp hoặc cháo yến mạch để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên.

2Lợi ích của yến mạch với trẻ

Giúp bé ăn ngon miệng hơn

Yến mạch là một trong những thực phẩm giàu chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa của bé dễ hấp thụ và kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Thêm vào đó, lượng chất xơ hòa tan trong yến mạch cũng giúp bé tránh các bệnh về tiêu hóa, hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể.

Giúp bổ sung đạm cho bé

Hàm lượng protein trong yến mạch sẽ giúp cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày và hỗ trợ cấu tạo tế bào cần thiết cho cơ thể. Do đó, mẹ hãy cho con ăn dặm súp yến mạch vào mỗi sáng để con có năng lượng vui chơi thỏa thích nhé!

Cung cấp các vitamin nhóm B cho bé

Các vitamin nhóm B sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch giúp bé không bị các bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, ... Được biết đến là thực phẩm giàu vitamim B2, yến mạch còn giúp bé phát triển hệ thần kinh và chuyển hóa thức ăn thành tế bào cho cơ thể.

Bổ sung canxi cho trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng canxi trong yến mạch cao hơn so với một số loại thực phẩm khác giúp cho hệ xương khớp của bé phát triển và hàm răng chắc khỏe hơn.

3Hướng dẫn mẹ bỉm cách nấu súp yến mạch

Súp yến mạch với tôm

Nguyên liệu: 

• Yến mạch: 50 gram
• Tôm: 100 gram
• Cà rốt: ¼ củ
• Nấm rơm: 8 miếng
• Nước bột bắp: 1 muỗng canh
• Trứng gà: 1 quả
• Ngò rí
• Dầu mè

Cách làm: 

• Mẹ gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu
• Ngâm nấm rơm với nước muối loãng 10 phút, rửa sạch và cắt nhỏ
• Sau khi sơ chế tôm xong, mẹ ngâm tôm trong nước muối loãng 10 phút
• Sau đó, mẹ vớt tôm ra để ráo và cắt nhỏ
• Tiếp đến, mẹ cho 350 ml nước vào nồi với cà rốt, nấm rơm và tôm rồi đun sôi
• Thêm nước bột bắp và khuấy đều tay
• Mẹ đánh đều trứng gà với bột yến mạch và vừa cho vào nồi súp vừa khuấy đều
• Sau khi súp chín sôi, mẹ thêm dầu mè và khuấy đều thêm 3 - 4 phút nữa
• Tắt bếp, múc súp ra chén và cho bé thưởng thức món ăn thơm ngon.

Súp tôm với yến mạch là món ăn sáng được nhiều bé yêu thích nên mẹ hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bé 2 tuổi mỗi ngày.

Cách nấu súp yến mạch với ức gà

Nguyên liệu: 

• Yến mạch Quaker: 70 gram
• Ức gà: 100 gram
• Đậu Hà Lan: 100 gram
• Bắp vàng: ¼ trái
• Cà rốt: ½ củ
• Nấm rơm: 100 gram
• Hành tím: 1 củ
• Hành tươi, ngò rí
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch ức gà và ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút
• Vớt thịt ức gà ra để ráo và cắt nhỏ
• Nấm rơm cũng ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, để ráo và cắt nhỏ
• Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu
• Sau khi làm nóng chảo, mẹ phi thơm hành tím và cho ức gà vào xào chín với lửa lớn khoảng 5 phút
• Tiếp đến, cho nấm rơm cùng gia vị ăn dặm vào xào tiếp
• Sau đó, mẹ đánh tan trứng gà với yến mạch và đổ vào chảo ức gà
• Khuấy đều hỗn hợp thành súp yến mạch ức gà cho bé ăn dặm
• Vậy là mẹ đã nấu xong món súp yến mạch cho con yêu rồi đấy!

Cách nấu súp yến mạch với sữa tươi, phô mai

Nguyên liệu: 

• Yến mạch: 3 thìa canh
• Sữa tươi không đường: 180ml
• Nước lọc
• Phô mai con bò cười: 1 - 2 miếng

Cách làm:

• Đổ 200ml nước vào nồi rồi cho yến mạch vào cùng, đun lửa vừa. 
• Khi nồi súp sôi thì mẹ cho 1 - 2 miếng phô mai con bò cười vào, dằm cho tan. 
• Cho sữa tươi vào, hạ nhỏ lửa, thêm ½ muỗng cà phê muối khuấy đều tay rồi tắt bếp
• Vậy là mẹ hoàn thành xong món súp yến mạch với sữa tươi, phô mai cực kỳ thơm ngon.

Súp yến mạch phô mai thơm lừng vừa dễ làm vừa ngon miệng.

Cách nấu súp yến mạch với trứng và phô mai

Nguyên liệu: 

• Yến mạch: 50g
• Lòng đỏ trứng: 1 quả
• Phô mai tách muối: ½ lát
• Nước lọc: 100ml
• Sữa tươi: 60ml (nếu nấu cho bé dưới 1 tuổi mẹ dùng sữa công thức)

Cách làm:

• Cho yến mạch vào nấu cùng nước đến khi chín mềm thì thêm trứng, khuấy đều tay rồi tắt bếp. 
• Thêm phô mai và sữa vào nồi súp, trộn đều. 
• Đổ súp ra chén cho nguội bớt là mẹ có món súp yến mạch trứng phô mai rồi.

Thêm phô mai hữu cơ tách muối Seoul Milk Step 1 giúp món súp yến mạch thơm ngon hơn

Cách nấu súp yến mạch với khoai tây, rau chùm ngây

Nguyên liệu: 

• Yến mạch: 3 muỗng canh
• Khoai tây: ½ củ
• Bột chùm ngây hoặc loại rau khác tùy ý
• Phô mai tách muối: 1 lát
• Sữa tươi

Cách làm:

• Hầm khoai tây cho chín mềm rồi đem xay nhuyễn với sữa tươi. 
• Xay mịn yến mạch với 20ml nước rồi lọc lấy nước cốt. 
• Cho hai hỗn hợp trên vào nồi, thêm bột chùm ngây rồi bật bếp đun. Nếu hỗn hợp quá đặc thì mẹ thêm chút nước hoặc chút sữa để có độ sệt vừa ý. 
• Cho phô mai vào khuấy nhanh tay rồi tắt bếp là mẹ đã hoàn thành súp yến mạch khoai tây rau chùm ngây.

Súp yến mạch kết hợp cùng nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác là món ăn vừa nhẹ bụng vừa nhiều dinh dưỡng. Chúc mẹ vào bếp thành công với 11 công thức nấu súp yến mạch mà AVAKids đã chia sẻ!

Diệu Thúy tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Trúc Lâm