Những người không nên uống sữa hạt là ai? Ưu nhược điểm, tác hại

Sữa hạt là một loại thức uống thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, với một số đối tượng, uống sữa hạt không những không mang lại lợi ích mà còn có nguy cơ tác động xấu đến sức khỏe. Cùng AVAKids tìm hiểu những người không nên uống sữa hạt là ai qua bài viết dưới đây nhé!

1Tìm hiểu về sữa hạt

Sữa hạt (sữa thực vật) là một loại thức uống được làm từ các loại hạt bổ dưỡng như ngũ cốc yến mạch, hạt óc chó, hạt hạnh nhân,... Ngoài hương vị thơm ngon, dễ uống, sữa hạt còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, chất xơ, chất béo cùng đa dạng vitamin và khoáng chất.

Lốc 4 hộp sữa hạt Vinamilk Super Nut 180 ml (từ 4 tuổi)

2Ưu, nhược điểm của sữa hạt

2.1. Ưu điểm

Sữa hạt được xem là một loại thức uống bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi với nhiều ưu điểm nổi bật như:

• Chứa hàm lượng carbohydrate thấp hơn so với sữa có nguồn gốc động vật.
• Cung cấp nhiều axit béo không no tốt cho sức khỏe như omega 3, omega 6 và omega 9.
• Bổ sung nguồn chất xơ dồi dào.
• Chứa đa dạng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Thùng 24 hộp sữa hạt Vinamilk Super Nut 180 ml (từ 4 tuổi)

2.2. Nhược điểm

Mặc dù có nhiều ưu điểm nhưng việc uống sữa hạt cũng tồn tại một số hạn chế nhất định như:

• Sữa hạt không chứa vitamin B12, trong khi đây là một loại vitamin đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu. Khi thiếu vitamin B12, cơ thể dễ bị mệt mỏi, suy nhược và có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.
• Khiến cơ thể khó tổng hợp đầy đủ protein vì chất đạm mà sữa hạt cung cấp thiếu một số loại axit amin thiết yếu.
• Thành phần axit phytic trong sữa hạt có khả năng làm suy giảm sự hấp thụ kẽm, sắt, canxi và các khoáng chất khác của cơ thể, lâu ngày có thể gây ra còi xương, thiếu máu.

3Những người không nên uống sữa hạt

3.1. Người có bệnh dạ dày, đường ruột

Sữa hạt có thể gây khó tiêu, kích ứng dạ dày và đường ruột, gây khó chịu, buồn nôn và tiêu chảy. Vì vậy, những người có bệnh dạ dày và đường ruột không nên uống sữa hạt.

3.2. Người bị bệnh gout

Đối với người bị gout, khi nồng độ axit uric tăng cao sẽ gây viêm, sưng và đau đớn dữ dội ở các khớp. Trong sữa hạt có chứa purine - một chất có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể nên sẽ làm trầm trọng thêm các cơn đau nhức ở bệnh gout.

3.3. Người mới phẫu thuật

Người mới phẫu thuật cũng không nên uống sữa hạt vì đây là thời điểm hệ tiêu hóa thường yếu và rất nhạy cảm với các loại thực phẩm dễ gây kích ứng đường ruột như sữa hạt.

3.4 Người đang dùng thuốc kháng sinh

Một số hoạt chất trong thuốc kháng sinh có thể tương tác với sữa hạt, làm giảm khả năng hấp thu thuốc của cơ thể, từ đó gây giảm hiệu quả của thuốc.

3.5. Người thiếu máu, cơ thể suy nhược và thiếu dinh dưỡng

Mặc dù sữa hạt rất giàu dinh dưỡng nhưng vẫn không đầy đủ và đa dạng như ở các loại sữa có nguồn gốc động vật. Vì vậy người thiếu máu, cơ thể suy nhược và thiếu dinh dưỡng nên bổ sung đa dạng thực phẩm thay vì chỉ uống sữa hạt.

3.6. Người có tiền sử bị dị ứng với hạt

Sữa hạt có nguồn gốc từ các loại hạt nên người có tiền sử bị dị ứng với hạt không nên uống loại sữa này vì sẽ làm tình trạng dị ứng trở nên nghiêm trọng hơn, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và gặp phải nhiều biến chứng không mong muốn.

3.7. Trẻ em dưới 1 tuổi

Sữa hạt không chứa vitamin B12 và một số loại axit amin thiết yếu nên việc cho trẻ em dưới 1 tuổi uống sữa hạt có thể gây thiếu chất, suy dinh dưỡng. Cha mẹ cũng không nên cho con uống sữa hạt thay sữa động vật vì sữa hạt không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé và nguồn dinh dưỡng trong sữa hạt cũng không đầy đủ như trong sữa động vật.

Thay vào đó nên cho bé uống sữa bột, sữa bột pha sẵn dành riêng cho độ tuổi của con.

4Những lưu ý khi sử dụng sữa hạt

Khi sử dụng sữa hạt cho bản thân và gia đình, bạn nên lưu ý một số vấn đề quan trọng sau đây:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ uống: Hệ tiêu hóa của trẻ rất non nớt, hơn nữa trẻ em là đối tượng rất cần được bổ sung đầy đủ và đa dạng dinh dưỡng nên cha mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia trước khi cho trẻ uống sữa hạt.
• Không nên uống sữa hạt thay cho sữa động vật: Nên kết hợp uống sữa hạt và sữa động vật thay vì chỉ dùng một trong hai để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
• Sữa hạt không có tác dụng điều trị bệnh: Sữa hạt chỉ có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh và một số vấn đề sức khỏe khác như tình trạng béo phì hay giúp bổ sung dinh dưỡng cho người bị dị ứng với sữa động vật, người ăn chay,...
• Không dùng sữa hạt thay bữa sáng: Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì có thể uống sữa hạt thay bữa sáng, nếu không thì không nên thay thế hoàn toàn bữa sáng bằng sữa hạt.
• Tự làm sữa hạt tại nhà bằng máy chuyên dụng: Bạn có thể tự nấu sữa hạt tại nhà, tuy nhiên có thể khiến sữa mất đi hàm lượng dinh dưỡng nếu nấu không đúng. Tốt nhất nếu bạn muốn tự làm sữa hạt thì nên mua một chiếc máy chuyên dụng vừa tiện lợi vừa giúp bảo toàn dinh dưỡng có trong các loại hạt.
• Hạn chế sử dụng đường khi uống sữa hạt: Sữa hạt nguyên chất sẽ có vị nhạt, vì vậy một số người thường thêm đường vào sữa cho dễ uống. Tuy nhiên việc làm này có thể làm biến đổi một số chất trong sữa hạt và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch,...

5Những câu hỏi thường gặp khi dùng sữa hạt

5.1. Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?

Bạn có thể uống sữa hạt mỗi ngày với một lượng vừa phải. Tuy nhiên không nên thay thế hoàn toàn sữa động vật bằng sữa hạt, đồng thời nên bổ sung đa dạng các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

5.2. Nên uống bao nhiêu sữa hạt mỗi ngày?

Bạn nên uống 200 - 250 ml/lần và uống tối đa 500 ml sữa hạt mỗi ngày. Ngoài ra, bạn nên chọn loại sữa hạt phù hợp với tình trạng sức khỏe để mang lại hiệu quả tốt nhất:

• Đối với người bị tim mạch: Nên uống sữa hạt được làm từ các loại hạt như hạt vừng, hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, hạt óc chó,…
• Đối với người bị tiểu đường: Nên uống sữa đậu nành và óc chó vì có thể kích thích cơ thể sản sinh insulin.
• Đối với người bị cao huyết áp: Nên uống sữa gạo lứt, sữa hạt điều, sữa đậu nành, sữa hạt óc chó,…
• Bệnh nhân ung thư: Nên bổ sung sữa hạt điều, sữa gạo lứt, sữa đậu đen, óc chó, hạnh nhân,…

Lốc 3 hộp sữa hạt hạnh nhân truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

5.3. Thời điểm uống sữa hạt tốt nhất

Thời điểm tốt nhất để uống sữa hạt là vào bữa sáng hoặc bữa trưa, có thể xem sữa hạt như một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng sau bữa ăn. Hạn chế uống sữa hạt vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Lốc 3 hộp sữa hạt óc chó truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

5.4. Cách bảo quản sữa hạt đúng, đảm bảo an toàn

Để sữa hạt giữ được hương vị thơm ngon khi thưởng thức, bạn cần bảo quản và sử dụng sữa hạt đúng cách:

• Lắc đều trước khi uống: Việc làm này giúp hạn chế tình trạng sữa bị lắng xuống đáy và giúp thưởng thức ngon hơn.
• Thời gian sử dụng: Sữa hạt nên được dùng hết trong ngày vì một số chất trong sữa hạt có thể phản ứng lên men gây hại cho sức khỏe nếu để lâu. Riêng đối với sữa gạo lứt và nếp cẩm thì có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 ngày.
• Thời gian sử dụng sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh: Nên sử dụng sữa trong vòng 1 - 2 tiếng sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh. Lưu ý rằng trong thời tiết nóng ẩm, sữa hạt sẽ hỏng nhanh hơn nên cần sử dụng hết trong thời gian ngắn hơn bình thường.
• Nhiệt độ lưu trữ: Bạn nên bảo quản sữa hạt trong ngăn mát tủ lạnh để sữa không bị hư hỏng.

6Nơi mua sữa hạt uy tín, chất lượng

Để tìm mua được các sản phẩm sữa hạt chính hãng, chất lượng như sữa hạt Vinamilk, sữa hạt 137 Degrees,... bạn có thể tìm mua tại hệ thống cửa hàng AVAKids hoặc đặt hàng online qua website avakids.com. Với phương châm "AVAKids - Cam kết chính hãng 100%", chắc chắn AVAKids sẽ là nơi mà bạn có thể gửi gắm trọn niềm tin khi mua hàng.

Như vậy mặc dù sữa hạt rất giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên uống sữa hạt. Mọi người cần biết cách uống sữa hạt một cách khoa học để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy truy cập website AVAKids hoặc hotline 1900.866.874 (8:00 - 21:30) để được tư vấn thêm nhé!