Nên ăn sữa chua khi nào? Thời điểm ăn sữa chua tốt nhất nhiều lợi ích

Sữa chua là một loại thực phẩm được ưa chuộng rộng rãi vì có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng là lúc thích hợp để ăn sữa chua. Vậy không nên ăn sữa chua khi nào là vấn đề nhiều người thắc mắc. Cùng AVAKids tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

1Lợi ích của việc ăn sữa chua đối với sức khỏe

Sữa chua cũng như các loại đồ ăn lên men khác có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bởi có chứa các loại lợi khuẩn không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả.

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Các chất chống oxy hóa có trong sữa chua giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Duy trì trọng lượng cơ thể, giữ vóc dáng cân đối: Sữa chua giàu dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo nên đây là một loại thực phẩm rất lành mạnh với cơ thể. Vì vậy, bổ sung sữa chua không đường hoặc sữa chua ít đường vào khẩu phần ăn hằng ngày rất thích hợp đối với ai đang muốn giảm cân.
• Có thể làm giảm chất béo trong cơ thể và giảm nguy cơ ung thư vú: Canxi trong sữa chua có khả năng ức chế sự tích tụ chất béo. Bên cạnh đó, sữa chua rất giàu vitamin D và canxi giúp xương chắc khoẻ. 
• Tăng cường miễn dịch: Kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm lành mạnh như trái cây, ngũ cốc, các loại hạt,... không những giúp tăng hương vị của món ăn mà còn tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
• Cung cấp nguồn dưỡng chất quan trọng cho cơ thể: Trong sữa chua còn có chứa canxi, là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của hệ xương và răng miệng. Trung bình 1 cốc sữa chua có thể cung cấp 49% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. 
• Bổ sung nguồn protein dồi dào: 200g sữa chua tương đương với 12g protein. Việc cung cấp đủ protein cho cơ thể sẽ giúp làm tăng hormone báo hiệu cảm giác no, nhờ đó mà điều chỉnh cảm giác thèm ăn, rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng.
• Tốt cho hệ xương khớp: Các dưỡng chất như protein, canxi, phốt pho, kali và vitamin D trong sữa chua góp vai trò rất quan trọng cho sức khỏe của hệ xương. Các chất này giúp duy trì độ chắc khỏe và khối lượng cho xương, tránh tình trạng loãng xương khi về già.
• Tái tạo da tổn thương nhanh chóng: Các lợi khuẩn còn giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo da bị tổn thương nhanh chóng, phục hồi và cải thiện tình trạng lão hóa ở da.
• Tốt cho não bộ: Vitamin B12 ở sữa chua rất tốt cho não bộ, tăng khả năng ghi nhớ và giảm tình trạng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi hiệu quả.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị trái cây 100g (từ 1 tuổi)

2Nên ăn sữa chua khi nào là tốt nhất? Thời điểm ăn mang lại nhiều lợi ích nhất

2.1. Ăn sau các bữa ăn chính khoảng 1 giờ

Thời điểm vàng để ăn sữa chua là sau bữa ăn chính từ 1 - 2 giờ. Lúc này, độ pH trong dạ dày đã ổn định và đạt mức lý tưởng để các lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tốt. Nhờ đó sẽ hỗ trợ đường ruột và hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g (từ 1 tuổi)

2.2. Ăn sáng

Mỗi buổi sáng bạn có thể kết hợp sữa chua với một số loại hạt, ngũ cốc yến mạch hay trái cây để tạo thành một bữa sáng nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng nhưng không chứa quá nhiều calo. Cách ăn này đặc biệt phù hợp với những ai đang ăn kiêng, muốn giảm cân vì dù ít calo nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.   

2.3. Ăn vào lúc xế chiều

Chất tyrosine có trong sữa chua có khả năng giúp cơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng và giảm căng thẳng. Vì vậy, xế chiều là thời điểm thích hợp ăn sữa chua để bạn nạp lại năng lượng sau ngày dài làm việc, giải tỏa stress, bổ sung vitamin cho cơ thể và giữ gìn vóc dáng thon gọn hiệu quả.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị dâu 100g (từ 1 tuổi)

2.4. Ăn khi tập luyện

Quá trình tập luyện thể thao dễ khiến cơ thể hao hụt nhiều năng lượng, các múi cơ cũng dễ bị căng tức. Sữa chua chứa nhiều protein, canxi, carbohydrate và lợi khuẩn rất tốt trong việc phục hồi cơ bắp. Vì vậy, sau khi tập luyện, bạn có thể "tự thưởng" cho mình một hộp sữa chua mát lạnh để bù đắp phần năng lượng hao hụt.

3Không nên ăn sữa chua khi nào?

3.1 Ăn sữa chua khi đói

Không nên ăn sữa chua khi đói vì lúc này lượng axit trong dạ dày cao. Trong sữa chua lại chứa rất nhiều Axit Lactic, khi vào dạ dày sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, lượng Protein trong sữa chua cũng sẽ khiến bạn thấy no và mất cảm giác ngon miệng trong bữa ăn.

3.2 Ăn ngay sau khi dùng bữa

Ăn sữa chua ngay sau khi dùng bữa có thể khiến sữa chua mất tác dụng hỗ trợ tiêu hóa của mình. Vì lúc này dạ dày phải hoạt động để có thể tiêu hóa hết thức ăn nên sẽ không hấp thụ tối đa các dưỡng chất và men vi sinh trong sữa chua.

3.3 Ăn ngay trước khi ngủ

Ngay trước khi ngủ không nên ăn sữa chua vì sẽ gây phản tác dụng, có thể giảm khả năng hấp thụ Canxi cũng như các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm này. Vì vậy, bạn nên dùng các loại sữa chua như sữa chua Vinamilk có đường 100g, sữa chua TH True Milk này trước khi ngủ khoảng 1 giờ.

3.4 Ăn ngay sau khi dùng kháng sinh

Thuốc kháng sinh có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn lợi lẫn hại có trong đường ruột. Ăn ngay sau khi dùng kháng sinh có thể khiến men vi sinh trong sữa chua và thuốc ảnh hưởng, tấn công nhau gây rối loạn đường tiêu hóa.

4Những ai không nên ăn sữa chua?

• Trẻ em dưới một tuổi: Trẻ dưới một tuổi không nên ăn sữa chua vì hệ tiêu hóa các con chưa hoàn thiện, còn yếu.
• Những người có hệ tiêu hóa kém: Những người thường xuyên bị đau bụng đi ngoài hay có tiền sử mắc các bệnh đường ruột cần phải thận trọng khi dùng sữa chua.
• Những bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật và viêm tụy: Nên tránh sử dụng các loại sữa chua có đường và hàm lượng chất béo cao nếu không muốn làm nghiêm trọng thêm tình trạng bệnh.

5Những lưu ý sử dụng sữa chua đúng cách

• Chỉ nên ăn nhiều nhất 2 cốc sữa chua (khoảng 500 gam) mỗi ngày.
• Có thể hâm nóng để ăn nhưng chỉ để ở nhiệt độ ấm vừa phải vì nhiệt độ cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua.
• Không ăn sữa chua cùng các loại thức ăn nhiều dầu mỡ như xúc xích, lạp xưởng,...
• Không ăn sữa chua khi đang dùng thuốc.
• Không chống đói bằng sữa chua vì sẽ gây hại đến dạ dày.
• Những người hay phải thức khuya làm việc, tiếp xúc ánh sáng xanh nhiều, uống rượu, hút thuốc rất nên ăn sữa chua để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.
• Những người bị táo bón, loãng xương, tim mạch thường xuyên dùng sữa chua có thể giúp cải thiện tình trạng trên hiệu quả.

7Một số câu hỏi thường gặp khi ăn sữa chua

6.1. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu sữa chua?

Câu trả lời là bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 - 2 chén hoặc khoảng 250 - 500g sữa chua mỗi ngày. Đây là số lượng hoàn hảo, giúp kiểm soát vi khuẩn trong đường ruột của cơ thể và phát huy hiệu quả tốt nhất của sữa chua.

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Vinamilk SuSu IQ 80g (từ 1 tuổi)

6.2. Có nên hâm nóng sữa chua trước khi ăn không?

Những người có dạ dày nhạy cảm không nên dùng sữa chua lạnh. Tuy nhiên, khi đun nóng sữa chua có thể sẽ khiến axit lactic bị mất hoạt tính. Ngoài ra, sữa chua khi đun nóng sẽ mất cảm giác ngon và có vị lạ. Vì vậy, thay vì đun nóng chúng ta có thể để sữa chua ra bên ngoài nhiệt độ phòng cho đỡ lạnh và sử dụng.

6.3. Nên và không nên kết hợp sữa chua với những loại thực phẩm nào?

Không bao giờ kết hợp ăn sữa chua với xúc xích, thịt xông khói, và tất cả những loại thịt đã qua chế biến. Các món ăn này được bổ sung axit nitric. Một khi axit nitric phản ứng với amin trong sữa chua, nó sẽ dẫn đến một chất gây ung thư mạnh - N - nitrosamine.

Bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm giàu carbohydrate như gạo, mì, bánh bao, bánh mì,… với sữa chua, vừa có thể xoa dịu cơn đói, vừa cung cấp lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

Kết hợp sữa chua với các loại trái cây

7Địa chỉ mua sữa chua uy tín và chất lượng

Bên cạnh việc chọn sữa chua đến từ các thương hiệu nổi tiếng, bạn cũng nên mua sữa chua ở những nơi chất lượng và uy tín như trung tâm thương mại, các thương hiệu chính hãng hoặc tại hệ thống cửa hàng AVAKids. Tại AVAKids luôn có các chính sách hỗ trợ khách hàng và luôn cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng 100%.

Trên là lời giải đáp cho thắc mắc khi nào không nên ăn sữa chua của nhiều người, hi vọng bài viết này hữu ích với các bạn. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại truy cập website avakids.com hoặc hotline 1900.866.874 để được giải đáp và tư vấn mua hàng bạn nhé!