Top 10 cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm thơm ngon

Cách làm bánh ăn dặm cho bé luôn là từ khóa tìm kiếm phổ biến của các mẹ bỉm. Một trong số đó là bánh bông lan, với hương vị thơm ngon và mềm mịn dành cho bé. Hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids học ngay cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm mẹ nhé

1Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm mẹ nên biết

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bột mì: 120 gram
• Trứng gà: 4 quả
• Nước cốt chanh: 1 muỗng
• Đường: 120 gram
• Dầu ăn: 40 ml
• Nước lọc: 80 ml
• Vani: 1 ống
• Muối: 1 ít

Cách làm:

• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà 
• Đánh bông lòng trắng trứng, cho nước cốt chanh vào đánh đều
• Thêm dầu ăn và vani vào lòng đỏ trứng rồi đánh đều.
• Rây bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều hỗn hợp
• Chia phần lòng trắng trứng gà thành 3 phần, cho vào hỗn hợp trên và trộn nhẹ tay
• Phết bơ mỏng dưới khuôn bánh rồi đổ bột vào
• Nướng bánh trong lò vi sóng ở 180 độ C khoảng 35 - 45 phút.

Ngoài cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm từ trứng, các mẹ có thể làm các món ăn dặm từ trứng gà hoặc tham khảo cách nấu cháo từ trứng gà cho bé và cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm để bổ sung vào thực đơn bữa phụ cho bé 8 tháng.

Gợi ý cách làm bánh bông lan cho bé dặm ngon nhất

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với đậu nành

Nguyên liệu:

• Bột cake flour: 100 gram
• Bột baking powder: 4 gram
• Bột đậu nành Kinako: 20 gram
• Đường: 10 gram
• Nước lọc: 110 ml

Cách làm:

• Cho các nguyên liệu chuẩn bị (trừ nước) vào tô và trộn đều
• Thêm nước và khuấy đều để thu được hỗn hợp bột sệt mịn
• Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn
• Hấp bánh trong khoảng 15 - 20 là có thể thưởng thức.

Với đậu nành, mẹ có thể làm các món ăn dặm từ bột đầu nành hoặc tham khảo cách nấu sữa đậu nành cho bé để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với rau củ

Nguyên liệu:

• Bột mì: 150 gram
• Phô mai: 30 gram
• Bột nở: 5 gram
• Sữa tươi không đường: 120 ml
• Cà rốt: 1 củ
• Khoai tây: 100 gram
• Bí ngòi: 100 gram

Cách làm:

• Gọt vỏ rau củ rồi cắt hạt lựu và luộc chín
• Cho bột mì, bột nở, phô mai, sữa tươi và trứng gà vào tô trộn đều
• Thêm rau củ vào cùng và nêm ít muối
• Múc hỗn hợp vào ⅔ khuôn để bột nở là vừa
• Nướng bánh khoảng 20 phút là có thể cho bé thưởng thức.

Để làm đa dạng thực đơn bữa phụ cho bé 1 tuổi, mẹ hãy xem thêm các công thức làm bánh rau củ cho bé khác để bổ sung dưỡng chất cho bé.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với sữa chua

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 3 quả
• Sữa chua có đường Yogurt: 1 hộp
• Bột mì: 50 gram
• Bột bắp: 30 gram
• Đường: 50 gram
• Gia vị: 1 ít
• Dầu ăn: 25 ml

Cách làm:

• Tách riêng lòng trắng và đỏ trứng gà
• Cho sữa chua, dầu ăn và lòng đỏ trứng vào tô rồi khuấy đều
• Rây bột mì vào hỗn hợp trên đến khi thành khối bột đồng nhất
• Đánh bông lòng trắng trứng và cho vào hỗn hợp lòng đỏ
• Đổ bột vào khuôn rồi đem nướng khoảng 30 phút đến khi vàng đều
• Lấy bánh bông lan ra, để nguội và thưởng thức.

Với sữa chua, mẹ có thể tham khảo thêm cách làm bánh sữa chua khô cho bé để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm rất đơn giản

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với phô mai

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 4 quả
• Kem phô mai: 160 gram
• Sữa đặc: 60 gram
• Dầu thực vật: 45 gram
• Bột mì: 65 gram
• Đường: 70 gram
• Nước cốt chanh: 5 gram
• Vani: 1 ống

Cách làm:

• Cho kem phô mai vào tô và đặt trên nồi nước sôi, khuấy đều để tán nhuyễn kem
• Tách 4 lòng đỏ trứng và thêm sữa đặc, dầu thực vật, bột mì vào trộn đều
• Thêm nước cốt chanh, đường vào lòng trắng trứng và dùng máy đánh bông
• Cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào tô kem phô mai
• Đổ bột vào khuôn rồi đem nướng trong 15 phút.

Mẹ có thể chế biến phô mai thành các món ăn dặm từ phô mai cho bé như cháo phô mai cho bé ăn dặm để thêm vào thực đơn cho bé 1 tuổi.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với bí đỏ

Nguyên liệu:

• Bột mì: 200 gram
• Bí đỏ: ½ kg
• Bơ lạt: 210 ram
• Trứng gà: 3 quả
• Bột nở: 6 gram
• Đường: 160 gram
• Vani: 2 muỗng cà phê

Cách làm:

• Gọt vỏ bí đỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn
• Dùng máy đánh bơ lạt, trứng gà và đường thành hỗn hợp nhuyễn mịn
• Cho vani và bí đỏ vào rồi đánh khoảng 2 phút cho hỗn hợp đồng nhất
• Rây bột mì và bộ nở vào hỗn hợp trên, dùng phới dẹt nhẹ nhàng đảo bột
• Đổ bột vào khuôn và dùng dao rạch nhẹ ở giữa để bánh nở đẹp
• Nướng bánh khoảng 30 - 35 phút ở 160 độ
• Lấy bánh ra khỏi khuôn và cho bé ăn dặm.

Ngoài ra, mẹ có thể xem cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để làm món ăn dặm từ bí đỏ bổ dưỡng vào thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng.

Mách mẹ cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm tại nhà

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với chà bông

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 4 quả
• Dầu ăn: 35 gram
• Sữa tươi không đường Vinamilk: 45 gram
• Bột mì: 65 gram
• Bột bắp: 35 gram
• Đường: 100 gram
• Chà bông: 1 ít

Cách làm:

• Trộn đều bột mì, bột bắp vào tô lớn
• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà
• Khuấy đều hỗn hợp dầu ăn, sữa tươi và lòng đỏ trứng
• Rây hỗn hợp bột vào và trộn đều
• Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng, từ từ cho vào hỗn hợp trên
• Thêm chà bông vào bột và trộn đều
• Đổ bột vào khuôn hoặc cup giấy nhỏ, nướng bánh khoảng 45 phút là hoàn tất.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với trứng muối

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 6 quả
• Bột nở: 1 muỗng cà phê
• Bột mì: 120 gram
• Bột bắp: 20 gram
• Đường: 120 gram
• Lòng đỏ trứng muối: 7 cái
• Bơ lạt: 25 gram

Cách làm:

• Dùng máy đánh bông trứng gà
• Trộn đều bột mì, bột bắp và bột nở rồi rây vào tô trứng
• Cho hỗn hợp vào lò và nướng khoảng 40 - 60 phút
• Hấp cách thủy lòng đỏ trứng muối khoảng 5 phút
• Cho lòng đỏ trứng, đường, muối và bơ lạt đã đun chảy vào nồi đun sệt lại để làm sốt
• Cắt đôi bánh bông lan, phết lớp sốt rồi xếp trứng muối lên trên
• Đặt nửa chiếc bánh còn lại lên trên rồi tiếp tục phết sốt và cho trứng muối vào
• Mang cho bé thưởng thức.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với sữa tươi

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 3 quả
• Bột mì: 90 gram
• Bột nở: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 45 ml
• Sữa tươi: 45 ml
• Nước cốt chanh: ½ muỗng cà phê
• Đường: 50 gram

Cách làm:

• Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà 
• Cho đường, sữa tươi, dầu ăn vào lòng đỏ trứng rồi đánh đều
• Rây bột mì vào, dùng phới dẹt trộn cho bột mịn
• Thêm đường, nước cốt chanh vào tô lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh tan
• Trộn hỗn hợp bột với lòng trắng trứng để bánh nở ngon
• Đổ bột vào khuôn rồi đem nướng khoảng 40 phút.

Các mẹ có thể học thêm cách làm bánh flan cho bé ăn dặm hoặc cách làm bánh rán doremon để bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm bổ dưỡng

Cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm với cam tươi

Nguyên liệu:

• Cam: 3 quả
• Trứng gà: 6 quả
• Bột mì: 100 gram
• Bột nở: 3 gram
• Dầu ăn: 60 ml
• Bột bắp: 20 gram

Cách làm:

• Cam cắt đôi, một ít thì gọt vỏ và thái lát, còn lại thì vắt lấy nước
• Cho đường, cam thái lát và một ít nước lọc vào nồi đun khoảng 3 phút
• Dùng máy đánh bông trứng gà rồi thêm nước cam, dầu ăn và rây bột vào trộn đều
• Xếp cam đã đun với đường vào đáy khuôn
• Đổ bột vào khuôn và nướng đến khi chín.

2Bé mấy tháng ăn được bánh bông lan?

Bé từ 7 tháng tuổi có thể ăn được bánh bông lan. Tuy nhiên, lượng đường trong bánh khá cao nên các mẹ không cho bé ăn quá nhiều hoặc thường xuyên, mẹ chỉ nên cho bé ăn một ít bánh để tránh bị nghẹn. Từ đó, mẹ có thể thêm món bánh ăn dặm này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

3Lợi ích của bánh bông lan với trẻ

Bổ sung vitamin và khoáng chất dồi dào

Bánh bông lan là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất béo, B2,... Các dưỡng chất này rất cần thiết cho sự phát triển của bé và cung cấp năng lượng cho bé hoạt động.

Tăng cường đề kháng cho trẻ

Trong bánh bông lan cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch và cũng là một cách tăng sức đề kháng hiệu quả cho bé. Do đó, mẹ cho bé ăn dặm bánh bông lan có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý thường gặp ở bé.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nguyên liệu chính trong bánh lan thường là bột mì nên cung cấp lượng chất xơ dồi dào. Điều này giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động khỏe mạnh. Đồng thời, chất xơ cũng tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa tình trạng béo phì cho bé.

AVAKids vừa chia sẻ đến mẹ những cách làm bánh bông lan cho bé ăn dặm mềm xốp và thơm ngon. Mẹ hãy vào bếp trổ tài ngay để chiêu đãi con yêu những miếng bánh hấp dẫn nhất.

Ngọc Thanh tổng hợp

Khắc Huy đã kiểm duyệt