4 cách nấu cháo đậu ngự cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Các món ăn dặm từ đậu ngự rất giàu dinh dưỡng, kích thích vị giác giúp bé tăng cân khỏe mạnh. Trong bài viết này, chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids sẽ hướng dẫn cho mẹ các cách nấu cháo đậu ngự cho bé thơm ngon, hấp dẫn.
1Cháo đậu ngự lá dứa thơm ngon (Công thức được người dùng chia sẻ)
Trong 100g đậu ngự nấu chín có khoảng 3,14 mg chất sắt, vì vậy đây là món ăn giúp bổ sung sắt cho bé rất tốt. Mẹ có thể đưa món cháo đậu ngự cho bé với lá dứa mà AVAKids hướng dẫn vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng.
Nguyên liệu:
- 100g đậu ngự
- 1 cọng lá dứa
- 1 nắm gạo
Cách làm cháo đậu ngự cho bé với lá dứa thơm ngon:
- Ngâm đậu ngự khoảng 30 phút cho nở sau đó lột vỏ.
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với đậu ngự. Nấu cháo đậu ngự đến khi cháo chín nhừ.
- Cháo gần chín thì cho lá dứa và ít muối vào.
- Nấu cháo cho sôi rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức món cháo đậu ngự thơm ngon. Mẹ có thể cho bé ăn cùng với ruốc cá thu cho bé, ruốc gà cho bé,...
Món cháo đậu ngự cho bé với lá dứa thơm ngon
2Cháo đậu ngự, cà rốt cho bé ăn dặm (Công thức được người dùng chia sẻ)
Đậu ngự được biết đến là thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Chất xơ trong đậu ngự còn giúp đường ruột hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng trong món ăn. Do đó, mẹ hãy bổ sung món cháo đậu ngự vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng nhé!
Nguyên liệu:
Cách nấu cháo đậu ngự cho bé với cà rốt:
- Ngâm đậu đỏ và đậu ngự ít nhất 8 tiếng trước khi nấu cháo.
- Bóc vỏ đậu ngự.
- Hấp chín cà rốt rồi xay nhuyễn hoặc cắt hạt lựu.
- Luộc hoặc hấp chín thịt gà.
- Nấu cháo trắng, đậu đỏ và đậu ngự đến khi chín nhừ bằng nồi cơm điện.
- Cháo chín, tiếp tục ủ cháo trong nồi cơm điện khoảng 20 phút.
- Nấu sôi lại cháo và cho cà rốt, thịt gà vào.
- Nêm thêm gia vị và dầu ăn dặm cho bé rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức món cháo đậu ngự bổ dưỡng.
Món cháo đậu ngự với cà rốt và đậu đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon
Xem thêm: cháo đậu đỏ cho bé, cháo cà rốt cho bé ăn dặm, cách làm bột cà rốt ăn dặm
3Cháo đậu ngự cho bé với khoai lang và bí đỏ (Công thức được người dùng chia sẻ)
Món cháo đậu ngự cho bé ăn dặm là một món ăn giúp bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả. Trong 100g đậu ngự có chứa đến 34 mg canxi, hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Món cháo đậu ngự kết hợp với bí đỏ và khoai lang rất thích hợp để đưa vào thực đơn cho bé 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- 50g bí đỏ
- 50g đậu ngự
- 50g đậu Hà Lan
- 50g cà rốt
- 30g khoai lang
- 100g gạo
- Hạt nêm
Cách làm cháo đậu ngự với khoai lang và bí đỏ:
- Ngâm đậu ngự và đậu Hà Lan cho mềm rồi lột vỏ đậu ngự.
- Gọt vỏ bí đỏ, khoai lang và cà rốt. Rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
- Vo gạo cho sạch rồi nấu cháo chín mềm. Cháo nhừ thì cho đậu ngự, đậu Hà Lan, khoai lang, bí đỏ và cà rốt vào.
- Nấu đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Múc cháo đậu ngự cho bé ra chén và cho bé thưởng thức.
Cháo đậu ngự kết hợp với khoai lang và bí đỏ thơm ngon, béo ngậy
Xem thêm: cách nấu súp bí đỏ cho bé, nấu cháo khoai lang cho bé, súp khoai lang cho bé
4Cháo đậu ngự cho bé với thịt gà (Công thức được người dùng chia sẻ)
Đậu ngự là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, được nhiều chuyên gia khuyên bổ sung cho bé. Ngoài ra, đậu ngự còn là thực phẩm giàu protein, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Mẹ có thể bổ sung món cháo đậu ngự vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.
Nguyên liệu:
- 2 cái chân gà
- 70g gạo
- 15 hạt đậu ngự
- 30g thịt ức gà
- Nước mắm, dầu ăn dặm cho bé
Cách làm cháo đậu ngự cho bé với thịt gà:
- Rửa sạch chân gà và thịt ức gà.
- Ngâm đậu ngự cho nở rồi bóc vỏ.
- Cho 2 cái chân gà và 600ml nước lọc vào nồi, nấu khoảng 1 tiếng.
- Sau đó, vớt chân gà ra, cho gạo đã vo sạch và đậu ngự vào.
- Nấu cho cháo chín mềm rồi chia thành 3 bữa ăn.
- Cho khoảng 180g cháo và 30g thịt ức gà vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Cho cháo đậu ngự đã xay nhuyễn vào nồi, nêm thêm ít nước mắm rồi khuấy đầu.
- Nấu cháo với lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, cho thêm ít dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức món cháo đậu ngự thơm ngon.
Cách nấu cháo đậu ngự với thịt gà cho bé tương đối đơn giản
Xem thêm: cháo gà cho bé, nấu súp gà cho bé
Cháo đậu ngự không chỉ giúp thanh mát mà còn cung cấp protein thực vật và chất xơ hỗ trợ tiêu hóa cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo bé hấp thu đủ dưỡng chất trong giai đoạn ăn dặm, mẹ nên bổ sung thêm sữa bột công thức giàu prebiotics, lợi khuẩn và vitamin tăng miễn dịch. Các sản phẩm như sữa Friso, Enfa, ColosBaby hay Meiji,... đều được đánh giá cao trong việc hỗ trợ tiêu hóa và nâng cao đề kháng tự nhiên cho bé mỗi ngày.
Đặc biệt trong đó, dòng sữa Friso Pro nhập khẩu từ Hà Lan còn được tối ưu hóa nhằm nâng niu hệ tiêu hóa sơ khai của em bé. Sản phẩm khai thác nguồn sữa tươi cao cấp từ các trang trại bò thuần chủng thuộc hợp tác xã đạt chuẩn Hà Lan, trải qua quá trình kiểm tra khắt khe trong mọi khâu.
Sữa sau khi thu hoạch được vận chuyển khép kín về nhà máy chỉ trong 1,5 giờ và bảo quản ở nền nhiệt dưới 4°C để giữ trọn độ tươi thuần khiết cùng hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên. Đi kèm với đó là công nghệ TrackEasy, hỗ trợ các bậc phụ huynh dễ dàng kiểm tra toàn bộ vòng đời sản phẩm sữa bột, từ nguồn sữa tươi, quá trình di chuyển cho tới khâu sản xuất và đánh giá chất lượng.
Đặc trưng làm nên sức hút của dòng sữa êm bụng Friso Pro nằm ở sự kết hợp giữa HMO, Milk Lipid Complex (MLC), GOS và Probiotics. Phức hợp này hỗ trợ nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và củng cố hàng rào bảo vệ tiêu hóa qua 3 cấp độ. Nhờ vậy, bé tiêu hóa mượt mà hơn, giảm thiểu nguy cơ mắc các tình trạng phổ biến như táo bón, chướng bụng hay tiêu chảy, tạo đòn bẩy vững chắc cho con phát triển trong giai đoạn đầu đời.
- Dựng lên màng chắn an toàn, cản trở sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại vào hệ tiêu hóa. (*)
- Tiếp sức nuôi dưỡng và giữ cân bằng hệ vi sinh, tạo ra môi trường kìm hãm hại khuẩn. ()
- Tăng cường sản sinh tế bào miễn dịch, bổ sung lượng kháng thể tự nhiên và giúp bé giảm rủi ro nhiễm trùng đường ruột. (***)
Friso Pro - Sữa êm bụng Hà Lan giúp bé tiêu hoá khoẻ, mẹ yên tâm
AVAKids đã hướng dẫn cho mẹ cách nấu cháo đậu ngự cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Mẹ hãy vào bếp và thực hiện món cháo hấp dẫn này cho bé nhé!
Nguồn tham khảo:
(*) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).(**) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).(***) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).
Bài viết có hữu ích với bạn không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi!
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
