Gợi ý 2 cách nấu cháo lưỡi heo cho bé cực ngon

Lưỡi là một trong những bộ phận khá nhiều dinh dưỡng của heo. Món cháo lưỡi heo cho bé khá phù hợp trong giai đoạn đang phát triển của con. Mẹ hãy chế biến lưỡi heo dựa vào các công thức mà chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids giới thiệu nhé!

1Cách sơ chế lưỡi heo để nấu cháo

Khi sơ chế lưỡi heo, để đảm bảo không còn hôi, mẹ hãy làm như sau:

• Mua lưỡi heo về rửa sạch với nước lạnh
• Chần lưỡi heo trong nước sôi khoảng 5 phút
• Cạo sạch lớp màng bám bên ngoài lưỡi, sau đó rửa lại bằng nước sạch
• Bóp kỹ lưỡi heo với nước cốt chanh và muối để khử mùi hôi, rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

2Lưu ý khi cho con ăn lưỡi heo

Khi cho trẻ ăn cháo lưỡi heo cho bé, mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Cho trẻ ăn theo nhu cầu, từ ít đến nhiều và không nên ép trẻ ăn quá nhiều.
• Nếu bé mới ăn dặm thì mẹ nên nghiền nhuyễn các nguyên liệu nấu cháo, rồi tăng dần từ loãng đến đặc để bé dễ tiêu hóa và không bị hóc.
• Lưỡi heo là thực phẩm giàu protein nên tốt nhất là mẹ nên đưa món cháo lưỡi heo vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trở lên. 

3Cháo lưỡi heo với cà rốt, nấm rơm cho bé

Lưỡi heo chứa nhiều chất đạm, sắt, kẽm và protein còn cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ nên cháo lưỡi heo với cà rốt, nấm rơm không chỉ là món ăn ngon và còn rất bổ dưỡng. 

Nguyên liệu: 

• Lưỡi heo: 800gr
• Gạo: 1 chén
• Nấm rơm: 300gr
• Cà rốt: ½ củ
• Chanh: 1 quả
• Gừng: 1 củ
• Dầu ăn dặm cho bé, nước mắm cho bé

Cách làm:

• Sơ chế lưỡi heo với chanh để làm sạch và khử mùi
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ. Cắt chân nấm rơm và ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra rửa lại sau đó cắt đôi.
• Luộc lưỡi heo với gừng đập dập rồi mang đi thái nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay. 
• Xay nhuyễn nấm rơm và cà rốt
• Rang gạo đến khi thơm, vàng nhẹ thì bắc lên bếp ninh đến khi nở bung thành cháo.
• Cho hỗn hợp rau củ đã xay nhuyễn và lưỡi heo vào đun thêm 10 phút.
• Nêm ít nước mắm và múc cháo lưỡi heo cho bé với cà rốt, nấm rơm ra bát, thêm ít dầu ăn, đợi nguội thì cho bé thưởng thức.

Cháo lưỡi heo cà rốt và nấm rơm cung cấp nhiều vitamin cho bé

Xem thêm: Cháo cà rốt cho bé ăn dặm, Cách làm bột cà rốt ăn dặm, Cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm

4Cháo khoai tây lưỡi heo (công thức được chia sẻ bởi người dùng)

Món cháo khoai tây lưỡi heo có vị ngọt, béo của khoai tây kết hợp với vị mềm mại và thơm ngon của lưỡi heo. Hơn nữa, khoai tây còn cung cấp vitamin C, vitamin B6, chất xơ, sắt có lợi cho sức khỏe của bé. 

Nguyên liệu: 

• Gạo tẻ + gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Khoai tây: ½ củ
• Lưỡi heo: 100gr
• Hành khô: 1 củ
• Phô mai

Cách làm:

• Vo sạch gạo, cho vào nồi rồi nấu cho đến khi thành cháo.
• Gọt khoai tây rồi mang đi hấp chín. 
• Sơ chế sạch lưỡi heo và luộc chín. 
• Xay nhuyễn lưỡi heo và khoai tây
• Cho hỗn hợp lưỡi heo, khoai tây vào nồi cháo đun thêm khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành món cháo lưỡi heo cho bé.

Cháo lưỡi heo kết hợp với khoai tây vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng cho con

Xem thêm: Cháo khoai tây cho bé, súp khoai tây cho bé, bánh khoai tây cho bé

Trên đây là công thức nấu cháo lưỡi heo cho bé cực kỳ bổ dưỡng. Hy vọng qua bài viết trên của AVAKids mẹ đã biết cách sơ chế và nấu lưỡi heo đúng cách. Chúc mẹ thành công!

Tổng hợp bởi Ngọc Hân

Ngọc Hà kiểm duyệt