Chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu. Mẹ bầu nên ăn và uống gì trong 3 tháng đầu?

Thời kỳ 3 tháng đầu mang thai là giai đoạn có nhiều thử thách lớn đối với mẹ bầu bởi tình trạng mệt mỏi, chán ăn và ốm nghén kéo dài. Do đó, mẹ bầu ăn gì trong 3 tháng đầu để ngon miệng mà vẫn đảm bảo bổ sung đủ vitamin và khoáng chất là thắc mắc của nhiều mẹ bầu. Cùng AVAKids giải đáp thắc mắc trên và tìm hiểu chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng đầu qua bài viết dưới đây nhé!

1Những loại dưỡng chất thiết yếu cần bổ sung trong 3 tháng đầu mang thai

3 tháng đầu là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự phát triển về cả thể chất và trí não của thai nhi. Theo đó, những loại dưỡng chất thiết yếu cần được bổ sung cho mẹ bầu trong giai đoạn này như sau:

• Axit folic: Hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh hoặc dị tật nứt đốt sống bào thai. Các thực phẩm chứa nhiều axit folic phải kể đến như cải xanh, súp lơ xanh, ngũ cốc, thịt gia cầm,... Đồng thời mẹ có thể bổ sung axit folic bằng viên uống theo đơn thuốc của bác sĩ.
• Protein: Đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển các mô bào thai, mô tử cung và mô vú trong thai kỳ, sản sinh máu đảm bảo sức khỏe cho cả bé và mẹ. Các loại thực phẩm chứa nhiều protein mẹ bầu nên ăn như các loại thịt gà, bò, heo, cá, trứng, sữa, đậu,... Trong giai đoạn này, thai phụ cần khoảng 85 - 90g protein/ngày, cao hơn bình thường 10 - 15g/ngày
• Sắt: Bà bầu cần được cung cấp 36 - 40mg sắt mỗi ngày để phòng tình trạng thiếu máu. Mẹ nên tăng cường ăn các loại thịt đỏ, rau xanh, hạt,... và viên uống cung cấp sắt.
• Vitamin A: Trung bình mỗi ngày thai phụ cần cấp đủ 600mcg vitamin A. Vitamin A có nhiều trong các thực phẩm như rau xanh thẫm, cá, trứng, sữa, thịt, của quả có màu đỏ và vàng.
• Vitamin C: Có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng cảm lạnh cho mẹ, giúp xương bé chắc khỏe hơn. Vitamin C có nhiều trong các loại rau, củ, quả,...
• Canxi và vitamin D: Là 2 thành phần dinh dưỡng quan trọng trong việc hình thành hệ xương của thai nhi. Trong trứng, cá, tôm, rau xanh, sữa, đậu đỗ chứa nhiều canxi. Đồng thời, mẹ nên tắm nắng vào sáng sớm để tăng khả năng hấp thụ vitamin D.

Những loại dưỡng chất thiết yếu cần bổ sung trong 3 tháng đầu mang thai

2Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ qua từng tháng

2.1. Tháng thứ nhất

Tháng thứ nhất của thai kỳ là giai đoạn hormone nội tiết tố tăng cao, do đó cơ thể mẹ sẽ xuất hiện những biểu hiện, triệu chứng thai nghén như buồn nôn, ăn nhiều, bụng có cảm giác khó chịu,... Để cải thiện tình trạng ốm nghén cũng như đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi, mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm như:

• Các thực phẩm giàu protein như cá, thịt, tinh bột,... Ngoài ra, mẹ nên bổ sung thêm sữa bầu vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để đảm bảo đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé.
• Sắt có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh máu, do đó các chuyên gia khuyến cáo nên thường xuyên bổ sung sắt trong khẩu phần ăn của mẹ. Sắt thường có nhiều trong thịt bò và thịt lợn nạc. Thai phụ nên bổ sung các loại thịt đỏ này trong thực đơn hàng ngày.
• Trong tháng đầu của thai kỳ, bà bầu nên ăn nhiều loại rau xanh, hạt ngũ cốc như: măng tây, các loại đậu,...

Bổ sung sữa bầu Similac Mom hương vani 900g vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ

2.2. Tháng thứ hai

Từ tháng thứ hai là giai đoạn các mẹ nên quan tâm đến chất lượng bữa ăn, từ đó bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khoẻ mẹ và sự phát triển của thai nhi. Mẹ có thể làm phong phú thực đơn trong bữa ăn bằng các loại thực phẩm như:

• Tiếp tục bổ sung sắt và axit folic bằng việc ăn nhiều thịt bò, thịt lợn nạc, bông súp lơ, quả bơ, đậu bắp, măng tây,...
• Các loại thực phẩm như: hạt óc chó, bánh mì, các loại rau xanh, sữa, trứng, các loại thịt và các sản phẩm chế biến từ sữa như phô mai, sữa chua,... cũng cần tăng cường trong thực đơn mỗi ngày cho thai phụ.
• Bổ sung đủ từ 2 - 3 lít nước mỗi ngày.

Lốc 4 hộp sữa chua ít đường TH true YOGURT 100g (từ 1 tuổi)

2.3. Tháng cuối cùng của giai đoạn đầu mang thai

Đến tháng cuối cùng của giai đoạn đầu mang thai, tình trạng ốm nghén của thai sản đã giảm đáng kể. Vì thế, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu cũng được phong phú hơn, cụ thể:

• Nên ăn nhiều rau, củ quả hơn trong tháng này. Một số loại rau bác sĩ khuyên dùng như: bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh, cải chíp, cải bó xôi, măng tây, ngô ngọt, khoai tây, khoai lang,...
• Ngoài bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày, mẹ bầu có thể sử dụng các loại nước ép sinh tố như nước táo ép, cam vắt, sinh tố bơ,...
• Uống thêm sữa mỗi ngày, các loại sữa phù hợp với mẹ bầu trong giai đoạn này như sữa bầu, sữa tươi, sữa đậu nành,... 
• Có thể bổ sung thêm các loại vitamin theo sự chỉ định của bác sĩ.

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 3 sẽ phong phú hơn

3Ba tháng đầu mang thai cần ăn bao nhiêu là đủ?

Nếu mẹ là một người có thể trọng trung bình và khoẻ mạnh, lượng calo được khuyến cáo mỗi ngày là 2000 calo. 3 tháng đầu là giai đoạn thai nhi chỉ nhỏ bằng hạt đậu, do đó mẹ không cần nạp thêm thật nhiều thức ăn trong ngày bởi thai nhi lúc này chỉ hấp thu chủ yếu các dưỡng chất cần thiết như canxi, axit folic, sắt,... 

Tuy nhiên, nếu mẹ là người nhẹ cân và thể trọng yếu và đã được bác sĩ khuyến cáo nên tăng cường lượng calo trong giai đoạn này, mẹ sẽ cần bổ sung thêm thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo đủ chất.

Sắt là một trong những dưỡng chất cần thiết trong giai đoạn này

4Mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì để vào con?

4.1. Thịt nạc

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein dồi dào, trong đó có thịt lợn, thịt bò và thịt gà. Các loại thịt đỏ như thịt bò còn là nguồn cung cấp sắt, choline và các vitamin B khác. Đây đều là những dưỡng chất cần cung cấp nhiều hơn cho cơ thể khi mang thai.

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein dồi dào

4.2. Trứng

Ngoài cung cấp lượng protein dồi dào, trứng còn là nguồn cung cấp choline - một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển bất thường của não và cột sống. Tuy nhiên, giai đoạn 3 tháng đầu mang thai mẹ phải luôn đảm bảo ăn trứng chín kỹ để an toàn cho mẹ và thai nhi.

Trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai mẹ phải luôn đảm bảo ăn trứng chín kỹ

4.3. Khoai lang

Khoai lang rất giàu beta-caroten (tiền vitamin A), 1 củ khoai lang có thể cung cấp đến 400% lượng vitamin A. Do đó, thay vì bổ sung vitamin A từ các nguồn nội tạng động vật, khoai lang sẽ là sự lựa chọn tốt hơn với nguồn beta-caroten và chất xơ dồi dào.

1 củ khoai lang có thể cung cấp đến 400% lượng vitamin A

4.4. Các loại rau tốt cho bà bầu

Các loại rau tốt cần được bổ sung cho bà bầu trong giai đoạn này là rau sẫm màu và bông cải xanh. Bởi thành phần dinh dưỡng của các loại rau này rất phong phú, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ như vitamin C, vitamin A, vitamin K, sắt, kali, canxi,... Ngoài ra, chất xơ từ rau xanh cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa, tránh bị táo bón thường gặp trong thai kỳ.

Súp lơ là một trong những loại rau xanh rất tốt cho bà bầu

4.5. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu cần cung cấp lượng lớn protein và canxi để đáp ứng nhu cầu phát triển của thai nhi cũng như duy trì sức khoẻ mẹ. Nguồn cung cấp canxi đơn giản và đầy đủ nhất đến từ sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, bơ sữa,...

Nếu mẹ bầu gặp tình trạng không dung nạp đường lactose, sữa chua có thể là sự lựa chọn phù hợp cho mẹ. Nếu có thể hãy sử dụng sữa chua Hy Lạp bởi nó chứa nhiều canxi và bổ dưỡng hơn. Lưu ý là mẹ bầu không sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng trong thời kỳ mang thai.

Mẹ có thể bổ sung thêm canxi bằng cách dùng phô mai Con Bò Cười vị truyền thống hộp 8 miếng 112g (từ 1 tuổi)

4.6. Các loại trái cây

Vitamin C giúp thúc đẩy sự phát triển của xương và mô ở thai nhi. Đồng thời, tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm dùng chung. Do đó, vitamin C từ các loại trái cây như: cam, ổi, dâu tây,... cần được bổ sung vào thực đơn của mẹ bầu trong giai đoạn này.

Ngoài ra, bơ và chuối cũng là loại trái cây cung cấp vitamin K và B dồi dào, giúp giảm chứng chuột rút cho mẹ bầu. Hơn nữa, chất xơ từ trái cây còn rất tốt cho hệ tiêu hoá và hạn chế tiêu thụ nhiều calo gây tăng cân không cần thiết.

Bơ cung cấp lượng vitamin K và B dồi dào tốt cho quá trình mang thai

4.7. Dầu gan cá

Dầu gan cá là nguồn cung cấp omega-3, vitamin A, vitamin D cần cho sự phát triển trí não và xương của thai nhi. Ngoài ra, các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như: cá mòi, cá trích,.. cũng sẽ giúp mẹ bầu bổ sung omega-3 trong thai kỳ.

Dầu gan cá là nguồn cung cấp omega-3, vitamin A, vitamin D dồi dào

5Mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ nên kiêng gì?

5.1. Đồ uống có cồn và cafein

Đồ uống có cồn và cafein đều là những chất kích thích có khả năng đào thải canxi trong cơ thể, từ đó quá trình hấp thụ sắt ở mẹ và thai nhi cũng bị giảm. Do đó, mẹ bầu sử dụng thường xuyên sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của thai nhi, có thể dẫn đến gây dị tật thai nhi như: dị tật tim, xương cột sống, não nhỏ bất thường,...

Chất kích thích có khả năng đào thải canxi trong cơ thể mẹ bầu

5.2. Các loại hoa quả có nguy cơ gây sảy thai

Ngoài các loại trái cây, hoa quả tốt cho quá trình mang thai, mẹ bầu cũng nên tránh các loại quả dưới đây bởi nguy cơ gây sảy thai của nó, cụ thể:

• Đu đủ xanh: Theo các chuyên gia, bà bầu ăn đu đủ xanh có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. Bởi đu đủ xanh có chứa chất papain làm phá hủy màng tế bào phôi thai đồng thời gây co thắt tử cung.
• Dứa: Quả dứa có chứa chất bromelain có khả năng làm mềm cổ tử cung, gây co thắt tử cung và dẫn tới sảy thai. Do đó, để an toàn cho sức khỏe, mẹ bầu nên sử dụng với một lượng nhỏ vào các tháng tiếp theo của thai kỳ.
• Mướp đắng: Trong mướp đắng có một số chất có thể gây độc như: uinine, saponic glycosides và morodicine,... những chất này không chỉ gây kích ứng cho mẹ bầu mà còn có thể gây ra những cơn co thắt tử cung và gây sảy thai.

Mướp đắng có thể gây gây ra những cơn co thắt tử cung

5.3. Các loại hải sản chứa nhiều thủy ngân

Cá ngừ, cá kiếm và một số loại cá biển khác chứa nhiều thủy ngân là loại thực phẩm mẹ bầu nên tránh bởi có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi.

Các loại hải sản chứa nhiều thủy ngân

5.4. Các loại thịt sống

Mẹ bầu nên tránh các loại thịt sống, chưa được nấu chín kỹ bởi chúng có nguy cơ gây giun sán, nhiễm khuẩn cao. Từ đó ảnh hưởng đến quá trình phát triển của bào thai.

Các loại thịt sống

5.5. Thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều muối và đường

Nếu mẹ tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm chứa nhiều đường, muối và các hóa chất bảo quản hoặc phụ gia trong công nghiệp thực phẩm cũng có khả năng gây ngộ độc, tăng cân, tiểu đường,...

Thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều muối và đường

6Bí quyết ăn uống lành mạnh khi mang thai

Ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học và đầy đủ chất trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cũng cần có lối sinh hoạt lành mạnh theo các nguyên tắc như:

• Bổ sung đủ nước: Uống đủ từ 2 - 3 lít nước mỗi ngày. Tốt nhất nên uống 1 cốc nước ngay sau sau khi thức dậy và giữ thói quen uống nhiều nước trong ngày, không nên đợi khát mới uống.
• Ăn vặt lành mạnh: Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu rất dễ đói nhưng cũng rất dễ nôn. Tuy nhiên, để duy trì lượng đường trong máu ổn định, mẹ nên có bữa ăn nhẹ vào giữa buổi tối như: các loại hạt và ngũ cốc, bánh quy, sữa chua,...
• Uống vitamin trước khi sinh: Axit folic, hay còn gọi là vitamin B9, là vitamin bắt buộc bổ sung trước khi mang thai và suốt thai kỳ bởi khả năng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh và các dị tật khác ở thai nhi. Ngoài ra, mẹ bầu bị ốm nghén quá nặng có thể tham khảo bổ sung vitamin B6.

Mẹ bầu nên uống đủ từ 2 - 3 lít nước mỗi ngày

Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi mẹ bầu ăn gì trong 3 tháng đầu. Hy vọng qua bài viết vừa rồi, mẹ đã có thêm nhiều thông tin về chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu thai kỳ. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn, bạn hãy liên hệ tổng đài miễn phí 1900.866.874 hoặc truy cập website avakids.com để được hỗ trợ ngay!