Bật mí bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn đa dạng về hương vị. Hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi khám phá ngay thực đơn bữa phụ cho bé yêu từ 9 tháng tuổi trong bài viết dưới đây.

1Thực đơn hấp dẫn trong bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi

Cùng AVAKids xem bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi ở dưới đây nhé:

Pancake chuối yến mạch

Nguyên liệu:

• Yến mạch (đã ngâm nước) 
• Bột nở 
• Bột mì 
• Chuối (đã bóc vỏ)

Cách làm:

• Cho bột mì và bột nở vào tô, trộn đều hỗn hợp.
• Chuối nghiền nhuyễn trộn với yến mạch rồi cho vào tô.
• Lòng đỏ trứng cho vào hỗn hợp rồi trộn đều
• Lọc hỗn hợp nhiều lần qua rây để bột hết khô.
• Phết ít dầu lên chảo chống dính rồi múc bột vào rán.
• Khi mặt bánh nổi bong bóng thì mẹ lật bánh.
• Rán chín cả hai mặt bánh là hoàn thành.

Bánh flan từ sữa mẹ

Nguyên liệu:

• Trứng gà (đã tách lòng đỏ) 
• Sữa mẹ 

Cách làm:

• Cho lòng đỏ trứng cho vào tô, mẹ thêm sữa vào hòa tan hỗn hợp.
• Cho hỗn hợp lọc qua rây 2 lần để hỗn hợp thật mịn.
• Đổ bánh vào khuôn đã chuẩn bị rồi cho vào nồi cơm điện, hấp chín khoảng 10 phút.
• Bánh chín, mẹ lấy ra để nguội rồi cho bé ăn.

Bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi với bánh flan béo ngậy từ sữa mẹ

Bánh flan yến mạch cho bé

Yến mạch là thực phẩm bổ sung kẽm cho bé được khuyến khích sử dụng nên các mẹ có thể làm bánh flan từ nguyên liệu này cho bữa phụ của con.

Nguyên liệu:

• Trứng gà (đã tách lòng đỏ) 
• Sữa công thức 
• Yến mạch (đã ngâm nước 30 phút) 

Cách làm:

• Để ráo yến mạch rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Mẹ cho hỗn hợp lọc qua rây nhiều lần rồi cho lòng đỏ trứng vào, dùng phới đánh nhẹ hỗn hợp.
• Đổ hỗn hợp vào hũ kín làm bằng thủy tinh, dùng màng bọc hoặc giấy bạc đậy kín hũ.
• Mẹ đem hũ bánh đi hấp cách thủy khoảng 20 phút rồi lấy ra, để nguội.
• Mẹ có thể cho vào ngăn mát để ướp lạnh hoặc cho bé dùng khi đã nguội đều được. 

Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm với hạt chia

Nguyên liệu:

• Chuối (đã bóc vỏ) 
• Hạt chia 
• Bột mì 
• Bột ngô 
• Bột nở 
• Nước

Cách làm:

• Chuẩn bị một cái tô lớn, mẹ cho bột mì, bột ngô, bột nở và hạt chia vào tô, trộn đều hỗn hợp.
• Cho chuối vào chén nhỏ, dùng muỗng nghiền nhuyễn rồi cho vào tô bột.
• Cho thêm nước vào tô rồi dùng phới đánh mịn hỗn hợp.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị rồi tiến hành hấp cách thủy trong 20 phút.
• Bánh chín, mẹ lấy ra để nguội rồi cho bé dùng.

Khoai tây nhân rau củ 

Nguyên liệu:

• Khoai tây (đã gọt vỏ) 
• Rau củ (đã băm nhuyễn) 
• Bột mì 
• Bột gạo 
• Dầu thực vật

Cách làm:

• Cho khoai hấp cách thủy rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng.
• Cho rau củ vào một cái tô, thêm chút gia vị rồi cho khoai tây đã nghiền vào trộn đều.
• Mẹ cho thêm bột mì và bột gào vào hỗn hợp.
• Mẹ phết lên mặt chảo ít dầu thực vật rồi chiên chín hai mặt bánh.
• Bánh chín, mẹ để bánh nguội ít phút rồi cho bé dùng.

Bánh sữa chua phô mai chảy

Nguyên liệu:

• Bột năng 
• Sữa chua 
• Phô mai 
• Trứng gà 
• Dầu bắp 

Cách làm:

• Chuẩn bị một cái tô to, cho sữa chua, trứng, ít đường, dầu bắp và bột năng vào.
• Dùng phới đánh đều hỗn hợp, khi hỗn hợp thành màu vàng nhẹ thì dùng lại.
• Cho hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, để phô mai ở giữa hỗn hợp rồi cho vào lò nướng.
• Nướng khoảng 40 phút trong 165 độ C thì bánh chín mềm.
• Mẹ lấy bánh ra, để nguội rồi cho bé ăn dặm.

Cách làm đậu hũ non cho bé với hạt sen sốt bơ béo ngậy

Nguyên liệu:

• Đậu hũ non
• Hạt sen (đã tách tâm và ngâm nước)
• Bơ
• Sữa công thức
• Nước

Cách làm:

• Hạt sen rửa sạch rồi cho vào máy xay và thêm nước, xay nhuyễn.
• Khi đã có được hỗn hợp, mẹ cho lọc qua khăn khô, bỏ phần bã, lấy phần nước.
• Cho phần nước vào nồi, đun nóng đến khi sệt lại thì tắt bếp.
• Đổ ra khuôn, đợi nguội một chút thì cho vào ngăn mát, ướp lạnh.
• Bơ cho vào máy xay và thêm ít sữa vào, nghiền mịn.

Panna cotta xoài siêu mịn

Nguyên liệu:

• Sữa công thức
• Xoài cát (đã gọt vỏ)
• Gelatin
• Nước ấm

Cách làm:

• Cho phần gelatin ngâm với nước ấm khoảng 5 phút. 
• Sau đó, mẹ đem gelatin đi hấp cách thủy để gelatin tan hết.
• Xoài đem đi thái khúc vừa rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Mẹ cho ½ gelatin đã hấp vào xoài nhuyễn, trộn đều rồi đem đi ướp lạnh trong 2 giờ.
• Cho sữa công thức đun nóng đến 70 độ C thì mẹ cho phần gelatin còn lại vào đảo đều rồi nhanh tay tắt bếp. 
• Cho sữa nguội một lúc rồi mẹ đổ lên phần xoài đã ướp lạnh.
• Mẹ cho món ăn vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng và khi bé có nhu cầu thì mẹ lấy ra, cho bé dùng.

Bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi với món Panna cotta xoài

Sinh tố đậu xanh, bơ và chuối cho bé 9 tháng

Nguyên liệu:

• Đậu xanh cà vỏ (đã ngâm khoảng 2 giờ)
• Bơ 
• Chuối (đã bóc vỏ)
• Sữa công thức

Cách làm:

• Đậu xanh rửa sạch, để ráo rồi đem đi hấp chín.
• Cho đậu xanh, chuối, bơ và sữa vào máy xay, xay mịn.
• Cho hỗn hợp ra bát rồi cho bé dùng.

Pudding vị cam ngọt 

Nguyên liệu:

• Sữa công thức (có nhiệt độ khoảng 70 độ C)
• Nước cam
• Gelatin (đã ngâm với nước 5 phút)
• Nước

Cách làm:

• Đem phần gelatin đã ngâm đi hấp cách thủy.
• Mẹ cho ½ gelatin đã hấp vào sữa, khuấy đều, để nguội rồi đem đi ướp lạnh khoảng 3 giờ.
• Phần gelatin còn lại mẹ cho vào nước cam, khuấy đều, rồi đổ lên sữa.
• Mẹ tiếp tục cho hỗn hợp vào ngăn mát, ướp khoảng 4 tiếng là có ngay pudding cam ngọt cho bé 9 tháng.

Pudding cam là một trong số những món ăn có trong bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi được nhiều mẹ bỉm lựa chọn. Pudding vị cam là một trong số các  đơn giản và dễ thực hiện.

Sữa bột ColosBaby IQ Gold

Bánh trứng vị sữa béo ngậy cho bé

Nguyên liệu: 

• Trứng gà
• Bột sữa công thức dành cho trẻ
• Chanh

Cách làm:

• Chuẩn bị cái tô, mẹ cho lòng đỏ trứng vào rồi nhỏ vài giọt chanh lên.
• Dùng phới đánh mịn hỗn hợp đến khi sệt lại.
• Mẹ cho thêm bột sữa vào rồi trộn đều hỗn hợp.
• Mẹ đổ hỗn hợp vào túi bắt bông kem.
• Mẹ có thể tạo hình dạng bánh mà bé yêu thích trên giấy nến.
• Bật lò vi sóng ở nhiệt độ khoảng 110 độ C và cho bánh vào.
• Mẹ nướng khoảng 15 phút, rồi sấy thêm 20 phút nữa cho bánh vàng.

Bánh táo

Nguyên liệu:

• Táo (đã cắt nhỏ)
• Hạt đậu gà (đã ngâm khoảng 8 giờ)
• Phô mai viên Belcube
• Sữa công thức

Cách làm:

• Luộc chín đậu gà khoảng 30 phút cho hạt đậu mềm dần.
• Cho táo, đậu gà, sữa công thức và phô mai vào máy xay, xay nhuyễn.
• Mẹ cho hỗn hợp lọc qua rây nhiều lần để hỗn hợp mịn hơn.
• Cho bánh vào khuôn đã chuẩn bị rồi đem đi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
• Để bánh nguội rồi ướp lạnh bánh trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh mì sandwich yến mạch

Nguyên liệu:

• Bánh mì sandwich 
• Trứng gà
• Yến mạch

Cách làm:

• Mẹ cắt bỏ viền bánh để loại bớt chất béo xấu.
• Trứng gà lấy lòng đỏ cho vào chén.
• Yến mạch cho vào một cái tô lớn.
• Mẹ đem bánh mì nhúng qua trứng rồi lăn qua yến mạch.
• Cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 160 độ C.
• Nướng bánh khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội cho bé dùng.

Nếu bé không thích bánh mì sandwich, mẹ có thể làm món cháo bánh mì cho bé ăn dặm, thay đổi khẩu vị một chút, tránh tình trạng biếng ăn ở trẻ.

2Đôi lời từ AVAKids

Mong rằng với những gợi ý trên của AVAKids, sẽ giúp cho các mẹ xây dựng được thực đơn bữa phụ cho bé 9 tháng tuổi thật ngon miệng. Ngoài ra, mẹ có thể phổ sung thêm các món như: mì, nui, bánh ăn dặm,... để đa dạng thực đơn của bé

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang