Bật mí công thức súp tôm cho bé ăn khỏe chóng lớn

Tôm là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Do đó, món súp tôm cho bé được nhiều mẹ lựa chọn đưa vào thực đơn của con. AVAKids sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu súp cho bé thơm ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo mẹ nhé!

1Súp tôm khoai lang cho bé (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Món súp tôm cho bé với khoai lang không những ngon miệng mà còn giúp bé tiêu hóa khỏe. Công thức thực hiện món ăn này đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 100g
• Khoai lang: 50g
• Cà rốt: 30g
• Bắp: 20g
• Trứng gà: 1 quả
• Bột năng: 15g

Cách làm:

• Làm sạch tôm, giữ nguyên vỏ
• Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch. Cắt khoai lang thành miếng mỏng
• Bắp rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sơ chế cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu
• Luộc bắp và khoai lang khoảng 15 phút thì cho cà rốt, tôm vào luộc cùng
• Khoai lang chín, mẹ lấy ra tán mịn rồi cho lại vào nồi
• Khi tôm chín, mẹ vớt ra bóc vỏ rồi xay nhuyễn. Tiếp theo, mẹ tách hạt bắp rồi băm nhỏ
• Sau đó, cho tôm và hạt bắp vào nồi đảo đều
• Đập vỏ trứng gà, tách lấy lòng đỏ và đánh tan. Cho lòng đỏ vào nồi, khuấy đều để trứng không bị vón cục
• Hòa tan bột năng với ít nước, cho vào nồi súp và trộn đều rồi tắt bếp
• Múc súp ra chén, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.

Với công thức trên, mẹ có thể bổ sung món súp tôm khoai lang vào thực đơn cho bé 2 tuổi để tăng cường chất xơ và canxi cho con.

Công thức nấu súp tôm cho bé hấp dẫn

2Súp tôm bí đỏ

Súp tôm cho bé với bí đỏ là một món ăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn được nhiều mẹ đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng. Mời mẹ tham khảo cách nấu súp bí đỏ cho bé với tôm qua công thức bên dưới nhé!

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 300g
• Bí đỏ: 350g
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Whipping cream: 100ml
• Nước lọc: 400ml
• Hành tây: 1/2 củ
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Sơ chế tôm với nước muối pha loãng để khử sạch mùi tanh
• Mẹ bóc vỏ tôm, loại bỏ chỉ đen trên lưng, giữ phần đầu tôm để nấu súp ngọt hơn
• Làm nóng nồi với dầu oliu, cho đầu tôm vào xào với lửa vừa khoảng 3 phút
• Thêm nước lọc vào nồi, nấu thêm 15 phút nữa rồi vớt đầu tôm ra
• Cho thịt tôm vào trụng khoảng 3 phút cho thịt săn lại thì vớt ra, băm nhỏ
• Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Gọt vỏ bí đỏ rồi cắt thành miếng mỏng
• Phi thơm dầu ăn với hành tây, cho bí đỏ vào xào săn lại rồi thêm nước luộc tôm vào nấu khoảng 15 phút
• Khi bí đỏ chín, mẹ thêm sữa tươi không đường và whipping cream vào, đảo đều
• Khi hỗn hợp trên sôi, mẹ cho vào máy xay nhuyễn 
• Mẹ cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm thịt tôm vào. Sau đó, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
• Múc súp ra chén, để nguội bớt là có thể cho bé dùng.

3Súp tôm thịt

Thịt heo là thực phẩm giàu protein cùng các dưỡng chất khác. Do đó, nhiều mẹ thường xuyên nấu món ăn dặm từ tôm cho bé với thịt heo. Cách nấu súp tôm cho bé cũng rất đơn giản:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 300g
• Thịt heo: 300g
• Trứng cút: 20 quả
• Trứng gà: 2 quả
• Nấm mèo: 50g
• Đậu Hà Lan: 100g
• Bí đỏ: 300g
• Bắp: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Hành lá
• Bột năng: 3 muỗng canh
• Gia vị ăn dặm cho bé 

Cách làm:

• Sơ chế thịt heo rồi băm nhỏ
• Rửa tôm thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm sau đó cắt nhỏ
• Trộn đều hai loại thịt trên, nêm gia vị rồi ướp trong 20 phút cho thấm
• Ngâm nấm mèo khoảng 20 phút
• Khi nấm nở to, mẹ vớt ra rửa sạch và cắt sợi. Sau đó, trụng nấm với nước sôi để loại bỏ mùi hăng
• Gọt vỏ bí đỏ và cà rốt rồi cắt thành hạt lựu
• Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ
• Loại bỏ râu bắp, dùng tay hoặc dao tách hạt 
• Cho vào nồi khoảng 1 lít nước và nấu với lửa vừa
• Khi nước sôi, mẹ cho cà rốt, hạt bắp, đậu Hà Lan, bí đỏ vào và tiếp tục nấu đến khi nước sôi lại
• Tiếp tục, mẹ cho thêm tôm, thịt, nấm mèo, trứng cút vào nồi rồi nấu cho các nguyên liệu chín
• Đập vỏ trứng gà, đánh tan rồi vừa đổ vừa dùng đũa đảo đều
• Hòa tan bột năng với ít nước rồi cho từ từ vào nồi. Khuấy đều để tạo độ sánh theo ý muốn
• Mẹ nêm gia vị vừa ăn cho nồi súp, thêm hành lá vào và tắt bếp
• Múc súp ra chén và cho bé ăn khi nguội bớt.

4Súp tôm súp lơ

Súp tôm cho bé với súp lơ siêu ngon và dễ ăn cho các bé mới tập ăn dặm. Sự kết hợp giữa tôm và súp lơ sẽ giúp não bộ trẻ phát triển và tăng cường miễn dịch cho bé.

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 30g
• Bông cải xanh: 30g
• Khoai tây: 50g
• Dầu oliu: 1 muỗng
• Nước mắm: 1/4 muỗng 
• Nước dùng tôm: 200ml

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi cắt thành miếng nhỏ
• Ngâm bông cải xanh với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại. Cắt bông cải thành miếng nhỏ
• Rửa tôm bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh
• Bóc vỏ tôm, rút chỉ trên lưng rồi băm nhỏ
• Cho khoai tây vào nồi nấu cùng nước dùng tôm
• Khi hỗn hợp sôi và khoai tây chín mềm thì tắt bếp
• Cho hỗn hợp vừa nấu vào máy xay mịn
• Đổ khoai tây vừa xay trở lại nồi súp, bật lửa nấu để hỗn hợp sôi thì cho thịt tôm vào, đảo đều
• Khi tôm vừa chín, cho bông cải xanh vào nấu cùng khoảng 5 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp
• Thêm ít dầu oliu cho bé ăn dặm vào nồi, đảo đều rồi múc ra chén cho bé dùng.

5Súp tôm bắp 

Bắp là thực phẩm giàu chất xơ và những dưỡng chất khác. Mẹ cần bổ sung bắp vào thực đơn ăn dặm của con, đặc biệt là trẻ bị táo bón nên ăn bắp. Dưới đây là cách nấu súp tôm cho bé với bắp đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 300g
• Nấm rơm: 100g
• Bắp mỹ: 1 trái
• Cà rốt: 1/2 củ
• Trứng cút: 20 quả
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá
• Ngò rí
• Bột năng: 1 muỗng 
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Rửa sạch tôm, lột vỏ và rút chỉ đen trên lưng
• Cắt nhỏ thịt tôm sau đó tẩm ướp gia vị khoảng 15 phút cho thấm
• Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín rồi lột vỏ
• Cắt bỏ phần gốc nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút, rửa sạch và cắt nhỏ
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu 
• Cắt nhỏ hành, ngò
• Dùng dao hoặc tay tách hạt bắp khỏi cùi
• Đun sôi nước, thêm hạt bắp, cùi bắp vào nấu khoảng 10 phút
• Tiếp theo, thêm cà rốt vào. Đến khi hỗn hợp sôi trở lại, mẹ vớt cùi bớt ra
• Cho tôm, trứng cút, nấm vào nồi rồi nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Sau đó, mẹ nêm gia vị cho món súp vừa ăn
• Đánh tan trứng gà, lọc qua rây, sau đó cho vào nồi 
• Hòa tan bột năng với ít nước sau đó đổ từ từ vào nồi và đảo đều. Khi hỗn hợp sánh đặc lại là hoàn thành món súp tôm siêu ngon
• Múc súp ra chén và cho bé dùng khi còn ấm.

Gợi ý cách nấu súp tôm cho bé siêu ngon

6Súp tôm măng tây

Măng tây là một trong những thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Với công thức nấu súp tôm cho bé sau đây, mẹ bỉm sẽ có ngay một món ăn dặm làm xiêu lòng những bé khó ăn nhất.

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 200g
• Măng tây: 100g
• Xương gà: 500g
• Trứng gà: 1 quả
• Ngò rí băm: 10g
• Hành tím: 2 củ
• Bột năng: 2 muỗng
• Rượu trắng: 2 muỗng
• Gia vị ăn dặm cho bé
• Nước lọc: 1 lít

Cách làm:

• Cho nước vào nồi, thêm xương gà, hành tím vào nấu khoảng 40 phút sau đó lọc lấy phần nước dùng
• Cắt bỏ phần già của măng tây rồi cắt chéo thành miếng dày khoảng 2cm
• Bóc bỏ vỏ, rút chỉ lưng tôm và rửa với rượu trắng để khử mùi tanh. 
• Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tôm
• Cho tôm, măng tây, gia vị vào nồi súp và khuấy đều
• Hòa tan bột năng với 50ml nước rồi cho từ từ vào nồi
• Đánh tan trứng gà, lọc qua rây sau đó cho từ từ vào nồi súp, đảo đều
• Múc súp ra chén, thêm ngò rí và dầu mè vào, trộn đều là có thể cho bé dùng.

7Súp tôm nấm

Các món ăn dặm từ nấm rất đa dạng, mẹ có thể kết hợp nấm và tôm để chế biến món súp tôm cho bé vô cùng bổ dưỡng. Tham khảo công thức sau để bé ăn khỏe chóng lớn, mẹ nhé!

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 150g
• Cà rốt: 1/2 củ
• Nấm bào ngư: 100g
• Trứng gà: 1 quả
• Nước dùng gà: 500ml
• Hành lá
• Ngò rí
• Bột năng: 1 muỗng 
• Dầu ăn: 2 muỗng  
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng
• Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi
• Rửa sạch nấm bào ngư rồi cắt đôi theo chiều dọc
• Cắt nhỏ hành lá và ngò rí
• Hòa tan bột năng với ½ chén nước
• Đập vỏ quả trứng gà, đánh tan trứng
• Phi thơm hành với dầu oliu, cho nấm bào ngư vào xào sơ trong 5 phút để nấm chín
• Thêm nước dùng gà vào và nấu với lửa vừa
• Khi nước sôi, thêm cà rốt vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa 
• Tiếp theo, cho tôm vào nấu đến khi tôm chín thì mẹ nêm gia vị cho món súp vừa ăn
• Hạ nhỏ lửa, cho từ từ nước bột năng vào nồi súp vừa đảo đều tay
• Cho trứng vào, khuấy đều để trứng không bị vón cục
• Múc súp ra chén, thêm ngò lên trên rồi cho bé dùng khi súp nguội bớt.

8Súp tôm trứng

Món súp tôm cho bé kết hợp cùng trứng được nhiều bé yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Đây là món ăn dặm từ trứng gà giàu dinh dưỡng mà mẹ bỉm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 300g
• Nước dùng gà: 700ml
• Bắp: 100g
• Cà rốt: 100g
• Đậu Hà Lan: 100g
• Trứng gà: 1 quả
• Tóc tiên: 5g
• Ngò rí: 5g
• Bột bắp: 50g
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, cắt thành hạt lựu
• Rửa tôm với nước muối pha loãng, bóc vỏ tôm, rút chỉ trên lưng rồi băm nhỏ
• Tẩm ướp thịt tôm với ngò rí và gia vị trong 15 phút cho thấm
• Múc 1 muỗng thịt tôm ấn dẹp xuống, cho 1 viên phô mai vào giữa rồi vo tròn lại
• Cho nước dùng gà, cà rốt, đậu Hà Lan, bắp và tôm vừa vo tròn vào nồi. Mẹ nấu hỗn hợp trên trong 5 phút
• Hòa tan nước lọc với bột năng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn
• Đập vỏ quả trứng rồi đánh đều lên
• Lần lượt cho nước bột năng và trứng gà vào nồi súp đang nấu với lửa vừa
• Mẹ lưu ý vừa cho từ từ vào vừa khuấy đều để món súp không vón cục
• Sau đó, mẹ thêm tóc tiên vào nồi, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
• Múc súp vừa chín ra chén, để nguội bớt là có thể cho bé dùng.

Bật mí công thức súp tôm cho bé ăn mãi không thôi

9Súp tôm yến mạch

Súp tôm cho bé nấu cùng yến mạch là món ăn tốt cho tiêu hóa và tim mạch của bé yêu. Dưới đây là công thức thực hiện món ngon đơn giản này:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 100g
• Yến mạch: 50g
• Cà rốt: 1/4 củ
• Nấm rơm: 8 cái 
• Trứng gà: 1 quả
• Ngò rí: 1 ít 
• Dầu mè: 1/2 muỗng
• Nước lọc: 350ml

Cách làm:

• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu
• Cắt bỏ phần chân nấm rơm, ngâm với nước muối loãng trong 10 phút, rửa sạch, cắt lát mỏng
• Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen rồi băm nhỏ
• Đổ nước lọc vào nồi, cho cà rốt và nấm rơm vào nấu sôi
• Khi nước sôi, mẹ nêm gia vị cho nước dùng vừa ăn
• Thêm yến mạch và trứng gà đã được đánh tan. Vừa cho trứng vào, mẹ vừa khuấy đều để trứng không bị vón cục
• Thêm ít dầu mè, đảo đều thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp
• Múc súp ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.

10Súp tôm nha đam

Cách làm súp tôm cho bé kết hợp cùng nha đam vô cùng dễ. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng ít thời gian chuẩn bị, bé yêu sẽ dùng được món súp tôm thơm ngon. Mời mẹ tham khảo công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi: 200g
• Nha đam: 100g
• Nui ngôi sao (loại nhỏ): 50g
• Cà rốt: 50g
• Bột năng: 1,5 muỗng
• Hành lá: 10g
• Ngò rí: 10g
• Nước dùng gà: 1 lít
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Ngâm nui với nước lạnh khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo
• Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ cà rốt
• Rửa sạch và cắt nhỏ ngò rí, hành lá
• Gọt vỏ nha đam, ngâm nước chanh khoảng 10 phút rồi vớt ra cắt hạt lựu
• Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen rồi băm nhỏ
• Ướp thịt tôm với hành và gia vị trong 20 phút cho thấm 
• Làm nóng nồi với dầu oliu, cho tôm vào xào sơ rồi trút ra chén
• Cho nước hầm gà, nui sao và cà rốt vào nồi nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm
• Tiếp theo, mẹ cho nha đam vào nồi, đảo đều và tiếp tục nấu
• Khi nồi súp sôi trở lại, hòa tan bột năng với ít nước rồi đổ từ từ vào nồi, đảo đều 
• Khi súp đã đạt độ sánh theo ý muốn, mẹ tắt bếp và cho phần thịt tôm đã xào vào
• Múc súp ra chén, thêm ít dầu oliu vào để tăng hương vị cho món ăn.

11Súp tôm hạt sen

Bữa sáng cho bé 10 tháng với món ăn dặm từ hạt sen chắc chắn sẽ kích thích bé ăn ngon và nhanh tăng cân. Xem ngay cách làm súp tôm cho bé để nấu cho con yêu thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 100g
• Tôm tươi: 100g
• Nấm đông cô: 50g
• Trứng gà: 1 quả
• Bột năng: 15g
• Nước lọc: 200ml
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Hạt sen loại bỏ tim sen, rửa sạch
• Rửa sạch, bóc vỏ tôm, rút chỉ đen rồi đem băm nhỏ
• Ngâm nấm với nước ấm khoảng 20 phút, rửa sạch, cắt sợi 
• Luộc hạt sen cho chín rồi cho vào máy xay mịn
• Phi thơm hành, cho tôm vào xào
• Lần lượt cho hạt sen đã xay và nấm vào nồi tôm
• Khi nồi súp sôi, mẹ hòa tan bột năng với ít nước rồi cho từ từ vào
• Nêm gia vị cho món súp vừa ăn sau đó tắt bếp
• Múc súp ra chén, thêm dầu oliu, đảo đều rồi cho bé thưởng thức.

Mách mẹ cách nấu súp tôm cho bé giàu dinh dưỡng

12Súp tôm cải ngọt (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Món súp tôm cho bé kết hợp cải ngọt vừa dễ ăn vừa chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B1, chất xơ,... có tác dụng bảo vệ tim mạch và giúp xương chắc khỏe. 

Nguyên liệu:

• Cải ngọt: 50g
• Tôm tươi: 100g
• Bột mì: 10g
• Bột năng: 15g
• Trứng gà: 1 quả
• Nước dùng gà: 100ml
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Sơ chế tôm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen rồi đem băm nhỏ
• Ướp thịt tôm với trứng và bột mì, trộn đều
• Rửa sạch cải ngọt, cắt nhỏ theo khả năng ăn thô của bé
• Đặt nồi lên bếp, cho nước dùng gà vào nấu với lửa vừa
• Khi nước sôi, mẹ cho tôm và cải ngọt vào nấu khoảng 10 phút
• Đợi nồi súp sôi trở lại, hòa tan bột năng với ít nước rồi cho từ từ vào để tạo độ sánh cho súp
• Mẹ nêm gia vị cho món súp vừa ăn rồi tắt bếp
• Múc súp ra chén, thêm ít dầu mè, khuấy đều rồi cho bé thưởng thức.

AVAKids đã giới thiệu đến mẹ những công thức món súp tôm cho bé dễ thực hiện mà không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với những thông tin bổ ích trên sẽ giúp bữa ăn của bé đa dạng hơn. Chúc các mẹ vào bếp thực hiện thành công nhé!

Thúy Ngọc tổng hợp

Ngọc Hà kiểm duyệt