Mách mẹ cách chế biến cháo yến mạch khoai lang cho bé, thơm ngon, bổ dưỡng

Khoai lang giúp tăng nhuận trường cho bé rất tốt. Do đó, yến mạch khoai lang cho bé thường xuyên được mẹ bỉm dùng để ăn dặm. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của AVAKids tìm hiểu cách nấu những món ăn trên qua bài viết dưới đây nhé.

1Lợi ích của yến mạch đối với trẻ nhỏ

Trước khi tìm hiểu công thức làm yến mạch khoai lang cho bé, ba mẹ hãy cùng AVAKids tham khảo những lợi ích của ngũ cốc yến mạch đối với trẻ nhỏ nhé.

Với nhiều chất dinh dưỡng, yến mạch được xem là ngũ cốc rất có lợi cho sức khỏe của trẻ:

• Yến mạch tốt cho hệ tim mạch của trẻ, tăng sức đề kháng
• Tăng khả năng tiếp thu và ghi nhớ giúp bé thông minh hơn
• Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp ngừa táo bón, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và thải độc cơ thể.

Các mẹ có thể sử dụng yến mạch Quaker để làm món yến mạch khoai lang cho bé

Ngoài ra, yến mạch còn rất ít khả năng gây ra dị ứng thực phẩm ở trẻ nên được nhiều mẹ lựa chọn để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé, để có thể giúp bé khỏe mạnh hơn và phát triển toàn diện.

2Yến mạch dùng được cho trẻ mấy tháng tuổi?

Theo các bác sĩ nhi khoa, yến mạch có thể dùng cho trẻ từ sáu tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyến cáo mẹ nên cho bé sử dụng song song sữa mẹ và sữa công thức bằng sữa yến mạch để cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng giúp các giai đoạn phát triển của bé cải thiện hơn.

3Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang là một nguyên liệu không thể thiếu khi làm công thức yến mạch khoai lang cho bé. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất, đây còn là thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ.

• Chứa beta-carotene và rất nhiều vitamin A: giúp mắt sáng, hỗ trợ sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, lượng beta- carotene có trong khoai lang còn bổ sung cho trẻ một lượng lớn vitamin A rất tốt cho sức khỏe
• Giàu tinh bột: khoai lang chứa rất nhiều chất carbohydrate cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp trẻ nhỏ hoạt động và vui chơi cả ngày mà không mệt mỏi
• Giàu chất xơ: ngăn ngừa trẻ sơ sinh bị táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ
• Giàu vitamin: ngoài vitamin A ra, khoai lang còn chứa rất nhiều loại vitamin nhóm B như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 và vitamin K tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Các loại vitamin này có công dụng giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa, hỗ trợ tóc chắc khỏe, tăng cường trí nhớ và chắc khỏe xương. 
• Chứa nhiều khoáng chất: khoai lang chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như: sắt, folate, canxi, kẽm, kali, magie,... góp phần tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể và hỗ trợ trẻ nhỏ trong từng giai đoạn phát triển

4Cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé

Có rất nhiều cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé vô cùng đơn giản, các mẹ hãy vào bếp theo công thức sau nhé:

Cháo yến mạch khoai lang cho bé truyền thống

Nguyên liệu làm cháo yến mạch khoai lang cho bé:

• 30g yến mạch cán dẹt
• 1 lòng đỏ trứng
• 50g khoai lang

Cách làm cháo yến mạch khoai lang cho bé:

• Bước 1: Cho yến mạch vào tô, vo 2 lần với nước cho sạch rồi ngâm với 200ml nước trong thời gian khoảng 20 đến 30 phút, cho đến khi yến mạch nở mềm
• Bước 2: Trong lúc chờ yến mạch mềm, mẹ đem khoai lang đi rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi cắt nhỏ

Đây là món cháo giúp tăng cân và bổ sung nhiều dưỡng chất cho con phát triển thể chất nên mẹ có thể thêm món ăn này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

Bước chuẩn bị và sơ chế món cháo yến mạch khoai lang truyền thống

• Bước 3: Cho phần yến mạch và khoai lang đã sơ chế vào nồi, thêm nước và đun khoảng 15 phút với lửa vừa đến khi cả hai nguyên liệu chín mềm. Kế đến, cho một lòng đỏ trứng gà vào nồi khuấy đều cho hòa quyện, đun 2 phút nữa rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo yến mạch khoai lang cho bé dùng. Món cháo yến mạch khoai lang cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và rất kích thích vị giác

Cách nấu và thành phẩm của món cháo yến mạch khoai lang truyền thống

Bà bầu ăn khoai cũng đem lại nhiều lợi ích như ngăn ngừa táo bón khi mang thai, tăng sức đề kháng, tốt cho trí não thai nhi và đặc biệt an toàn đối với tiểu đường thai kỳ.

Cháo yến mạch khoai lang cho bé kết hợp với trứng gà

Cháo yến mạch khoai lang không chỉ giúp tăng cường chất xơ mà còn bổ sung kẽm cho bé giúp phát triển thể chất cho con rất tốt. Do đó, đây là một món ăn mẹ nên bổ sung vào bữa sáng cho bé 6 tháng.

Nguyên liệu: 

• 30g yến mạch
• 50g khoai lang
• 1 lòng đỏ trứng gà
• Rau cần

Cách làm cháo yến mạch khoai lang cho bé kết hợp với trứng gà:

• Bước 1: Để làm cháo yến mạch khoai lang cho bé, đầu tiên mẹ ngâm yến mạch trong nước với thời gian khoảng 20 phút cho yến mạch nở mềm
• Bước 2: Gọt vỏ khoai lang sau đó rửa sạch, hấp hoặc luộc chín rồi xay nhuyễn. Rửa sạch, bỏ rễ rau cần rồi cắt thành từng khúc, xay nhỏ

Bước chuẩn bị và sơ chế món cháo yến mạch khoai lang cho bé kết hợp trứng gà

• Bước 3: Cho yến mạch đã sơ chế vào nồi, thêm xíu nước rồi đun với lửa nhỏ. Tiếp đến cho phần khoai lang, cần tây và trứng gà vào cùng. Khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau 5 phút thì tắt bếp
• Bước 4: Múc cháo yến mạch khoai lang cho bé ra bát. Vậy là món cháo yến mạch khoai lang trứng gà thơm, giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng cho bé ăn dặm rồi

Cách nấu và thành phẩm của món cháo yến mạch khoai lang trứng gà

Mách mẹ 11 công thức làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm - Mẹ nhàn tênh, bé tăng cân khỏe mạnh

Cháo yến mạch khoai lang cho bé kèm với bí đỏ

Nguyên liệu:

• 20g yến mạch
• 10g khoai lang
• 10g bí đỏ
• 50- 60ml sữa tươi không đường

Cách làm:

• Bước 1: Để làm cháo yến mạch khoai lang cho bé, đầu tiên mẹ rửa sạch khoai lang và bí đỏ. Sau đó, mẹ cắt khúc rồi đem hấp chín 
• Bước 2: Nghiền nhuyễn khoai lang và bí đỏ

Cháo yến mạch khoai lang là món ăn dặm giàu chất xơ giúp tăng nhuận trường cho con rất tốt nên mẹ có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Bước chuẩn bị và sơ chế món cháo yến mạch khoai lang bí đỏ

• Bước 3: Đun sôi sữa tươi, cho yến mạch vào đun nhỏ lửa cho chín, sau đó cho hỗn hợp khoai lang và bí đỏ vào, trộn đều
• Bước 4: Tắt bếp, múc ra bát và cho bé yêu thưởng thức món cháo yến mạch khoai lang cho bé.

Cách nấu và thành phẩm của món cháo yến mạch khoai lang cho bé kết hợp bí đỏ

Bí đỏ còn có thể chế biến thành những món bánh bí đỏ cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi thơm ngon bổ dưỡng

5Đôi lời từ AVAKids

Qua bài viết trên, AVAKids hy vọng đã giúp chị em hiểu được lợi ích của khoai lang và yến mạch. Đồng thời, mẹ cũng có thêm các công thức làm cháo yến mạch khoai lang cho bé. Chúc các mẹ thành công!

Nếu mẹ quá bận rộn không thể tự nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé ăn dặm, mẹ cũng có thể tham khảo một số thương hiệu bột ăn dặm cho bé từ rau củ như: bột ăn dặm Heinz, bột ăn dặm Nestlé Cerelac, bột ăn dặm Vinamilk Ridielac Gold, bột ăn dặm Ridielac vị ngọt gạo sữa, bột ăn dặm Ridielac yến mạch sữa,...

Quỳnh Chi tổng hợp