Mách mẹ 4 cách nấu cháo hạt macca cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Hạt macca là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Mẹ hãy tìm hiểu ngay công thức nấu cháo hạt macca cho bé qua bài viết dưới đây của chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi nhé!

1Mách mẹ 4 cách nấu cháo hạt macca cho bé ăn dặm thơm ngon

Cháo hạt macca và hạt hạnh nhân cho bé

Cháo hạt macca và hạnh nhân là món ăn dặm cho bé có công thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và được nhiều mẹ bỉm săn đón. Dưới đây là công thức nấu cháo hạt macca cho bé:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g hạt macca và hạt hạnh nhân: 50g
• 1/2 chén gạo trắng
• 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu
• Muối, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Vo gạo thật sạch để loại bỏ cặn bẩn và vỏ trấu dư thừa, sau đó ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
• Cho hạt macca, hạt hạnh nhân, gạo vừa ngâm và 2 bát nước vào máy xay rồi xay nhuyễn cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Cho hỗn hợp trên vào nồi đun lửa nhỏ cho đến khi cháo chín và sánh mịn thì nêm thêm một ít muối vừa khẩu vị với trẻ.
• Cuối cùng cho thêm 1 thìa cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu vào nồi, đảo đều, tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Nguyên liệu nấu hạt macca và hạnh nhân cho bé ăn dặm

Xem thêm: Cách nấu cháo hạnh nhân cho bé, cách làm sữa hạnh nhân

Cháo hạt macca và yến mạch

Macca và yến mạch đều là những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo thành món cháo hạt macca cho bé thơm ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g hạt macca
• Bột yến mạch
• Rau củ xay
• 1 muỗng dầu oliu hoặc dầu gấc

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước sạch từ 15 – 20 phút.
• Xay nhuyễn hạt macca bằng máy xay sinh tố.
• Cho bột yến mạch đã ngâm vào nồi đun sôi rồi cho thêm hạt macca xay nhuyễn và rau củ xay vào nấu chín, nêm thêm một ít muối cho vừa khẩu vị của trẻ.
• Tắt bếp, múc cháo ra tô và cho thêm lên trên 1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu ô liu, sau đó đảo đều rồi cho bé thưởng thức.

Cháo hạt macca và yến mạch bổ dưỡng cho bé

Xem thêm: Cách làm bánh yến mạch cho bé, súp yến mạch và xôi yến mạch

Cháo hạt macca và thịt bò

Thịt bò là thực phẩm giàu protein, canxi, bổ sung sắt cho bé và các dưỡng chất khác. Do đó, cháo hạt macca cho bé khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên món ăn dặm giàu dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển cơ thể tối ưu.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoảng 2 – 3 hạt macca
• 30g thịt bò
• 1/2 củ khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 thìa cà phê dầu gấc
• Gạo rang, hạt nêm, hành tỏi băm, muối

Cách thực hiện:

• Rửa sạch và xay nhuyễn thịt bò.
• Phi thơm hành tỏi, tiếp tục cho thịt bò xay vào đảo đều cho đến khi chín rồi cho vào một ít hạt nêm và tắt bếp.
• Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây và cà rốt.
• Ninh gạo rang, khoai tây, cà rốt với 2 bát nước cho đến khi chín mềm thì mẹ nêm vào nồi 1 ít muối.
• Sau khi nấu chín hỗn hợp, mẹ hãy mang khoai tây và cà rốt ra nghiền nhỏ rồi cho hỗn hợp vào nồi.
• Tiếp tục cho thêm hạt macca đã nghiền và thịt bò vào nồi đảo đều, nêm gia vị vừa ăn với bé, đun hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt bếp. Cuối cùng, múc ra bát và cho trẻ thưởng thức.

Cháo hạt macca và thịt bò thơm ngon cho bé

Xem thêm: Cháo thịt bò cho bé, súp thịt bò cho bé, cách nấu canh thịt bò

Cháo hạt macca và thịt heo xay

Thịt heo giúp cung cấp cho trẻ nhiều loại vitamin và khoáng chất như: kali, phốt pho, vitamin B6, B12, kẽm,… Vì vậy, món cháo hạt macca cho bé kết hợp với thịt heo xay được rất nhiều mẹ bỉm lựa chọn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoảng 2 hoặc 3 hạt macca
• 30g thịt heo
• 1/2 củ khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 1 nắm gạo rang
• Hành tỏi băm, muối, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Ninh nhừ gạo rang, khoai tây, cà rốt với 2 bát nước lọc.
• Rửa sạch, xay nhuyễn thịt heo cùng một ít rau củ.
• Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt heo vừa xay vào đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín thì nêm vào một ít hạt nêm và tắt bếp.
• Cho hạt macca và 1 ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
• Nghiền nhỏ hỗn hợp gạo rang, khoai tây, cà rốt vừa ninh rồi cho lại vào nồi. Tiếp tục cho thêm hạt macca và thịt heo xay vào nồi, đảo đều, đun sôi khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu oliu lên trên và cho bé thưởng thức.

Cháo hạt macca và thịt heo xay là món ăn dặm dễ thực hiện

Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bằm, cháo thịt heo cho bé, súp thịt heo cho bé

2Lợi ích của hạt macca đối với trẻ nhỏ

Hạt macca sở hữu vị ngon ngọt và có chứa trên 25 vitamin và khoáng chất các loại. Chính vì vậy, cháo hạt macca cho bé rất tốt cho sự phát triển của con. Cụ thể:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt macca là thực phẩm giàu protein, chất xơ, omega 3, vitamin A, B và nhiều khoáng chất cần thiết khác. Do đó, trẻ em ăn hạt macca sẽ hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể hiệu quả.
• Giúp trẻ thông minh hơn: Nhờ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ như omega 3. Bên cạnh đó, hạt macca còn là thực phẩm giàu vitamin C, B, E, đồng, kẽm, kali, sắt, magie,… Do đó, đây được xem là thực phẩm tăng trí thông minh cho trẻ.
• Tăng cường trao đổi chất, phát triển chiều cao: Hàm lượng canxi, phốt pho, magie, mangan dồi dào trong hạt macca có tác dụng tích cực đến quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thu, chuyển hóa chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng chiều cao cho bé.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Trong 100g hạt macca có chứa đến 8,6g chất xơ. Nhờ vậy, ăn hạt macca thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, tăng cường lợi khuẩn, giảm táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa.

3Trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn dặm với hạt macca?

Bố mẹ có thể bổ sung hạt macca vào thực đơn ăn dặm ngay khi trẻ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, mỗi trẻ sẽ có những giai đoạn phát triển khác nhau nên tốt nhất là mẹ hãy cho trẻ ăn dặm với hạt macca khi con đủ 8 tháng tuổi trở lên.

Bên cạnh đó, để đảm bảo an toàn cho trẻ và tránh tình trạng dị ứng hạt macca, bố mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi tập cho bé ăn dặm với loại hạt này nhé!

Trẻ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn dặm với hạt macca

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

4Lưu ý khi cho trẻ ăn hạt macca

Bên cạnh việc tìm hiểu về công thức nấu cháo hạt macca cho bé ăn dặm thì bố mẹ cũng cần lưu ý những điều sau đây khi cho trẻ ăn dặm với hạt macca:

• Cho trẻ ăn quá nhiều hạt macca có thể gây ra tình trạng khó ngủ. Do đó, mẹ nên cho trẻ ăn hạt macca vào buổi sáng, hạn chế ăn vào bữa trưa và tối.
• Hạt macca chứa nhiều iốt nên không thích hợp đối với các trẻ bị mắc bệnh tăng hoặc giảm chức năng tuyến giáp.
• Trẻ bị tiểu đường bẩm sinh không nên sử dụng hạt macca.
• Hạt macca chứa lượng chất xơ cao nên có thể khiến bé đầy hơi, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa ở trẻ em trong những lần đầu tiên sử dụng, tình trạng này sẽ biến mất khi cơ thể trẻ đã quen dần với hạt macca. Vì vậy, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn hạt macca từ từ với lượng nhỏ.
• Nên xay nhuyễn hạt macca trước khi chế biến thành các món ăn dặm cho bé để đảm bảo an toàn.
• Không nên cho trẻ sử dụng các loại hạt macca đã chế biến sẵn hoặc tẩm ướp gia vị.
• Khi trẻ mới tiếp xúc với hạt macca, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn thử từng chút một để tránh trường hợp trẻ bị dị ứng thức ăn. Nếu không có phản ứng bất thường, mẹ có thể tăng khối lượng cho trẻ ăn dần.

Bài viết trên đây của AVAKids đã chia sẻ cho các mẹ 4 cách nấu cháo hạt macca cho bé. Hi vọng, những thông tin trên đã giúp mẹ bỉm bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của trẻ các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng.

Tổng hợp bởi Bích Lựu

Ngọc Hà kiểm duyệt