Cách nấu cháo bí ngòi cho bé thơm ngon mà mẹ bỉm nên nhớ

Bí ngòi rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu cách nấu cháo bí ngòi cho bé trong bài viết này để cùng nấu cho con ăn dặm nhé!

1Khi nào bé ăn dặm được bí ngòi?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bé từ tháng 8 tuổi trở lên đã có thể ăn được bí ngòi. Tuy nhiên, mùi vị đặc trưng của bí ngòi có thể làm bé không thích ăn. Vì thế, mẹ nên tập cho bé ăn các loại rau củ dễ ăn như khoai lang, rau dền, rau ngót,... rồi hãy tập cho con ăn dặm bí ngòi.

2Lợi ích của bí ngòi với trẻ

Giúp cho xương của trẻ chắc khỏe

Hàm lượng canxi dồi dào trong bí ngòi sẽ giúp phát triển hệ thống xương khớp và răng của bé chắc khỏe. Hơn thế nữa, canxi cùng với 2 loại carotenoid khác sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể của trẻ tốt hơn.

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ

Được biết đến là thực phẩm giàu chất xơ, ăn dặm cháo bí ngòi sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của con và giúp phòng tránh tình trạng táo bón ở trẻ.

Tăng đề kháng cho bé

Bí ngòi là thực phẩm giàu vitamin C có công dụng tăng cường hệ miễn dịch giúp cho bé phát triển khỏe mạnh và tránh khỏi các bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, ...

Giúp bé phát triển trí não

Ăn cháo bí ngòi sẽ bổ sung nhiều phốt pho có chức năng cung cấp dưỡng chất để phát triển não bộ. Từ đó, giúp cho bé trở nên thông minh và nhanh nhạy hơn. Chính vì thế, mẹ hãy thường xuyên cho con ăn dặm bí ngòi nhé!

Cung cấp vitamin nhóm B cho bé

Bí ngòi cũng là một loại thực phẩm chứa vitamin B1, B3 cùng một số vitamin và khoáng chất khác có công dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tạo hồng cầu cho cơ thể của trẻ. Thêm vào đó, vitamin nhóm B còn giúp cải thiện hàng rào miễn dịch của trẻ rất tốt.

3Cách nấu cháo bí ngòi cho bé cực kỳ hấp dẫn

Cháo bí ngòi cho bé với thịt bò

Nguyên liệu:

• 30g bí ngòi
• 40g cà rốt
• 50g gạo tẻ
• 50g thịt bò
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu cháo bí ngòi cho bé hấp dẫn với thịt bò

Cách nấu:

• Bí ngòi đem gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín để nấu cháo bí ngòi. Sơ chế tương tự với cà rốt
• Tiếp đến, xay nhuyễn bí ngòi cùng cà rốt và lọc rây để bỏ cặn. Sơ chế thịt bò và băm nhuyễn trước khi nấu
• Gạo đem vo sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo nở
• Sau đó, cho gạo vào nồi với nước và đun sôi ở mức lửa lớn để nấu nhừ thành cháo cho bé 
• Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò và khuấy đều khoảng 5 phút
• Khi cháo sôi thêm lần nữa thì cho bí ngòi, cà rốt vào và khuấy tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp
• Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát ăn dặm cho bé, thêm dầu oliu ăn dặm và cho con thưởng thức món bí ngòi cho bé thơm ngon là xong.

Cháo bí ngòi nghiền cho bé

Nguyên liệu:

• 40g bí ngòi

Cách nấu:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí ngòi thành miếng mỏng
• Hấp bí ngòi khoảng 12 phút cho chín mềm
• Nghiền nát bí ngòi. Mẹ không cần thêm nước vì trong bí ngòi đã chứa nhiều nước
• Múc hỗn hợp vừa nghiền ra chén, để ấm và cho bé dùng.

Cháo bí ngòi với khoai lang nghiền

Nguyên liệu:

• 40g bí ngòi
• 30g khoai lang

Cách nấu:

• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí ngòi thành miếng mỏng
• Sơ chế khoai lang và cắt thành miếng nhỏ
• Hấp bí ngòi và khoai lang khoảng 15 phút cho chín mềm
• Nghiền nát hai nguyên liệu này rồi trộn đều với nhau
• Múc hỗn hợp vừa nghiền ra chén và cho bé ăn.

Cháo bí ngòi trứng gà

Món cháo bí ngòi cho bé ăn dặm sẽ thật hấp dẫn và giàu dinh dưỡng hơn nếu được mẹ kết hợp với trứng gà. Món ăn dặm từ trứng gà này rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng.

Nguyên liệu:

• 40g gạo tẻ
• 30g bí ngòi
• 1 quả trứng gà
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ bí ngòi rồi đem xay nhuyễn. Tiếp theo, đánh tan lòng đỏ trứng gà để nấu cháo bí ngòi
• Vo gạo sạch và ngâm trong 30 phút cho gạo nở. Sau đó, đun sôi gạo với nước đến khi chín nhừ thành cháo cho bé
• Khi cháo nhừ, cho bí ngòi vào đảo đều. Nấu khoảng 12 phút cho bí ngòi mềm
• Đợi cháo sôi lại thì thêm lòng đỏ trứng và khuấy đều. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
• Múc cháo bí ngòi ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé thưởng thức lúc còn ấm.

Cháo cá hồi bí ngòi

Nguyên liệu:

• 30g bí ngòi
• 50g cá hồi phi lê
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Vo sạch gạo và nấu nhừ thành cháo
• Gọt vỏ, rửa sạch bí ngòi rồi cắt thành hạt lựu
• Sơ chế cá hồi với chanh hoặc muối để khử mùi tanh của cá. Cắt cá thành miếng nhỏ
• Phết ít dầu oliu lên chảo. Cho cá hồi vào xào thơm. Thêm bí ngòi vào xào chín
• Khi cháo chín nhừ, thêm hỗn hợp đã xào vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu. Cho bé dùng cháo lúc còn ấm.

Cháo tôm bí ngòi

Đây là một trong những công thức cháo bí ngòi cho bé được nhiều mẹ bỉm nấu cho con ăn. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng tạo ra món cháo tôm cho bé hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 30g bí ngòi
• 30g cà rốt
• 20g nấm đùi gà
• 40g tôm
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Sơ chế tôm, rút chỉ đen trên lưng rồi băm nhuyễn
• Gọt vỏ và rửa sạch bí ngòi, cà rốt rồi cắt thành hạt lựu
• Rửa sạch nấm đùi gà và cũng cắt hạt lựu
• Vo sạch gạo và nấu thành cháo
• Phết ít dầu oliu lên chảo. Cho tôm, bí ngòi, cà rốt và nấm đùi gà vào xào chín
• Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp vừa xào ở trên vào cháo, đảo đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé ăn.

Cháo bí ngòi cho bé với tôm giàu dinh dưỡng

Cháo bí ngòi cho bé với lươn

Lươn là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi,... cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Mẹ nấu cháo lươn cho bé giúp bổ máu, xương chắc khỏe và thông minh hơn.

Nguyên liệu:

• 30g bí ngòi
• 50g thịt lươn
• 50g gạo tẻ
• Dầu oliu cho bé

Cách nấu:

• Sơ chế lươn sạch, không còn mùi tanh
• Luộc lươn rồi tách lấy phần thịt. Giữ lại nước luộc để nấu cháo
• Gọt vỏ, rửa sạch bí ngòi và cắt hạt lựu. Đem hấp chín bí ngòi
• Xay nhuyễn bí ngòi và thịt lươn
• Vo sạch gạo, nấu cháo với nước luộc lươn
• Khi cháo nhừ, cho hỗn hợp vừa xay vào, trộn đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé ăn lúc còn ấm để không bị tanh.

Cháo bí ngòi yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc được nhiều mẹ cho bé ăn dặm. Một số món ăn dặm từ yến mạch có thể kể đến như cháo, bánh quy, sữa chua,... Đặc biệt, món cháo bí ngòi cho bé giúp con tăng sức đề kháng, ăn ngon và tiêu hóa tốt. 

Nguyên liệu:

• 30g bí ngòi
• 30g yến mạch
• 50ml nước

Cách nấu:

• Ngâm yến mạch với nước trong 15 phút cho nở
• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí ngòi thành miếng mỏng
• Cho yến mạch và bí ngòi vào chén chịu nhiệt rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút
• Khi hỗn hợp trên chín, mẹ nghiền nát, để ấm rồi cho bé thưởng thức.

Cháo thịt heo bí ngòi

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc với các mẹ bỉm. Chế biến cháo thịt heo cho bé với bí ngòi giúp tăng cường trao đổi chất, tốt cho mắt và bổ sung sắt cho bé an toàn. Cùng xem ngay công thức nấu cháo bí ngòi cho bé sau đây mẹ nhé!

Nguyên liệu:

• 40g gạo tẻ
• 30g bí ngòi
• 20g thịt lợn
• 20g cà rốt
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ bí ngòi, cà rốt rồi đem xay nhuyễn
• Sơ chế thịt heo, để ráo nước rồi băm nhuyễn, sau đó trụng sơ với nước sôi
• Trộn thịt heo với gạo đã vo sạch. Thêm nước vừa đủ để nấu cháo
• Khi cháo nhừ, cho hỗn hợp bí ngòi và cà rốt vào đảo đều
• Nấu thêm khoảng 12 phút thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé dùng lúc còn ấm.

Dùng gia vị cho bé ăn dặm giúp cháo bí ngòi thêm thơm ngon

Cháo thịt gà bí ngòi

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ
• 40g thịt gà
• 30g bí ngòi
• 20g phô mai cho bé
• Gia vị cho bé ăn dặm

Cách nấu:

• Rửa sạch, gọt vỏ bí ngòi rồi đem xay nhuyễn
• Sơ chế thịt gà rồi băm nhuyễn. Tẩm ướp thịt gà với gia vị khoảng 15 phút cho thấm
• Phết ít dầu oliu vào chảo rồi cho thịt gà vào xào chín
• Vo sạch gạo và nấu thành cháo
• Khi cháo nhừ, cho phần thịt gà và bí ngòi vào nấu thêm khoảng 12 phút thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít phô mai để tăng thêm hương vị cho bé ăn.

Sữa bột Friso Gold Pro số 4 800g (3 - 6 tuổi)

Trên đây là các công thức chế biến cháo bí ngòi cho bé ăn dặm. Nếu ba mẹ muốn tiết kiệm thời gian mà bé vẫn được thưởng thức món ngon thì có thể tham khảo các sản phẩm cháo được được kinh doanh tại AVAKids nhé!. Hy vọng rằng với những gợi ý này của AVAKids sẽ giúp bé ăn khỏe chóng lớn và mẹ nhàn hơn trong việc chăm sóc con.