Bật mí 8 công thức nấu súp cua cho bé thơm ngon nhất

Nấu súp cua cho bé để đổi vị khi ăn dặm được nhiều mẹ bỉm áp dụng. Hôm nay, AVAKids sẽ giới thiệu đến các mẹ cách nấu súp cho bé thơm ngon tại nhà. Mời mẹ cùng tham khảo nhé!

1Top công thức nấu súp cua cho bé cực ngon

Súp cua cho bé với trứng gà

Nguyên liệu:

• Cua biển: 1 con
• Bắp mỹ: 1 trái
• Đậu Hà Lan: 50g
• Ức gà phi lê: 100g
• Xương ức gà: 500g
• Trứng gà: 1 trứng
• Cà rốt: 1 củ
• Bột năng: 2 muỗng 
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Rửa sạch cua, hấp chín, tách lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn
• Tách hạt bắp và băm nhỏ
• Sơ chế sạch đậu Hà Lan và để ráo
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi
• Làm sạch thịt ức gà, cho vào nồi cùng với xương ức gà với nước lọc và nấu khoảng 30 phút
• Tiếp đó, mẹ vớt thịt gà và xương ức gà ra rồi cho đậu Hà Lan, cà rốt và bắp vào nấu
• Xé nhuyễn thịt gà và xào đều
• Khi thịt gà chín, mẹ cho thịt gà và thịt cua vào nồi súp, đảo đều và nêm nếm
• Hòa tan bột năng với ít nước lọc rồi cho từ từ vào nồi súp
• Đập vỏ trứng gà, đổ qua rây rồi cho vào nồi súp và đảo đều.
• Khi nồi súp sôi lại thì cho ngò vào rồi tắt bếp
• Múc súp ra chén ăn dặm, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.

Trứng gà là thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe của bé. Do đó, súp cua cho bé khi kết hợp với trứng gà sẽ tạo ra món ăn dặm hấp dẫn và giúp bé phát triển tốt nhất.

Cách nấu súp cua cho bé với trứng gà

Xem thêm: Cháo trứng gà cho bé, cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm, súp trứng gà cho bé

Món súp cua cho bé với bông cải xanh

Nguyên liệu:

• Cua biển: 300g
• Bông cải xanh: 50g
• Bí đỏ: 100g
• Hành tây: 1 củ
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Kem tươi: 30ml
• Xương ức gà: 100g
• Dầu oliu

Cách làm:

• Rửa sạch xương ức gà và để ráo
• Sơ chế cua biển rồi luộc chín
• Sau đó, mẹ gỡ lấy thịt và xay nhuyễn thịt cua
• Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt hạt lựu
• Rửa sạch bông cải xanh với nước muối loãng và cắt hạt lựu
• Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ
• Hầm xương ức gà trong 30 phút để nước dùng ngọt hơn
• Tiếp đó, mẹ vớt xương ra rồi lọc qua rây
• Phi thơm hành với dầu oliu rồi cho bí đỏ, bông cải xanh vào đảo đều 5 phút
• Cho nước hầm xương ức gà vào nấu khoảng 15 phút
• Thêm thịt cua vào nồi và nấu thêm 3 phút
• Mẹ vặn nhỏ lửa, cho sữa tươi không đường, kem tươi vào nồi súp và trộn đều rồi tắt bếp là xong

Gợi ý cách nấu súp cua cho bé với bông cải xanh cực ngon

Cách nấu súp cua cho bé với măng tây

Nguyên liệu:

• Cua biển: 300g
• Trứng gà ta: 1 quả
• Xương ức gà: 500g
• Măng tây: 150g
• Bột năng: 2 muỗng
• Hành tím: 1 ít
• Dầu mè cho bé

Cách làm:

• Rửa xương ức gà với nước muối pha loãng để khử mùi
• Cắt bỏ phần gốc già của măng tây, rửa sạch rồi băm nhỏ
• Sơ chế cua sạch, cho vào nồi luộc chín
• Vớt cua ra để nguội rồi tách lấy thịt cua và nghiền nhuyễn
• Bóc vỏ hành tím rồi băm nhuyễn
• Đổ nước vào nồi đun sôi. Cho xương ức gà vào nấu khoảng 30 phút để nước súp ngọt hơn
• Lấy xương ức gà ra, lọc nước hầm xương qua rây rồi cho lại vào nồi nấu
• Khi nước sôi, mẹ cho măng tây vào nấu
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành với dầu mè rồi cho thịt cua vào xào săn lại
• Hòa tan bột năng với ít nước rồi cho từ từ vào nồi súp. Mẹ vừa cho vừa đảo đều để súp không bị vón cục
• Đập vỏ trứng gà, đánh đều lên rồi đổ từ từ vào nồi súp. Mẹ khuấy đều rồi cho thịt cua đã xào vào
• Vậy là mẹ đã hoàn thành xong món súp cua với măng tây thơm ngon rồi đấy!

Mách mẹ cách nấu súp cua cho bé ăn dặm với măng tây

Xem thêm: Cháo măng tây cho bé, nấu súp gà cho bé

Súp cua cho bé với thịt gà

Nguyên liệu:

• Cua biển: 2 con
• Thịt gà có xương: 300g
• Nấm hương: 100g
• Đậu xanh: 150g
• Các loại hạt cho bé ăn dặm (đậu Hà Lan, bắp,...): 100g
• Trứng gà: 3 trứng
• Trứng cút: 15 trứng
• Bột năng: 50g
• Gia vị ăn dặm cho bé
• Rau ngò, cà rốt,..

Cách làm:

• Rửa sạch thịt ức gà vớt nước muối và để ráo
• Luộc thịt gà với ít gừng, để ráo và xé nhỏ
• Cho phần xương vào lại nồi và nấu tiếp để nước dùng ngọt hơn
• Sơ chế cua biển, cho vào nồi nước dùng và nấu khoảng 15 phút
• Vớt cua ra, tách lấy phần thịt và nghiền nhuyễn
• Luộc chín trứng cút và bóc vỏ
• Ngâm nấm hương nở mềm, vớt ra và cắt nhỏ
• Sau khi hầm xương gà khoảng 1 giờ, mẹ vớt xương ra rồi cho đậu Hà Lan, bắp, nấm hương và cà rốt vào nấu chín
• Khi các nguyên liệu đã chín, mẹ đập vỏ trứng gà, đánh cho tan rồi đổ từ từ vào nồi súp
• Hòa tan bột năng với nước rồi cho từ từ vào nồi súp để tạo độ sánh
• Thêm thịt cua, thịt gà và trứng cút vào nồi
• Múc súp cua ra chén, để nguội bớt là có thể cho bé dùng.

Với các bước thực hiện đơn giản, đây là công thức nấu súp cua được nhiều mẹ bỉm áp dụng và thêm vào bữa sáng cho bé 8 tháng lắm đấy!

Cách nấu súp cua cho bé với thịt gà, nấm hương

Xem thêm: Cháo gà cho bé, nấu súp gà cho bé, cháo nấm cho bé

Súp cua rau củ cho bé

Nguyên liệu:

• Cua biển: 1 con 
• Thịt ức gà: 150g
• Bắp mỹ: 1 trái
• Trứng gà: 2 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Nấm tuyết: 50g
• Nấm đông cô: 50g
• Bột năng: 75g
• Bột bắp: 75g
• Hành tây: 1 củ
• Rau ngò: 1 ít
• Gia vị ăn dặm cho bé
• Nước lọc: 3 lít

Cách làm:

• Sơ chế các loại rau củ và cắt nhỏ
• Cho thịt gà, trứng cút, bắp và 1/2 củ hành tây vào nấu cùng với nước lọc để tạo vị ngọt cho món súp
• Nấu đến khi thịt gà chín thì tắt bếp
• Rửa sạch cua rồi hấp với hành tây
• Tiếp theo, mẹ tách bắp thành từng hạt và tán mịn với thịt gà đã luộc
• Thịt cua với trứng cút đem tách vỏ và cho vào 2 cái chén riêng
• Nấu sôi nồi nước rau củ vừa nãy và thêm phần hành tây vào nấu 20 phút nữa
• Khi nước súp sôi, vớt hành tây ra và cho các nguyên liệu vào nấu
• Sau đó, mẹ nêm gia vị cho món súp vừa ăn
• Pha bột bắp và bột năng với 150ml nước lọc, khuấy đều rồi cho từ từ vào nồi súp để tạo độ sánh
• Rây lần lượt lòng trắng và lòng đỏ trứng gà và cho vào nồi súp và nấu thêm 2 phút nữa
• Múc súp ra chén, thêm ít dầu oliu, trộn đều là hoàn thành cách nấu súp cua cho bé với rau củ.

Xem thêm: Các món ăn dặm từ rau củ quả, các loại rau củ cho bé ăn dặm

Súp cua bí đỏ

Nguyên liệu:

• Cua biển: 1 con
• Bí đỏ: 100g
• Phô mai con bò cười: 1 miếng
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Rửa sạch cua, đem hấp chín, tách lấy thịt cua và tán nhuyễn
• Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt mỏng, luộc chín và xay mịn
• Cho bí đỏ, sữa tươi, phô mai vào nồi, khuấy đều đến khi sôi lăn tăn
• Múc súp ra chén, cho thịt cua vào, thêm ít dầu oliu, đảo đều là có thể cho bé thưởng thức.

Gợi ý công thức súp cua cho bé siêu ngon với bí đỏ, phô mai

Xem thêm: Cách làm sữa yến mạch bí đỏ cho bé, cách nấu súp bí đỏ cho bé, cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm

Súp cua óc heo cho bé

Nguyên liệu:

• Thịt cua đã tách sẵn: 100g
• Óc heo: 100g
• Xương heo: 500g
• Trứng gà: 1 quả
• Trứng cút: 15 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Gừng: 1 củ
• Nấm đông cô: 100g
• Nấm tuyết: 100g
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Ngâm óc heo vào nước muối loãng khoảng 3 phút rồi dùng tăm lấy hết phần chỉ đỏ ra
• Rửa sạch xương heo, vớt ra để ráo nước
• Ngâm nấm đông cô và nấm tuyết cho nở, đem cắt thành lát mỏng
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hạt lựu
• Cạo sạch vỏ gừng và cắt từng sợi nhỏ
• Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ
• Hấp óc heo với ít gừng cho chín. Sau đó, lấy ra và ngâm vào nước lạnh để óc heo không bị đen. Cắt óc heo thành miếng nhỏ
• Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt cua vào xào sơ rồi trút ra chén
• Đặt nồi lên bếp, cho xương heo vào cùng với 1,5 lít nước
• Hầm xương khoảng 40 phút để nước dùng đậm vị
• Cho cà rốt, nấm đông cô, nấm tuyết vào nồi nước dùng. Tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín mềm
• Đập vỏ trứng gà, đánh cho tan ra. Mẹ đổ từ từ trứng gà vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều để súp không bị vón cục
• Sau đó, cho trứng cút, thịt cua, óc heo vào rồi nấu thêm 3 phút nữa
• Hòa tan bột bắp với ít nước rồi cho từ từ vào nồi súp đến khi tạo độ sánh đặc là được
• Múc súp ra chén, để súp nguội bớt là có thể cho bé dùng.

Óc heo chứa nhiều vitamin K, omega - 3,... tốt cho sự phát triển trí não và tăng cường trao đổi chất của trẻ. Vì thế, mẹ nên đưa món súp cua cho bé này vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.

Xem thêm: Cháo óc heo cho bé, cách nấu cháo thịt bằm, cháo thịt heo cho bé

Súp cua trứng bắc thảo

Nguyên liệu:

• Cua biển: 1 con
• Trứng bắc thảo: 3 trứng
• Trứng cút: 6 trứng
• Trứng gà: 2 trứng
• Tôm: 2 con
• Bắp: 1 trái
• Sả: 2 cây
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm hương: 15g
• Hành tím: 4 củ
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Ngâm nấm hương khoảng 1 giờ cho nở, vớt ra cắt nhỏ
• Rửa sạch hành tím, cắt nhỏ rồi đem phi thơm
• Gọt vỏ, cắt hạt lựu cà rốt
• Tách bắp thành hạt
• Hòa tan bột năng với ít nước
• Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ, rút chỉ trên lưng rồi băm nhuyễn
• Đem luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ
• Luộc chín cua với sả, vớt ra, tách lấy thịt cua và băm nhỏ
• Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng hành phi thơm cùng 500ml nước rồi nấu cho sôi
• Khi nước sôi, cho nấm hương, cà rốt và bắp vào nấu khoảng 10 phút
• Cho tôm, thịt cua, và trứng gà đã đánh tan vào nồi súp, đảo đều
• Tiếp đó, mẹ cho thêm bột năng đã pha vào, khuấy đều
• Mẹ nêm gia vị cho món súp vừa ăn, nấu khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp
• Múc súp ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Súp cua cho bé với trứng bắc thảo là một món bổ máu, giải nhiệt và tăng đề kháng cho trẻ hiệu quả nên rất thích hợp để đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng. 

2Lợi ích món súp cua cho bé

Cung cấp protein cho bé

Cua là thực phẩm giàu protein và không chứa bất kỳ chất béo xấu nào cho sức khỏe bé. Do đó, mẹ nấu súp cua cho trẻ ăn thường xuyên sẽ giúp bé phát triển thể chất tốt hơn.

Giúp bổ sung omega – 3

Không những thơm ngon mà súp cua còn là món ăn tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ và tăng cường sức khỏe tim mạch của bé rất tốt vì thịt cua là nguồn thực phẩm giàu omega 3 cho trẻ từ tự nhiên và rất an toàn cho trẻ nhỏ.

Giúp bé hấp thụ sắt tốt hơn

Vitamin B12 trong món súp cua còn giúp bổ sung sắt cho bé. Ngoài ra, vi chất này còn giúp bảo vệ mắt và phát triển hệ thần kinh hiệu quả.

Như vậy, AVAKids đã chia sẻ đến các mẹ bỉm cách nấu súp cua cho bé ăn khỏe chóng lớn. Hy vọng với những công thức đơn giản trên sẽ giúp mẹ tự tin hơn khi vào bếp nấu ăn cho bé. Chúc các mẹ thực hiện thành công!