Mách mẹ 3 cách làm chả cá diêu hồng cho bé đơn giản tại nhà

Cá diêu hồng là một trong các loại cá cho bé ăn dặm chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một trong các món ăn từ cá diêu hồng mà mẹ có thể thực hiện là chả cá diêu hồng cho bé. Hãy cùng AVAKids khám phá công thức làm chả cá diêu hồng cho bé ăn dặm nhé!

Cá diêu hồng được biết đến là một thực phẩm giàu protein, calo rất tốt cho sự phát triển của bé. Đặc biệt, cá diêu hồng còn là thực phẩm giàu vitamin A tốt cho mắt và hệ miễn dịch của bé. Thịt cá diêu hồng dày, ngọt và giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Khi bé đủ 7 tháng tháng tuổi, mẹ có thể bổ sung cá diêu hồng vào thực đơn cho bé. Dưới đây, AVAKids sẽ hướng dẫn cho mẹ cách làm chả cá diêu hồng cho bé ngon ngọt, bổ dưỡng.

1Chả cá diêu hồng cho bé mềm xốp và ngon ngọt (Công thức do người dùng chia sẻ)

Món chả cá diêu hồng cho bé là một món ăn tuyệt vời, giàu dinh dưỡng, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn cho bé yêu. Mẹ có thể bổ sung món chả cá diêu hồng này vào thực đơn cho bé 1 tuổi.

Nguyên liệu:

• 1 miếng diêu hồng đã lóc xương
• Hành khô
• Dầu ăn dặm cho bé

Công thức làm chả cá diêu hồng đơn giản:

• Rửa sạch phần cá diêu hồng, bỏ da cá. Mẹ có thể tham khảo thêm cách sơ chế cá diêu hồng để sơ chế cá thật sạch và không tanh.
• Bóc vỏ hành khô và cắt nhỏ.
• Cho cá diêu hồng và hành khô vào máy xay rồi xay nhuyễn.
• Thoa ít dầu vào tay để tạo hình chả cá diêu hồng thành từng miếng vừa ăn.
• Đem phần chả cá đã tạo hình đi hấp chín.
• Làm nóng ít dầu ăn và cho chả cá diêu hồng vào áp chảo.
• Chả cá diêu hồng vàng xém 2 mặt là có thể mang ra cho bé thưởng thức. Thành phẩm của món chả cá diêu hồng cho bé này rất thơm ngon và mềm xốp.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng cho bé ngon ngọt, mềm xốp

Xem thêm: cháo cá diêu hồng cho bé

2Cách làm chả cá diêu hồng cùng cà rốt và thì là (Công thức do người dùng chia sẻ)

Cá diêu hồng không chỉ giàu vitamin A và protein mà còn là một thực phẩm giàu omega 3, tốt cho sự phát triển trí não của bé. Món chả cá diêu hồng cho bé mà AVAKids hướng dẫn dưới đây sẽ rất phù hợp để dùng cùng cơm nát cho bé 1 tuổi.

Nguyên liệu:

• 2 miếng phi lê cá diêu hồng
• 1 củ cà rốt
• 1 nắm rau thì là
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: bột hành, bột tỏi
• Hạt nêm hoặc nước mắm cho bé ăn dặm (Nếu bé trên 1 tuổi)
• Bột năng
• Dầu ăn

Cách làm chả cá diêu hồng với cà rốt và rau thì là cho bé:

• Rửa sạch cá diêu hồng và cắt thành miếng nhỏ.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
• Rửa sạch rau thì là và cắt khúc.
• Cho cá diêu hồng, cà rốt và rau thì là đã sơ chế vào máy xay. Cho thêm ít gia vị và xay nhuyễn hỗn hợp.
• Tiếp đến, cho thêm ít bột năng vào để chả cá diêu hồng mềm giúp bé dễ ăn hơn.
• Phết dầu vào khuôn và cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào và bọc màng bọc thực phẩm lại.
• Hấp phần chả cá diêu hồng khoảng 30 phút, lấy ra và cho vào tủ đá thêm 30 phút.
• Lấy phần chả cá diêu hồng ra, cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Đập trứng gà ra chén và đánh tan (Nếu bé dưới 1 tuổi thì chỉ lấy lòng đỏ).
• Lăn phần chả cá qua trứng và mang đi chiên vàng.
• Chả cá diêu hồng chín đều thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là mẹ đã hoàn thành món chả cá diêu hồng thơm ngon cùng với rau củ.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng kết hợp với rau củ bổ dưỡng

Xem thêm: cháo cà rốt cho bé, cách làm bột cà rốt ăn dặm, cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm

3Chả cá diêu hồng cho bé ăn cùng với sốt me (Công thức do người dùng chia sẻ)

Nếu mẹ muốn tìm một món ăn thơm ngon và lạ miệng cho bé thì có thể tham khảo món chả cá diêu hồng sốt me. Món chả cá diêu hồng cho bé này đậm đà, có vị chua của me và vị ngọt của cá, rất thích hợp để đưa vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Nguyên liệu:

• 1 khoanh cá diêu hồng
• 1 cục me nhỏ
• Hành lá, tiêu, đường thốt nốt

Cách làm chả cá diêu hồng cho bé với sốt me lạ miệng:

• Sơ chế sạch cá diêu hồng.
• Hấp chín cá diêu hồng, gỡ lấy phần thịt và bỏ xương.
• Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
• Băm nhuyễn cá diêu hồng rồi trộn đều với hành lá và tiêu.
• Nếu chả cá diêu hồng quá ướt thì thêm ít bột mì hữu cơ rồi vo lại thành viên.
• Làm nóng chảo và chiên sơ chả cá diêu hồng đã vo viên.
• Ngâm me trong nước và lọc lấy nước cốt me. Trộn thêm đường thốt nốt, bột năng vào nước cốt me.
• Bắc nồi lên bếp, nấu nước cốt me cho sệt lại rồi cho chả cá vào. 
• Nấu đến khi chả cá diêu hồng thấm sốt thì tắt bếp. Vậy là mẹ đã hoàn thành món chả cá diêu hồng sốt me cho bé hấp dẫn.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng sốt me cho bé

Trong bài viết này, AVAKids đã hướng dẫn cho mẹ cách làm chả cá diêu hồng cho bé thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà. Hy vọng mẹ có thể vào bếp và thực hiện thành công món ngon cho bé này!

Trúc Lâm tổng hợp

Ngọc Hà kiểm duyệt