2 công thức nấu cháo cua hạt sen cho bé ngon khó cưỡng

Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị độc đáo của hạt sen và cua tạo nên món cháo cua cho bé giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Cùng AVAKids khám phá ngay 2 cách nấu cháo cua hạt sen cho bé ăn dặm ngon khó cưỡng.

1Cháo cua hạt sen cho bé ăn dặm

Hạt sen là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp nhiều khoáng chất cho cơ thể như magie, kali, phốt pho, natri,... Với vị bùi và ngọt tự nhiên, hạt sen là lựa chọn lý tưởng để nấu món cháo cua hạt sen hấp dẫn cho bé yêu. Dưới đây là cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ cua và hạt sen:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 chén cháo trắng nấu sẵn
• 1 con cua biển khoảng 200g
• 20gr hạt sen tươi
• 1 muỗng canh dầu ăn dặm cho bé, hành tím băm

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch hạt sen và tách bỏ tim sen để bé ăn không bị đắng. Rửa sạch và luộc chín cua rồi tách lấy phần thịt và băm nhỏ.

Sơ chế cua và hạt sen

• Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

Hấp chín hạt sen và tán nhuyễn. 

Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn dặm cho bé, đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím băm rồi cho thịt cua băm nhỏ vào xào khoảng 3 phút.

Chế biến thịt cua và hạt sen

• Bước 3: Nấu cháo cua hạt sen cho bé

Đặt nồi lên bếp, cho 1 chén cháo nấu sẵn, hạt sen tán nhuyễn và thịt cua xào vào nấu sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Tiến hành nấu cháo cua hạt sen cho bé

• Bước 4: Thành phẩm

Múc cháo ra bát, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm lên trên là có thể cho bé thưởng thức ngay một bữa ăn dặm giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

Thành phẩm cháo cua hạt sen cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Xem chi tiết: 12 món cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ có thể tự làm tại nhà

2Cháo cua bí đỏ hạt sen giàu dinh dưỡng cho bé

Cua và bí đỏ đều là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé, đặc biệt là cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ. Cháo cua bí đỏ không chỉ là món ngon cho bé mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong quá trình ăn dặm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 100g thịt cua
• 25g bí đỏ
• 25 hạt sen tươi
• 1 chén nhỏ gạo tẻ
• Dầu ăn dặm cho bé (dầu oliu)

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi thái thành từng miếng mỏng. Rửa sạch hạt sen, loại bỏ hạt sâu và tim sen bên trong.

Rửa cua thật sạch rồi mang đi luộc chín. Vo gạo sạch và để ráo nước.

Sơ chế cua, hạt sen, bí đỏ và gạo

Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

Hấp chín hạt sen và bí đỏ rồi nghiền nhuyễn. Tách lấy phần thịt cua, xé nhỏ rồi xào qua với một ít dầu oliu. 

Chế biến các nguyên liệu nấu cháo cua bí đỏ hạt sen

Bước 3: Nấu cháo cua bí đỏ hạt sen cho bé

Cho gạo vào nồi cùng 200ml nước lọc và nấu thành cháo. Khi cháo nhuyễn, mẹ tiếp tục cho bí đỏ, hạt sen, thịt cua vào nồi, khuấy đều, đun cho cháo sôi lại thì tắt bếp.

Nấu cháo cua bí đỏ hạt sen cho bé ăn dặm

Bước 4: Thành phẩm

Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn dặm lên trên là có thể cho trẻ thưởng thức món cháo cua bí đỏ hấp dẫn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Thành phẩm cháo cua hạt sen bí đỏ đẹp mắt, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng

Dù bé mới bắt đầu ăn dặm hay đã quen với các loại thực phẩm khác nhau thì món cháo cua hạt sen cũng là một lựa chọn tuyệt vời để đổi vị và cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ. Hãy thêm ngay 2 công thức nấu cháo cua hạt sen cho bé được chia sẻ bởi AVAKids vào thực đơn cho bé để con được trải nghiệm những hương vị mới mẻ nhé!

Tổng hợp bởi Bích Lựu

Ngọc Hà kiểm duyệt