Mách mẹ cách làm món ăn dặm từ socola cực ngon cho bé

Món ăn dặm từ socola không chỉ giúp bổ sung kẽm cho bé mà còn là thực phẩm tăng trí thông minh cho trẻ rất tốt. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKIds tìm hiểu công thức làm món ngon với socola cho con trong bài này nhé!

1Bé mấy tháng ăn được socola

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 36 tháng tuổi mới có thể ăn được socola. Vì thực phẩm chứa nhiều thành phần không phù hợp với hệ tiêu hóa của các bé đang tập ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ cũng nên cho bé ăn dặm socola với lượng vừa phải để tránh gây thừa cân và béo phì ở trẻ nhé

2Một số món ăn dặm từ socola cực ngon cho bé

Bánh muffin ăn dặm từ socola

Nguyên liệu:

• Bột mì: 200 gram
• Dầu ăn cho bé: 70 gram
• Đường cát: 50 gram
• Muối tinh: 1/4 muỗng cà phê
• Sữa chua: 120 gram
• Trứng gà: 2 quả
• Bột nở: 9 gram
• Mứt vỏ cam: 30 gram
• Socola chip hoặc bánh chocopie socola: 50 gram
• Vỏ cam vàng: 1 quả

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ làm nóng lò nước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C
• Trứng gà cho vào chén và đánh đều
• Sau đó, trộn trứng gà với muối, đường, dầu ăn dặm và vỏ cam
• Cho sữa chua vào và tiếp tục đảo đều
• Tiếp đến, mẹ rây mịn bột mì và trộn đều với bột nở
• Cho hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng gà và trộn đều
• Mẹ thêm socola chip, mứt vỏ cam vào trộn tiếp và rắc một chút bột khô lên bề mặt hỗn hợp
• Dùng giấy bạc lót khuôn để nướng bánh và đổ bột bánh vào
• Mẹ bật chế độ nước khoảng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 170 độ C
• Sau khi bánh chín vàng, mẹ lấy ra và dùng tăm để thử độ chín của bánh
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm bánh muffin socola cho bé ăn dặm rồi đấy!

Xem thêm: Món ngon cho bé

Mách mẹ công thức làm món ăn dặm từ socola cực hấp dẫn cho con ăn dặm

Panna cotta socola ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột rau câu dẻo: 2 muỗng cà phê
• Sữa tươi: 800 ml
• Đường cát: 200 gram
• Phô mai Con bò cười: 8 miếng
• Socola chip: 150 gram

Cách làm:

• Mẹ tán nhuyễn phô mai với đường và hòa tan với 100 ml sữa tươi trước
• Tiếp đến, mẹ hòa tan 1 muỗng bột rau câu với 300 ml sữa tươi và trộn chung với hỗn hợp phô mai
• Đun sôi hỗn hợp trên với lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp
• Sau đó, rót hỗn hợp vào hũ thủy tinh và đặt vào ngăn đông tủ lạnh 3 - 4 tiếng
• Tiếp tục đun phần sữa tươi còn lại với 1 muỗng bột rau câu và cho 150 gram socola vào
• Sau khi hỗn hợp sôi lăn tăn, mẹ thêm đường vào và nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp
• Mẹ rót hỗn hợp trên vào từng hũ rau câu đã đông lạnh và để ngăn đông thêm 2 tiếng nữa
• Thành phẩm là món panna cotta mát lạnh cho bé ăn dặm vào những ngày nắng nóng.

Gợi ý cách làm món ăn dặm từ socola ngon nhất cho bé

Bánh quy socola ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 300 gram
• Bơ lạt: 165 gram
• Đường nâu: 160 gram
• Lòng đỏ trứng gà để lạnh: 2 quả
• Socola chip: 140 gram
• Bột nở: 1/2 muỗng cà phê
• Muối tinh: 1/4 muỗng nhỏ
• Vani: 2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Mẹ đun nóng chảy bơ lạt và cho đường vào trộn đều
• Khi hỗn hợp đã hòa quyện, mẹ cho trứng gà cùng vani vào và trộn đều
• Tiếp theo, mẹ rây mịn bột mì rồi trộn đều với bột nở và muối
• Sau đó, chia hỗn hợp bột thành 3 phần và lần lượt cho vào chảo trộn đều với bơ
• Sau khi trộn xong, mẹ cho socola chip vào và khuấy đều
• Trước khi nướng bánh, mẹ làm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C
• Mẹ dùng muỗng múc bột xuống khay nướng bánh có lót giấy bạc
• Tiếp đến, làm ướt ngón tay và ấn dẹt từng viên bột bánh
• Rắc thêm một ít bột socola lên mặt bột bánh để bánh quy hấp dẫn hơn
• Sau khi nướng xong khoảng 15 phút, mẹ lấy bánh ra để nguội và cho bé thưởng thức.

Hướng dẫn mẹ bỉm cách làm món ăn dặm từ socola khiến bé thích mê

Thạch pudding socola cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Socola chip: 20 gram
• Sữa tươi không đường: 500 ml
• Đường nâu: 50 gram
• Bột thạch giòn: 7 gram

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ đun sôi sữa tươi và đường nâu với lửa vừa
• Sau đó, thêm bột thạch và socola chip vào rồi khuấy đều thành hỗn hợp mịn
• Sau khi hỗn hợp chín sôi, mẹ để nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng
• Thành phẩm là món thạch pudding socola cực ngon dành cho bé yêu ăn dặm.

Gợi ý cho mẹ bỉm những món ăn dặm từ socola hấp dẫn cho bé

Viên socola cho bé ăn dặm thô

Nguyên liệu:

• Bột mì: 120 gram
• Bột cacao không đường: 15 gram
• Đường cát: 45 gram
• Bơ lạt: 115 gram
• Vani: 1 muỗng nhỏ
• Chuẩn bị hạt lanh, hạt điều và hạnh nhân với số lượng 50 gram

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ làm nóng chảy bơ lạt để làm bánh
• Mẹ làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Tiếp theo, lót tấm giấy bạc lên khay và đặt hạnh nhân, hạt điều cùng hạt lanh vào
• Sấy khô các loại hạt khoảng 3 - 5 phút và lấy ra băm nhuyễn
• Tiếp đến, mẹ rây mịn bột mì và trộn đều với bơ, đường, vani với các loại hạt
• Sau khi hỗn hợp dẻo mịn, mẹ chia bột bánh thành viên nhỏ để xếp lên khay nướng
• Sau đó, mẹ cho khay vào lò nước khoảng 13 - 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C
• Nếu muốn bánh giòn hơn, mẹ xếp bánh lên khay và sấy khoảng 15 phút nữa ở nhiệt độ 150 độ C
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm bánh viên socola cho con yêu ăn dặm rồi đấy.

Điểm danh những món ăn dặm từ socola khiến con ăn mãi không thôi

Bánh pancake nhân socola ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột bánh rán vị socola: 200 gram
• Nước lọc: 140 ml
• Socola chip: 1 gói

Cách làm:

• Mẹ trộn bột bánh với nước thành hỗn hợp nhuyễn mịn
• Bẻ socola chip thành miếng nhỏ
• Sau khi làm nóng chảo, mẹ đặt 1 tấm khăn ẩm lên mặt chảo
• Sau đó, múc 1 muỗng bột bánh đặt vào lòng chảo thành hình tròn
• Đặt vụn socola vào và thêm 1 muỗng bột bánh lên phía trên
• Để 1 mặt bánh chín khoảng 2 phút rồi mẹ lật mặt bánh khác
• Sau khi bánh chín đều, mẹ vớt ra và cho lên dĩa cho bé
• Vậy là mẹ đã hoàn thành cách làm bánh pancake socola cho bé yêu ăn dặm rồi đấy!

Cách làm món ăn dặm từ socola đơn giản tại nhà cho con thưởng thức trong bữa phụ

Bánh chuối socola cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 2 - 3 trái
• Sữa chua Vinamilk: 1 hũ
• Trứng gà: 3 quả
• Mật ong nguyên chất: 2 - 3 muỗng
• Vani: 1/2 muỗng cà phê
• Bột nở: 1/2 muỗng nhỏ
• ngũ cốc yến mạch: 150 gram
• Bột cacao: 3 muỗng sữa bột
• Socola chip: 1 ít
• Dầu oliu cho bé

Cách làm:

• Đầu tiên, mẹ dằm nhuyễn chuối và trộn đều với trứng đánh đều, sữa chua, mật ong cùng vani
• Trộn đều yến mạch, bột cacao với bột nở trong 1 cái tô khác
• Sau đó, mẹ trộn đều 2 hỗn hợp trên thành hỗn hợp bánh chuối socola
• Trước khi đổ bột bánh vào khay nướng, mẹ phết một lớp dầu oliu cho bé
• Sau khi đổ bột bánh vào, mẹ trang trí thêm ít chuối và socola chip lên bề mặt bột bánh
• Mẹ làm nóng lò nước trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C và cho khay bánh vào nướng
• Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 - 25 phút
• Thành phẩm là món bánh chuối socola thơm ngon cho bé ăn dặm.

Công thức làm món ăn dặm từ socola cho bữa phụ của con yêu hấp dẫn hơn

Bánh mì bơ sữa cuộn socola ăn dặm

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm bánh mì:

• Bột mì: 300 gram
• Bơ lạt: 100 gram
• Sữa tươi không đường Dalat Milk: 100 ml
• Trứng gà: 1 quả
• Đường cát: 20 gram
• Men bánh mì: 5 gram
• Muối tinh: 5 gram

Nguyên liệu làm nhân socola:

• Socola đen 70%: 30 gram
• Bơ: 20 gram
• Bột hạt dẻ: 1 muỗng canh

Nguyên liệu quét mặt bánh:

• Trứng gà: 1/2 quả
• Sữa tươi Cô gái Hà Lan: 1/2 muỗng canh

Cách làm:

Cách làm bột bánh mì:

• Đầu tiên, mẹ đun nóng sữa tươi không đường
• Pha đường với men khoảng 15 phút đến men nổi bọt như gạch cua
• Tiếp đến, trộn đều các nguyên liệu làm bánh mì khoảng 10 phút và ủ trong vòng 1 tiếng
• Sau đó, mang ra cán dẹt hình chữ nhật.

Cách làm bột bánh mì bơ cuộn socola

Cách làm nhân socola:

• Mẹ quay bơ và socola trong lò vi sóng để nóng chảy nguyên liệu
• Sau đó, trộn đều với bột hạt dẻ để làm nhân bánh mì.

Cách làm nhân socola để làm bánh mì bơ cuộn

Cách làm bánh mì nhân socola:

• Sau khi làm nhân socola xong, mẹ quẹt lên bột bánh mì cán dẹt và gấp làm 3
• Tiếp đến, cắt phần bột bánh thành 6 hoặc 8 cuộn rồi ủ thêm 1 tiếng nữa
• Sau đó, mẹ làm nóng lò nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Mẹ trộn đều trứng gà với sữa tươi và quẹt lên bề mặt bột bánh mì
• Đặt bột bánh lên khay nước và cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Thành phẩm là món bánh mì bơ sữa socola cực kỳ hấp dẫn và nóng hổi khiến bé thích mê.

Cách làm bánh mì bơ cuộn socola cho bữa phụ của bé

Hy vọng với những gợi ý của AVAKids về cách làm món ăn dặm từ socola ở trên đây sẽ giúp các mẹ bỉm đa dạng được thực đơn ăn dặm cho con và tự tay vào bếp làm cho bé yêu những món ăn cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. Chúc các mẹ thực hiện thành công!

Thúy Ngọc tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt