17 loại thực phẩm chứa vitamin B1 các mẹ nên bổ sung cho con

Vitamin B1 có trong thực phẩm nào là câu hỏi của nhiều mẹ bỉm khi muốn bổ sung cho con. Hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi điểm danh các thực phẩm giàu vitamin B1 trong bài này nhé.

1Tác dụng của vitamin B1 đối với trẻ em

Ngoài thực phẩm tự nhiên, các sản phẩm Vitamin b cũng có thể giúp bé kích thích cảm giác thèm ăn, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt và duy trì cân nặng hiệu quả. Bên cạnh đó, vitamin B1 còn tác động lên hệ thần kinh giúp tinh thần luôn thoải mái và cải thiện trí nhớ cho bé.

Tuy nhiên, khi cơ thể thiếu hụt vitamin B1 (thiamine), bé có thể dẫn đến chứng biếng ăn sinh lý, rối loạn tiêu hóa và gây táo bón ở trẻ. Nghiêm trọng hơn là gây teo cơ, phù chân, rối loạn tinh thần hoặc suy tim.

2List các loại thực phẩm chứa vitamin B1 

Tổng hợp các loại thực phẩm chứa vitamin B1 mà mẹ nên bổ sung cho bé:

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm giàu vitamin B1. Trong 100g cá hồi có chứa 18% RDI vitamin B1 cho cơ thể. Bên cạnh đó, cá hồi còn giúp bổ sung canxi cho trẻ, chất béo và có hàm lượng thủy ngân thấp. Vì vậy, nếu chưa biết vitamin B1 có trong thực phẩm nào, mẹ hãy thử làm cháo cá hồi cho bé.

Bột ngũ cốc

Ngũ cốc là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Một phần ngũ cốc trung bình chứa khoảng 100% RDI vitamin B1 cần dùng. Tuy nhiên, ngũ cốc thường chứa lượng đường cao nên mẹ cần lựa chọn các loại chứa không quá 5g đường mỗi khẩu phần để đảm bảo sức khỏe của bé.

Bánh mì 

Bánh mì cũng là thực phẩm giàu vitamin B1. Cụ thể, một lát bánh mì chứa 7% RDI thiamine. Đồng thời, bánh mì còn chứa ít cholesterol và chất béo nên cung cấp cho bé nguồn khoáng chất dồi dào. Do đó, mẹ có thể nướng hoặc chế biến thành cháo bánh mì cho bé ăn dặm trong bữa phụ. 

Các loại hạt, đậu 

Không chỉ là thực phẩm giàu protein và chất xơ, các loại hạt cho bé ăn dặm hay đậu còn nổi tiếng là thực phẩm giàu vitamin B1. Cụ thể:

• 10g hạt vừng chứa 0.142mg vitamin B1.
• 28g hạt dẻ có tới 0.247mg vitamin B1.
• 14.3g hạt lanh cung cấp khoảng 0.155mg vitamin B1.
•  ¼ cup hạt hướng dương có chứa 0.17mg vitamin B1.
• 100g đậu đen nấu chín chứa khoảng 0.244mg vitamin B1.

Rau bắp cải 

Nếu vẫn chưa biết vitamin B1 có trong thực phẩm nào thì mẹ đừng bỏ qua bắp cải. Đây là giống cây thuộc họ Brassica oleracea, có lá màu xanh, tím hoặc trắng và được trồng quanh năm. 

Trung bình 100g bắp cải có chứa 0.061mg vitamin B1. Vì thế, mẹ hãy tăng cường sử dụng bắp cải hoặc kết hợp cùng nhiều loại rau khác để nấu súp rau củ cho bé trong các bữa ăn hằng ngày.

Thịt heo 

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn chứa lượng lớn B1. Trung bình 100g thịt heo có khoảng 0.7mg B1, đáp ứng 74% nhu cầu hằng ngày của bé. Ngoài ra, thực phẩm này còn cung cấp lượng lớn protein và các khoáng chất như kẽm, sắt, kali,… Mẹ có thể nấu cháo thịt heo cho bé, luộc hoặc kho rất bổ dưỡng.

Nấm mỡ

Nấm mỡ là thực phẩm giàu vitamin B1 và cung cấp nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong 100g nấm mỡ bao gồm 0.81mg vitamin B1, 2.1 vitamin C, 1g chất xơ, 0.34g chất béo,...

Măng tây

Vitamin B1 có trong thực phẩm nào? Măng tây cũng được liệt kê vào nhóm chứa nhiều vitamin B1. Trong 100g măng tây nấu chín cung cấp khoảng 11% RDI vitamin B1. Mẹ có thể sử dụng măng tây để nấu các món ăn đơn giản như salad hoặc canh, giúp bé có một sức khỏe tốt cũng như sở hữu làn da khỏe đẹp.

Trứng

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bởi chứa lượng lớn canxi, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong 100g lòng đỏ trứng gà chứa đến 0.32mg vitamin B1. Mẹ có thể làm các món ăn dặm từ trứng gà để bổ sung B1 cho con.

Rau bina

Rau bina là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, trong đó có vitamin B1. Một bó rau bina cung cấp khoảng 1.5mg vitamin B1. Vì thế, mẹ hãy chế biến rau này thành nhiều món ăn hoặc xay lấy nước cho bé uống.

Gan

Ít ai biết rằng gan cũng là thực phẩm giàu vitamin B1. Cứ 100g gan gà sẽ cung cấp khoảng 10% RDI vitamin B1. Để bảo toàn dinh dưỡng trong gan, mẹ có thể nấu cháo gan gà cho bé ăn.

Sữa 

Một ly sữa có thể cung cấp khoảng 7 - 8% RDI vitamin B1. Ngoài ra, sữa còn chứa một lượng lớn canxi cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nếu còn băn khoăn vitamin B1 có trong thực phẩm nào thì mẹ chớ bỏ qua sữa.

Thời điểm tốt nhất để bé uống sữa là 1 - 2 tiếng sau bữa chính. Nếu bé đã lớn, mẹ có thể làm các món ăn dặm từ sữa công thức hay món ăn dặm từ sữa mẹ để đa dạng thực đơn cho bé.

Sữa bột Nutifood GrowPLUS+ 1.5 kg

Thịt bò

Theo các chuyên gia, hàm lượng vitamin B1 trong thịt bò vượt trội hơn hẳn so với những thực phẩm khác. Cứ 100g thịt bò sẽ cho khoảng 0.05mg vitamin B1. Ngoài B1, thịt bò còn chứa nhiều dưỡng chất như sắt, protein, magie, kali,… Do đó, mẹ có thể bổ sung vitamin B1 từ thịt bò bằng cách chế biến thành những món ăn ngon bổ dưỡng như bít tết, món xào, bún hoặc cháo thịt bò cho bé.

Thịt gà 

Vitamin B1 có trong thực phẩm nào? Gợi ý cho mẹ không thể bỏ qua đó là thịt gà. Trung bình cứ 100g có chứa khoảng 0.6mg B1. Vì thế, mẹ hãy sử dụng thực phẩm này để nấu súp gà cho bé hoặc cháo để giúp bé khỏe mạnh và mau chóng tăng cân.

Vẹm xanh

Vẹm xanh cũng nằm trong danh sách thực phẩm chứa vitamin B1 dồi dào. Trong 86g vẹm xanh nấu chín có chứa tới 0.3mg vitamin B1. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn cung cấp các dưỡng chất khác như mangan, sắt, phốt pho,... Để kích thích bé ăn ngon miệng, mẹ có thể dùng vẹm xanh để hấp, chiên hoặc kho với dứa.

Cá ngừ 

Tương tự như cá hồi, những lát cá ngừ tươi ngon cũng cung cấp lượng vitamin B1 vô cùng lớn. Theo khuyến cáo, trung bình 100g cá ngừ cho khoảng 13% RDI vitamin B1. Bên cạnh đó, cá ngừ còn cung cấp omega-3, vitamin D, selen dồi dào. Chính vì vậy, mẹ hãy thử chiên hoặc nấu cháo cá ngừ cho bé thưởng thức.

Yến mạch

Ngũ cốc yến mạch rất tốt cho sức khỏe của bé, có thể giúp tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và phòng ngừa loãng xương. Trong 100g yến mạch có tới 0.5mg vitamin B1, 32mg folate, 13.1g protein, 4.3g sắt, 3.6mg kẽm,... Các món ăn dặm từ yến mạch là một gợi ý tuyệt vời cho các bữa sáng của bé.

Yến mạch nguyên chất cán vỡ vị truyền thống Quaker 420g

3Đôi lời từ AVAKids

Với danh sách trên đây, chắc chắn mẹ đã giải đáp được câu hỏi vitamin B1 có trong thực phẩm nào rồi. Hy vọng những lời chia sẻ của chuyên đề chăm sóc trẻ 0 - 1 tuổi sẽ giúp ba mẹ hiểu rõ và chăm sóc con mình tốt hơn.

Ngoài ra, để thuận tiện và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, mẹ có thể mua thêm cháo sữa hoff để đổi vị cho bé yêu!