Gợi ý cách nấu cháo cua đậu xanh cho bé ăn dặm bổ dưỡng và lạ miệng

Món cháo cua đậu xanh cho bé có vị ngọt tự nhiên từ thịt cua, kết hợp cùng vị béo và bùi của đậu xanh, giúp kích thích vị giác của bé khi tập ăn dặm. Mẹ hãy cùng AVAKids khám phá ngay công thức cháo cua cho bé lạ miệng mà không bị tanh nhé!

1Cháo cua đậu xanh cho bé ăn dặm có lợi ích gì?

• Cua là thực phẩm giàu protein, axit béo omega 3 có tác dụng tăng cường sức khỏe ở trẻ và hạn chế mắc các bệnh như bệnh béo phì ở trẻ em và bệnh tim mạch. Thịt cua và đậu xanh còn bổ sung canxi cho trẻ, giúp xương chắc khỏe và hạn chế còi xương.
• Cháo cua đậu xanh cho bé ăn dặm chứa vitamin và khoáng chất dồi giàu. Bổ sung vitamin C và E giúp tăng hệ miễn dịch, vitamin A giúp sáng mắt và vitamin B12 giúp tăng cường trí não ở trẻ.
• Đậu xanh chứa nhiều kali, giúp bé giải nhiệt và giải độc rất tốt. Ngoài ra, đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 3 lần so với gạo.

Tuy nhiên, trong thịt cua chứa hàm lượng lớn protein và canxi dễ dây dị ứng và đầy bụng ở trẻ. Vì vậy, bé từ 7 tháng trở lên mới có thể sử dụng, mẹ nên cho bé ăn với lượng thịt 20–30g thịt cua/bữa và quan sát phản ứng của trẻ.

Cháo cua đậu xanh cho bé ăn dặm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Xem chi tiết: Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi giúp tăng cân và phát triển toàn diện 

2Cách nấu cháo cua đậu xanh cho bé

Cháo cua đậu xanh cho bé là một món ngon cho bé ăn dặm và rất dễ nấu, khi cho bé ăn vào mùa hè còn có tác dụng giải nhiệt. Mẹ cùng tham khảo cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản sau đây:

Nguyên liệu

Cháo cua nấu đậu xanh cho bé cần những nguyên liệu sau đây:

• Gạo
• Cua 
• Đậu xanh
• Tỏi, hành tím băm nhuyễn
• Gia vị, dầu ăn dặm cho bé

Cách chế biến món cháo cua đậu xanh cho bé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Vo sạch gạo, để ráo nước. Rang qua gạo đến khi vàng đều
• Đậu xanh đem ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho để hạt đậu nở, sau đó rửa sạch.
• Cua rửa sạch, tiếp đó cho vào nồi hấp chín. 

Sơ chế các nguyên liệu cho món cháo cua đậu xanh cho bé

Bước 2: Xào thịt cua

• Sau khi cua chín, tách lấy phần thịt và gạch cua.
• Phi thơm hành tím và tỏi trên cháo nóng, khi đã ngã vàng đều thì cho phần thịt và gạch cua vào đảo đều.
• Khi thịt cua có mùi thơm, nêm một chút gia vị. Đảo đều đến khi thịt cua săn lại thì tắt bếp.

Xào thịt cua trước khi nấu cháo cua đậu xanh cho bé

Bước 3: Nấu cháo cua đậu xanh cho bé

• Gạo và đậu xanh đã ngâm cho vào nồi hầm nhừ với lượng nước theo tỉ lệ 1:4. Mẹ có thể dùng nồi nấu chậm chuyên dùng hầm cháo để tiện lợi hơn. 
• Ninh cháo đến khi hạt gạo và đậu xanh nở bung quyện vào nhau thì giảm lửa, cho thịt cua đã xào vào nấu cùng. 
• Khi cháo sôi lần nữa, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. 
• Múc phần cháo cua đậu xanh cho bé thơm ngon ra bát nhỏ và cho lên trên 1 thìa dầu ăn dặm là bé đã có thể thưởng thức.

Món cháo cua đậu xanh cho bé đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, mẹ hãy lưu ngay vào thực đơn cho bé để bé có thêm một bữa ăn hấp dẫn nhé!

Thành phẩm cháo cua đậu xanh cho bé hấp dẫn

Xem chi tiết: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon tại nhà mẹ nên biết

Giai đoạn ăn dặm rất quan trọng với trẻ, vì những món ăn cung cấp dinh dưỡng cần thiết để bé phát triển toàn diện và ảnh hưởng trực tiếp đến khẩu vị của bé sau này. Với gợi ý món cháo cua đậu xanh cho bé mà AVAKids đã chia sẻ, hi vọng rằng mẹ sẽ có thêm công thức cho bữa ăn của bé yêu thêm thú vị. 

Tổng hợp bởi Minh Hà

Ngọc Hà kiểm duyệt