Bật mí 10+ món ăn dặm từ nho mà mẹ nên làm cho bé

Nho là một loại thực phẩm giàu vitamin C chứa chất oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ. Hôm nay, mẹ bỉm hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của AVAKids tìm hiểu công thức nấu các món ăn dặm từ nho tại nhà cho bé mẹ nhé!

1Lợi ích của nho đối với bé

Nho là một loại trái cây dinh dưỡng chứa nhiều flavonoid giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, thải độc tố và bảo vệ cơ thể bé khỏi cholesterol xấu. 

Khi cho bé ăn dặm, mẹ nên sử dụng nho nghiền là tốt nhất vì vỏ quả có nhiều chất kháng khuẩn. Mẹ có thể nghiền cả quả nho và vỏ để tăng hiệu quả. Khi bé tròn 10 tháng tuổi, mẹ có thể tách quả nho thành những miếng nhỏ, bỏ hạt và nấu cho bé những món ăn dặm từ nho tại nhà.  

2Các món ăn dặm từ nho cực ngon cho bé

Món nước ép nho cho bé

Nguyên liệu:

• Nho tím: 10 quả
• Nước suối: 50ml

Cách làm:

• Rửa sạch nho và cho vào máy xay với nước lọc rồi xay nhuyễn
• Cho nước ép lọc qua rây để loại bỏ phần bã, lấy phần nước rót vào ly và cho bé uống.

Món ăn dặm từ nho thơm ngon cho bé

Sinh tố nho ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nho tím: 150gr
• Chuối: 1 quả
• Sữa tươi: 100ml
• Đường: 20gr
• Đá xay

Cách làm:

• Sau khi sơ chế và cắt nhỏ, mẹ cho nho và chuối vào máy xay và xay nhuyễn
• Cho sữa tươi với đường và tiếp tục xay
• Thêm tiếp đá xay và xay đến khi hỗn hợp mịn
• Rót sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức.

Công thức làm món ăn dặm từ nho với chuối

Xem thêm: cách làm sinh tố chuối, món ăn dặm từ chuối, món ngon cho bé 

Nho dầm sữa chua ăn dặm

Nguyên liệu:

• Sữa tươi không đường: 500ml
• Nho: 10 quả
• Sữa đặc: 100ml
• Sữa trái cây: 1 hũ
• Dâu tây: 5 quả
• Bột yến mạch: 100gr

Cách làm:

• Nho với dâu tây đem rửa sạch
• Mẹ cắt nhỏ nho và cắt dâu tây thành lát
• Tiếp đến, mẹ trộn các nguyên liệu còn lại trong tô
• Cho nho với dâu tây vào và trộn tiếp
• Thêm bột yến mạch vào và khuấy đều
• Sau đó, mẹ ủ lạnh hỗn hợp khoảng 1 tiếng
• Lấy ra và cho bé thưởng thức món sữa chua nho dầm dâu cực ngon.

Cách nấu món ăn dặm từ nho cho bé với sữa chua

Sinh tố nho với rau bina ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 150gr
• Rau bina: 150gr
• Chuối: 1 quả
• Sữa hạnh nhân: 240ml
• Muối: ⅓ thìa cafe

Cách làm:

• Sau khi sơ chế rau bina, mẹ cắt nhỏ
• Nho đem rửa sạch và cắt nhỏ. Chuối cắt thành lát
• Sau đó, mẹ cho hết các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn
• Rót ra ly và cho bé thưởng thức món sinh tố đầy đủ dinh dưỡng cho bữa phụ.

Món ăn dặm từ nho với rau bina cho bé hấp dẫn

Món bánh Cheesecake nho ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nho: 8 quả
• Bơ lạt: 35gr
• Gelatin: 5gr
• Cream cheese: 250gr
• Bánh quy: 90gr
• Đường: 45gr
• Tinh chất vani: 2gr
• Nước cốt chanh: 5ml
• Whipping cream: 240gr

Cách làm:

• Trộn bánh quy vụn với bơ nóng chảy
• Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và ấn chặt
• Sau khi rửa sạch nho, mẹ xay nhuyễn với đường, vani và nước cốt chanh
• Creamcheese đem trộn với whipping cream và trộn tiếp với hỗn hợp nho
• Sau khi ngâm gelatin với nước, mẹ trộn hỗn hợp trên với gelatin
• Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào khuôn với bánh quy và ủ lạnh 4 tiếng
• Trang trí thêm nho trên mặt bánh và cho bé thưởng thức là xong.

Hướng dẫn cách nấu món ăn dặm từ nho cho bé

Bánh nho xanh cho bé ăn dặm 

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 150gr
• Trứng gà: 1 quả
• Đường: 40gr
• Siro ngô: 1 thìa canh
• Sữa chua không đường: 2 hũ
• Sữa tươi: 120ml
• Bơ: 10gr
• Vani: 1 ống
• Bột mì: 30gr
• Gelatin: 10gr
• Kem tươi: 200gr

Cách làm:

• Rửa sạch nho và bỏ hạt, xay nhuyễn
• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà
• Đánh đều lòng trắng với đường cho đến khi hỗn hợp trở có độ sánh
• Hòa tan gelatin trong sữa tươi
• Đánh đều nho với siro ngô, sữa chua, bơ và vani
• Đun sôi phần sữa tươi còn lại và tắt bếp
• Cho tiếp gelatin vào và khuấy đều
• Sau đó, đổ sữa gelatin vào hỗn hợp nho và khuấy đều
• Rây mịn bột mì vào hỗn hợp và tiếp tục trộn
• Đánh kem tươi cho đến khi có độ sánh vừa phải
• Cho hỗn hợp nho vào trong bát và trộn đều với kem tươi
• Đổ hỗn hợp bánh nho vào khuôn bánh đã được phủ giấy bạc 
• Đặt vào tủ lạnh để đông lại trong khoảng 2 giờ
• Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn và cho bé ăn dặm.

Món ăn dặm với nho cho bé thơm ngon tại nhà

Nho xanh mix với tôm cháy tỏi ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 10 quả
• Tôm: 3 con
• Bơ ghee: 1 thìa canh
• Tỏi băm: 1 thìa cafe
• Hạt nêm, tương Ofu
• Bột tỏi, tiêu

Cách làm:

• Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ
• Nêm nếm gia vị và trộn đều tôm
• Làm nóng chảo và cho bơ ghee vào nấu
• Cho tôm vào chảo, xào đều cho đến khi tôm chín và săn lại thì cho ra dĩa
• Sử dụng cùng chảo, cho tỏi băm vào và xào cho thơm
• Cho nho xanh vào xào đều với tỏi trong 3 phút 
• Tiếp tục cho tôm vào và xào với nho
• Sau đó, nêm thêm tương Ofu và xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp 
• Cho món ăn ra đĩa, để nguội một lúc rồi cho bé thưởng thức cùng một chén cơm nát.

Bật mí món ăn dặm từ nho cho bé với tôm

Mứt nho cho bé

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 1kg
• Đường gelatin: 800gr
• Nước lọc: 100ml

Cách làm:

• Rửa sạch nho xanh, để ráo và lọc bỏ hạt
• Tiếp đến, đun nho trên lửa nhỏ khoảng 10 phút và lọc rây lấy nước cốt
• Tiếp tục đun nước nho với gelatin và nước lọc đến khi sánh lại thì tắt bếp
• Để nguội một lúc rồi đổ mứt nho vào hũ thủy tinh  
• Bảo quản mứt nho trong tủ lạnh và cho bé uống mỗi ngà

Món ăn dặm thơm ngon cho bé với mứt nho

Thạch rau câu nho ăn dặm

Nguyên liệu:

• Vỏ nho: 50gr
• Sữa tươi: 300ml
• Nước lọc: 500ml
• Thạch rau câu: 1 gói
• Đường: 50gr

Cách làm:

• Làm sạch vỏ nho, đun nóng với nước lọc trong 10 phút
• Lọc rây và lấy phần nước cốt
• Trộn đường vào nước nho và đun nhẹ cho đường tan
• Sau đó, thêm sữa tươi vào nồi và tiếp tục đun
• Thêm thạch rau câu vào nồi và khuấy đều đến khi tan hết
• Đun sôi đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp
• Đổ hỗn hợp vào khuôn để nguội và làm đông là xong.

Mách mẹ món ăn dặm từ nho hấp dẫn cho bé

Bánh waffle nho xanh ăn dặm

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 3 quả
• Sữa tươi: 30ml
• Bột hotcake: 100gr
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu hoa cải: 5ml

Cách làm:

• Rửa sạch nho, bỏ hạt và xay nhuyễn
• Trộn đều bột hotcake với sữa tươi 
• Trộn tiếp trứng gà với hỗn hợp trên
• Khuấy đều tiếp nho xanh vào hỗn hợp bột hotcake
• Cho dầu hoa cải vào và tiếp tục khuấy đều
• Bật bếp waffle lên, khi chạy đèn báo sẵn sàng, đổ một lượng vừa đủ bột hotcake đã trộn lên khuôn bánh waffle
• Đóng nắp và chờ 3 phút cho bánh waffle chín
• Lấy bánh ra và cho vào đĩa
• Vậy là mẹ đã làm xong món bánh waffle cho con rồi đấy!

Cho bé ăn dặm với bánh waffle từ nho

Thạch nho rau câu cho bé

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 200gr
• Bột rau câu: 12gr
• Đường: 50gr

Cách làm:

• Rửa sạch nho, bỏ hạt và xay nhuyễn
• Trộn đều đường với nho xay nhuyễn
• Cho bột rau câu vào nồi và trộn đều với 250ml nước
• Đun với lửa nhỏ và khuấy đều
• Cho hỗn hợp nho vào nồi và tiếp tục khuấy đều
• Sau khi hỗn hợp sôi, mẹ cho vào ly thủy tinh và để nguội
• Ủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể cho con thưởng thức món ăn dặm từ nho này rồi.

Món ăn dặm từ nho mẹ nên làm cho bé tại nhà

Ức gà sốt nho ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

• Nho xanh: 10 quả
• Ức gà: 300gr
• Mật ong: 2 thìa canh
• Tương cà: 2 thìa canh
• Tiêu xay: 1 ít

Cách làm:

• Rửa sạch ức gà và thái nhỏ cho bé
• Đun nước sôi và cho ức gà vào nấu trong 7 phút
• Sau đó, vớt ức gà ra và để ráo
• Trộn đều mật ong, tương cà và tiêu xay
• Rửa sạch nho xanh và cắt đôi
• Cho ức gà vào chảo đang nóng với chút dầu ăn và xào chín đều
• Sau đó, đổ hỗn hợp mật ong và tương cà vào chảo và đảo tiếp
• Tiếp tục cho nho vào và nấu đến khi nho chín mà không vỡ
• Tắt bếp, trang trí với vài cọng rau thơm là hoàn thành.

Ức gà nấu sốt nho cho bé

Hy vọng với những chia sẻ của AVAKids về các món ăn dặm từ nho trong bài viết sẽ giúp các mẹ nắm rõ công thức và tự tin hơn khi vào bếp để nấu món ngon cho bé 10 tháng ăn dặm tại nhà.

Bảo Nghi tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Nhật Quang