Bí quyết nấu cháo thịt heo nấm rơm cho bé dễ hấp thu, lớn nhanh như chớp mẹ nên biết

Món cháo thịt heo nấm rơm cho bé vừa mang lại hương vị ngon vừa cung cấp những lợi ích dinh dưỡng quan trọng. Cùng AVAkids xem ngay những công thức nấu cháo thịt heo cho bé với nấm rơm để cung cấp chất xơ và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe cho bé.

1Lợi ích dinh dưỡng của cháo thịt heo nấm rơm cho bé

Cháo thịt heo nấm rơm cho bé là một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời cho bé. Sự kết hợp giữa thịt heo và nấm rơm mang lại sự đa dạng về dưỡng chất, giúp bé phát triển một cách khỏe mạnh.

• Protein: Thịt heo và nấm rơm cung cấp một lượng lớn protein cho bé, giúp phát triển cơ bắp, hệ xương, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
• Vitamin B: Thịt heo và nấm rơm đều là nguồn tốt của các loại vitamin B1, vitamin B2, và vitamin B6, quan trọng cho sự phát triển của hệ thần kinh và năng lượng cơ thể.
• Món cháo này chứa nhiều chất khoáng như sắt , cần thiết cho sự phát triển của hồng cầu và tránh thiếu máu.
• Chất xơ: Nấm rơm cung cấp chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho bé.
• Vitamin A và E: Thịt heo chứa vitamin A, có lợi cho sự phát triển của mắt, trong khi vitamin E giúp bảo vệ da và tăng cường sức kháng của cơ thể.
• Nấm rơm cung cấp selen và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại từ gốc tự do và cải thiện sức kháng tự nhiên.
• Thịt heo có thể cung cấp một lượng nhỏ chất béo lành mạnh cho sự phát triển của cơ thể.
• Hàm lượng cholesterol thấp: Nấm rơm không chứa cholesterol, giúp duy trì sức khỏe tim mạch cho bé.
• Kết hợp thịt heo và nấm rơm trong cháo tạo ra một món ăn có cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đủ chất cho sự phát triển toàn diện của bé.

Như vậy, cháo thịt heo nấm rơm cho bé là một lựa chọn ăn uống dinh dưỡng cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất, protein, và chất xơ quan trọng cho sự phát triển và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo nấm cho bé thơm ngon

22 Món cháo thịt heo nấm rơm cho bé

Giai đoạn ăn dặm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, vì đây là thời kỳ bé hấp thụ dinh dưỡng trực tiếp từ thức ăn. Dưới đây là một số cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé, sử dụng hai thành phần chính là thịt heo và nấm rơm. Mẹ hãy tham khảo ngay để đa dạng các món trong thực đơn cho bé nhé.

2.1. Cháo nấm rơm nấu thịt nạc đơn giản cho bé

Món cháo thịt heo nấm rơm cho bé là một món ngon kết hợp hài hòa về màu sắc và mùi vị, với hương ngọt tự nhiên từ thịt heo, nấm rơm và cà rốt, cùng với gạo mềm mịn và gia vị vừa ăn. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê!

Nguyên liệu

• Nấm rơm: 500g
• Thịt nạc vai: 100g 
• Gạo: 200g 
• Hành tím: 1 củ
• Hành ngò
• Gia vị thông dụng hạt nêm

Cách nấu cháo thịt heo nấm rơm cho bé đơn giản

Cách thực hiện

• Rửa sạch gạo và cho vào nồi hầm, đun sôi và hạ lửa, hấp gạo trong khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín.
• Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhuyễn, nêm một ít gia vị.
• Nấm rơm bỏ rễ, rửa sạch, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng và cho hành tím vào phi thơm.
• Thêm thịt nạc vào chảo và đảo đều, tiếp tục cho nấm rơm vào chảo xào vừa chín tới. 
• Cho thịt và nấm vừa xào vào nồi cháo và tiếp tục nấu cháo đến khi cháo chín mềm.
• Múc cháo ra tô, rắc chút hành lá trang trí và cho bé thưởng thức một bữa ăn ấm áp và ngon miệng.

Mời mẹ tham khảo sản phẩm nồi nấu chậm giúp nấu món cháo thịt heo nấm rơm cho bé bung mềm thơm ngon đang bán tại AVAkids.

2.2. Cháo nấm thịt heo cà rốt cho bé

Cháo nấm thịt heo cà rốt là một món ngon cho bé đơn giản các mẹ có thể bổ sung vào thực đơn để tăng giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

Nguyên liệu

• Gạo 100g
• Thịt heo bằm: 300g
• Nấm rơm 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi 1 tép (băm nhuyễn)
• Hành lá
• Dầu ăn dặm cho bé
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện

• Cà rốt: Bào vỏ, rửa sạch, và cắt thành hạt lựu.
• Nấm rơm: Ngâm trong nước muối, bỏ phần rễ, và cạo nhớt, rửa sạch, cắt đôi.
• Thịt heo bằm: Ướp thịt bằm với chút gia vị.
• Gạo: Vo sạch và nấu với 3.5 hoặc 4 lít nước, tùy theo sở thích của bé về độ loãng hoặc đặc của cháo.
• Khi cháo sôi, vớt bọt từ từ và khi hạt gạo bắt đầu nở, thêm cà rốt đã cắt vào cháo. Để cháo sôi nhẹ lần 2, sau đó cho nấm vào và nêm gia vị theo khẩu vị. Để sôi mạnh thêm một lần nữa và sau đó tắt bếp.
• Trong một chảo khác, đổ một ít dầu ăn và phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho thịt heo bằm vào và đảo đều đến khi thịt chín.
• Múc cháo ra tô, đặt thịt heo lên trên, thêm hành lá lên trên và cho bé thưởng thức khi còn .

Cháo thịt heo nấm rơm cho bé với cà rốt

2.3. Cháo thịt heo nấu thập cẩm giàu dinh dưỡng cho bé

Cháo thịt heo nấu thập cẩm là một cách nấu cháo thịt heo nấm rơm cho bé giàu dinh dưỡng với sự kết hợp của thịt và hải sản, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên Liệu

• Gạo: 100g
• Thịt nạc heo: 100g
• Tôm sống: 100g
• Mực: 1 con 200 g
• Cá thác lác nạo sẵn: 100g
• Nấm rơm nhỏ: 100g
• Hành tím, hành lá, gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Rửa sạch mực và cắt nhỏ.
• Lột vỏ tôm và bỏ chỉ lưng.
• Rửa sạch thịt heo và băm nhuyễn, ướp thịt heo băm với hành tím băm nhuyễn và các gia vị theo khẩu vị của bé.
• Ướp cá thác lác với một gia vị và hành tím băm.
• Ngâm nấm rơm trong nước muối, sau đó rửa sạch.
• Gạo vo sạch, bắc nồi lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím.
• Cho gạo vào xào đều tay cho đến khi có mùi thơm rồi đổ nước dùng vào nấu gạo nhừ.
• Khi nồi cháo nở hết gạo, lần lượt cho thịt băm, tôm, cá thác lác, mực, và nấm rơm vào.
• Khi cháo sôi lại thì nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra tô, rắc thêm một chút hành lá và cho bé thưởng thức.

2.4. Cháo nấm rơm giò heo hầm rau củ dễ làm, bổ dưỡng cho bé 

Mẹ có thể đa dạng dưỡng chất có trong món cháo thịt heo nấm rơm cho bé bằng cách kết hợp với các nguyên liệu từ rau củ thích hợp cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu

• Thịt giò heo hoặc xương heo tùy thích
• Gạo
• Cà rốt
• Bí đỏ
• Hạt sen
• Nấm rơm
• Gừng, hành tím, rau ngò
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách thực hiện

• Rửa sạch thịt và đặt vào nồi áp suất để hầm. Cần khoảng 30-40 phút để làm thịt chín mềm.
• Đổ nước vào nồi hầm, thêm gừng nướng đập dập, hành tím nướng đập dập, vài giọt chanh, nêm gia vị và ít muối.
• Cắt cà rốt và bí đỏ thành những hạt lựu nhỏ hoặc có thể xay nhẹ để làm cho cháo mịn hơn.
• Rửa sạch hạt sen và cắt nấm thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Đặt tất cả rau củ vào nồi cháo. Chú ý chỉ cho một ít nước và đợi sau khi hầm thịt xong sẽ lấy nước từ nồi hầm thịt thêm vào nồi cháo để làm cho cháo thơm và ngon hơn.
• Tùy theo sở thích, điều chỉnh độ đặc hoặc lỏng của cháo bằng cách thêm nước theo khẩu vị của bé.
• Múc cháo ra tô rắc rau thơm lên trên là đã hoàn thành món cháo nấm rơm giò heo hầm rau củ cho bé.

Các nguyên liệu nấu cháo thịt heo nấm rơm cho bé với rau củ

2.5. Cháo thịt bằm nấm rơm trứng gà thơm ngon cho bé

Cháo thịt bằm nấm rơm trứng gà có vị ngọt từ rau củ và nấm, vị béo từ trứng gà, là món ăn ngon và bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Gạo: 100g 
• Nấm rơm: 100g 
• Thịt băm: 100g 
• Khoai tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Trứng gà:1 quả
• Các gia vị thông dụng, hành, ngò
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

• Khoai tây và cà rốt: bào vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.
• Rửa sạch ngò và cắt nhỏ.
• Cắt chân nấm rơm, ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại 2-3 lần với nước, để ráo, và cắt hạt lựu.
• Ướp thịt băm trong 15 phút để thịt thấm gia vị đều.
• Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng. Sau đó, xào khoai tây và cà rốt trong khoảng 2-3 phút để chín đều.
• Cho gạo cùng 400ml nước vào nồi, nấu đến khi gạo đã chín mềm 
• Thêm rau củ đã xào vào. Tiếp tục nấu thêm 1-2 phút rồi cho thịt băm vào và đảo đều.
• Đập 1 quả trứng gà vào cháo và khuấy đều. Cuối cùng, cho nấm vào và nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức.

Nấu món cháo thịt heo nấm rơm cho bé với trứng gà

Trên đây là các bí quyết nấu cháo thịt heo nấm rơm cho bé đa dạng, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất, từ đó thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của bé yêu. AVAKids hi vọng rằng những công thức này sẽ mang lại cho bé của bạn một bữa cháo ngon miệng và bổ dưỡng!

Tổng hợp bởi Vân Anh