Mách mẹ 03 công thức nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm cực ngon

Các công thức súp hạt sen cho bé ăn dặm được nhiều mẹ thực hiện bởi vị béo nhẹ lại rất giàu dinh dưỡng của các nguyên liệu. Trong bài viết này, AVAKids sẽ hướng dẫn mẹ 3 cách nấu súp cho bé đơn giản nhất. Tham khảo ngay mẹ nhé!

Hạt sen có thể kết hợp với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Bổ sung hạt sen vào thực đơn ăn dặm cho bé giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ, cũng như tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, tiêu thụ hạt sen một cách khoa học cũng là một cách tăng sức đề kháng cho trẻ.

1Gợi ý mẹ 03 công thức nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm đơn giản nhất

Súp hạt sen bí đỏ

Súp hạt sen, bí đỏ kết hợp với sườn non là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chất xơ cho bé. Bên cạnh đó, món ăn này cũng chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, canxi cùng các chất chống oxy hóa, có tác dụng rất tốt giúp tăng cường sức khỏe toàn diện và kích thích hệ thống xương của bé phát triển.

Nguyên liệu

• Bí đỏ: 300 gram
• Hạt sen: 200 gram
• Sườn non: 500 gram
• Nước mắm
• Dầu ăn dặm cho bé
• Hành khô

Cách làm

• Sườn non rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, chần qua với nước sôi từ 1 - 2 phút sau đó ướp với một chút mắm và dầu ăn trong 15 - 20 phút cho thịt ngấm đều.
• Phi thơm hành khô với dầu ăn, thêm sườn vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại rồi thêm vào 300ml nước.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch với nước, loại bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ. Hạt sen lột vỏ ngoài, bỏ tim sen sau đó rửa qua với nước.
• Khi nước dùng sườn non sôi, thêm hạt sen và bí đỏ vào hầm cho tới khi chín mềm.
• Nêm thêm gia vị là mẹ đã có ngay món súp hạt sen cho bé ăn dặm với đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Cách nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm cùng bí đỏ và sườn non

Xem thêm: súp bí đỏ cho bé, cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm

Súp hạt sen cho bé ăn dặm với thịt gà

Để tăng thêm hương vị và lợi ích dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm kết hợp với hạt quinoa, ức gà, cà rốt và súp lơ. Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Súp lơ cung cấp chất xơ và vitamin K, có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương ở trẻ. 

Nguyên liệu

• Thịt gà: 300 gram
• Hạt quinoa: 100 gram
• Súp lơ
• Mộc nhĩ
• Hạt sen: 100 gram
• Cà rốt: ½ củ 
• Bột năng
• Sả, gừng

Cách làm

• Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho tới khi nở đều thì đem rửa sạch với nước sau đó băm nhỏ.
• Cà rốt cạo vỏ, đem rửa với nước cùng súp lơ rồi thái miếng vừa ăn.
• Sơ chế hạt sen thật kỹ với nước (để súp không bị đắng, mẹ cần bỏ hết tim sen).
• Cho hạt quinoa vào nước, đun trên lửa nhỏ tới khi nở mềm.
• Thịt gà rửa sạch, hấp cách thủy cùng sả, gừng cho thơm sau đó xé sợi vừa ăn cho bé.
• Sử dụng nước hấp gà để luộc cà rốt và súp lơ. Khi rau củ chín, thêm thịt gà, mộc nhĩ, hạt sen và hạt quinoa vào đun sôi khoảng 3 - 5 phút.
• Hoà tan bột năng cùng nước sau đó thêm từ từ vào nồi và đảo đều là món ăn đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm cùng thịt gà, hạt quinoa, cà rốt

Xem thêm: cháo cà rốt cho bé ăn dặm, cháo gà cho bé, nấu súp gà cho bé

Công thức nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm với thịt băm

Súp hạt sen ăn dặm cùng bí đỏ, thịt băm và đậu Hà Lan rất dễ làm và có vị béo nhẹ. Đậu Hà Lan là nguồn thực phẩm giàu tinh bột, protein,... giúp ngăn ngừa trẻ bị thiếu máu và các vấn đề liên quan tới tim mạch ở trẻ.

Nguyên liệu

• Bí đỏ: 200 gram
• Hạt sen: 100 gram
• Thịt băm: 50 gram
• Đậu Hà Lan: 100gram
• Bột tỏi
• Nước súp hầm gà
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm

• Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan tách lấy hạt, hạt sen tách bỏ tim, rửa với nước cho sạch bụi bẩn.
• Hầm các loại rau củ đã chuẩn bị cùng nước dùng gà cho tới khi chín mềm.
• Thịt băm xào thơm cùng bột tỏi và dầu sau đó thêm vào đảo đều cùng súp rau củ đang hầm.
• Say nhuyễn hỗn hợp súp bằng máy xay sao cho phù hợp với khả năng ăn thô của bé, nêm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Công thức súp hạt sen cho bé ăn dặm với bí đỏ, đậu Hà Lan giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Xem thêm: cách nấu cháo thịt bằm, cháo thịt heo cho bé, súp thịt heo cho bé

2Mẹ cần lưu ý gì khi cho nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm

Khi chế biến các công thức súp hạt sen cho bé ăn dặm, để đảm bảo bé có thể hấp thu các dưỡng chất một cách an toàn, mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

• Từ 6 tháng tuổi, trẻ có thể ăn được các món ăn chế biến cùng hạt sen. Tuy nhiên, mẹ vẫn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và thử dị ứng thực phẩm cho trẻ trước khi ăn để hạn chế tình trạng trẻ bị dị ứng thức ăn.
• Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ, tuy nhiên, theo các chuyên gia, mẹ không nên cho trẻ tiêu thụ quá 50 gram hạt sen cho mỗi khẩu phần ăn.
• Nấu súp hạt sen cho bé, mẹ nên chọn các loại hạt sen tươi, nếu có thể, mẹ hãy chọn mua hạt sen hữu cơ để đảm bảo sức khỏe cho bé.
• Nếu còn dư súp hạt sen, mẹ hãy lưu trữ trong hộp đựng thực phẩm sạch và đặt trong tủ lạnh. Súp hạt sen đã nấu chín có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong 2 - 3 ngày.

Bài viết trên AVAKids đã chia sẻ tới mẹ 3 công thức nấu súp hạt sen cho bé ăn dặm bổ dưỡng. Hy vọng mẹ thực hiện thành công để giúp thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú. Thường xuyên ghé AVAKids để cập nhật thêm các món ngon khác cho bé mẹ nhé!

Lan Anh tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Ngọc Hà