Mách mẹ 5 cách làm thịt bò viên cho bé mềm ngon

Món ăn từ thịt bò viên là một trong những món ăn dặm cho bé được yêu thích nhất. Do đó, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc trẻ 0 - 3 tuổi của AVAKids tham khảo các công thức làm thịt bò viên cho bé mềm ngon, bổ dưỡng nhé!

Bò viên là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể tự làm cho bé ăn dặm. Mẹ có thể làm bò viên chiên như một món ăn vặt cho bé hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trong bữa sáng cho bé ăn dặm BLW.

Nếu mẹ chưa biết cách làm bò viên tại nhà thì hãy tham khảo ngay các cách làm thịt bò viên cho bé đơn giản mà AVAKids chia sẻ sau đây nhé!

1Thịt bò viên cho bé với khoai tây mềm ngon (Công thức do người dùng chia sẻ)

Khoai tây là một thực phẩm giàu vitamin C, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Do đó, bổ sung món thịt bò viên cho bé với khoai tây là cách tăng sức đề kháng hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 60g thịt bò
• 1/3 củ khoai tây
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm bò viên cho bé mềm ngon, đơn giản:

• Rửa sạch thịt bò, cắt miếng nhỏ.
• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay với thịt bò và xay cho nhuyễn mịn.
• Tạo hình viên cho thịt bò sao cho vừa ăn đối với bé.
• Cho thịt bò viên đã tạo hình vào nồi hấp chín.
• Thịt bò viên chín thì lấy ra, cho vào chảo chiên vàng đều. Vậy là mẹ đã hoàn thành món thịt bò viên cho bé mềm ngon, không bị tanh.

Nguyên liệu làm thịt bò viên cho bé mềm ngon

Xem thêm: cháo khoai tây cho bé, cách nấu súp khoai tây cho bé, bánh khoai tây cho bé ăn dặm

2Thịt bò viên phô mai béo ngậy cho bé (Công thức do người dùng chia sẻ)

Phô mai là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung canxi cho trẻ rất tốt. Do đó, mẹ có thể thêm món thịt bò viên phô mai béo ngậy vào thực đơn ăn dặm BLW cho bé.

Nguyên liệu:

• 50g thịt bò thăn
• 15g khoai tây
• 1/4 miếng phô mai hữu cơ tách muối Seoul Milk Step 1

Cách làm thịt bò viên cho bé với phô mai bổ dưỡng:

• Rửa sạch thịt bò, để ráo. Tiếp đến, thái thịt bò thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và luộc chín. Khi khoai tây chín, lấy ra cho vào chén và dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn.
• Tiếp theo, cho phần khoai tây vừa nghiền vào máy xay cùng phần thịt bò, xay lại lần nữa cho nhuyễn và đều hỗn hợp.
• Tạo hình bò viên bằng cách cho ít thịt bò vào lòng bàn tay, thêm ít phô mai vào giữa rồi nặn viên thịt bò tròn đều.
• Tạo hình xong, cho phần thịt bò viên vào xửng hấp khoảng 5 phút với lửa vừa.
• Sau khi hấp chín, lấy thịt bò viên ra và cho vào chảo chiên sơ qua.
• Món thịt bò viên cho bé với phô mai đã hoàn thành, mẹ có thể cho bé dùng chung với bún, nui, rau củ,...

Nguyên liệu làm thịt bò viên phô mai béo ngậy cho bé

Xem thêm: cháo phô mai cho bé ăn dặm, cách làm sữa chua phô mai

3Thịt bò viên chiên xù cho bé ăn dặm

Thịt bò viên chiên xù là một món ăn thơm ngon, được rất nhiều trẻ yêu thích. Mẹ hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bé 1 tuổi nhé!

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò băm nhuyễn
• 1 gói bột chiên xù
• 50g bột mì
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: hành tím, hành lá, tiêu, dầu ăn, dầu hào, bột canh

Cách làm thịt bò viên cho bé chiên xù thơm ngon:

• Rửa sạch hành lá, hành tím rồi cắt nhỏ.
• Cho trứng gà vào chén, đánh trứng tan đều.
• Cho bột mì, bột chiên xù vào 2 đĩa sâu lòng.
• Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào tô cùng với hành tím, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê dầu hào.
• Trộn đều hỗn hợp thịt bò và gia vị, ướp thịt khoảng 10 phút. Mẹ có thể để thịt vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp dẻo và dễ tạo hình hơn.
• Nặn thịt bò thành viên tròn.
• Lăn thịt bò viên lần lượt qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù.
• Làm nóng chảo với ít dầu ăn dặm rồi cho bò viên đã lăn qua bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa.
• Khi thịt bò viên đã chín, vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
• Tiếp đến, bày ra đĩa là mẹ đã hoàn thành món thịt bò viên cho bé chiên xù.

Món thịt bò viên chiên xù khiến bé thích mê

4Thịt bò viên cho bé với khoai tây và sốt xì dầu (Công thức do người dùng chia sẻ)

Món thịt bò viên, khoai tây sốt xì dầu là một món ăn thơm ngon và lạ miệng cho bé ăn dặm. Món ăn này rất thích hợp để bổ sung và thực đơn cho bé 2 tuổi.

Nguyên liệu:

• 150g thăn bò
• 1 lòng trắng trứng
• 1 củ khoai tây
• 30g hành tây
• 30g nước tương
• 20g đường
• 30g bột bắp
• Bột nấm, bột hành tỏi
• Dầu ăn

Cách làm thịt bò viên cho bé sốt xì dầu hấp dẫn:

• Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Rửa sạch thịt bò, để ráo rồi cắt nhỏ. Tiếp đến, cho thịt bò vào máy xay, xay nhuyễn.
• Cho thịt bò đã xay ra tô cùng với bột nấm, bột hành tỏi và ít dầu ăn và trộn đều.
• Tạo hình thịt bò thành các viên nhỏ và áp chảo vàng đều.
• Xào sơ khoai tây rồi cho vào chảo xào lần nữa với hành tây và thịt bò viên. 
• Làm nước sốt xì dầu bằng cách kết hợp các nguyên liệu: đường, nước tương và bột bắp.
• Khuấy đều sốt rồi cho vào chảo xào chung với thịt bò viên, khoai tây và hành tây.
• Nước sốt sánh lại thì tắt bếp và bày ra đĩa cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu làm thịt bò viên sốt xì dầu lạ miệng cho bé

Xem thêm: chả tôm cho bé ăn dặm, cách làm chả mực cho bé ăn dặm, chả cá hồi cho bé

5Thịt bò viên sốt cà chua cho bé

Cà chua là một loại thực phẩm giàu vitamin A, giúp mắt bé sáng khỏe hơn. Món thịt bò viên sốt cà chua ăn cùng cơm nát cho bé 1 tuổi sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò xay nhuyễn
• 1 củ hành tây
• 2 - 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/2 củ cà rốt
• 30g bột mì
• 1 quả trứng gà
• 400g nước sốt cà chua
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/6 muỗng cà phê tiêu
• 2 - 3 thìa sữa chua hoặc kem tươi

Cách làm thịt bò viên cho bé sốt cà chua thơm ngon:

• Gọt vỏ cà rốt, hành tây, rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Cho thịt bò vào tô, trộn đều với cà rốt, hành tây, tỏi đã băm nhỏ, bột mì và 1 quả trứng gà.
• Đặt bếp lên chảo, cho dầu ăn vào và đun đến khi dầu nóng.
• Vo tròn thịt bò viên vừa ăn rồi cho vào chảo để chiên chín vàng đều. Hoặc mẹ có thể tạo hình bò viên rồi đem đi hấp.
• Cho sốt cà chua vào nồi, đun sôi. Tiếp đến, giảm lửa vừa rồi cho bò viên vừa chiên vào.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu thêm 10 - 15 phút để thịt bò viên ngấm vị.
• Thêm sữa chua hoặc kem tươi để sốt cà chua béo và đậm đà hơn.
• Tắt bếp và bày món thịt bò viên sốt cà chua ra đĩa cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu làm thịt bò viên sốt cà chua cho bé hấp dẫn

Xem thêm: cháo cà rốt cho bé ăn dặm, cách làm bột cà rốt ăn dặm, cách làm bánh cà rốt cho bé ăn dặm

Qua bài viết này, AVAKids đã chia sẻ cho mẹ các cách làm thịt bò viên cho bé mềm ngon, hấp dẫn. Mẹ hãy thử vào bếp và thực hiện món ngon cho bé mà AVAKids đã hướng dẫn nhé! Chúc mẹ thực hiện thành công!

Trúc Lâm tổng hợp

Ngọc Hà kiểm duyệt